Хицков И. Ф., Чарыкова О. Г., Зайцева Е. А., Попова Е. А. Мировой рынок зерна // Научное обозрение: теория и практика. 2024. Т. 14. Вып. 6 (106). С. 1020-1028. DOI: 10.35679/2226-0226-2024-14-6-1020-1028

Хицков Иван Федорович, академик РАН, д-р экон. наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ, гл. науч. сотр. отдела управления АПК и сельскими территориями, Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района – филиал ФГБНУ «Воронежский Федеральный аграрный научный центр им. В. В. Докучаева»: Россия, 394042, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Серафимовича, 26а.
Чарыкова Ольга Генсановна, д-р экон. наук, профессор, Заслуженный экономист России, зав. отделом экономики АПК и агропродовольственных рынков, Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района – филиал ФГБНУ «Воронежский Федеральный аграрный научный центр им. В. В. Докучаева»: Россия, 394042, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Серафимовича, 26а.
Зайцева Елена Алексеевна, науч. сотр. отдела экономики АПК и агропродовольственных рынков, Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района – филиал ФГБНУ «Воронежский Федеральный аграрный научный центр им. В. В. Докучаева»: Россия, 394042, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Серафимовича, 26а.
Попова Елена Александровна, ст. науч. сотр. отдела экономики АПК и агропродовольственных рынков, Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района – филиал ФГБНУ «Воронежский Федеральный аграрный научный центр им. В. В. Докучаева»: Россия, 394042, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Серафимовича, 26а.

Тел.: (952) 952-03-77
E-mail: marketing_dep@mail.ru

В работе представлен мировой рекорд по производству зерна сезон 2020-2021 г.; отмечены основные биржи, где происходит определение цен на зерно; определены основные факторы, от которых зависит спрос на зерновые культуры. Авторами представлено производство зерновых культур в России и мире; производство, потребление и запасы мирового рынка зерновых; динамика валовых сборов с 2010 – 2022 г. В процессе работы, авторами дан прогноз увеличения объемов производства зерновых в мире в сезоне 2023–2024 годов. Так, Россия обладает огромными площадями плодородных почв и благоприятным климатом для выращивания пшеницы, что делает ее одним из ведущих производителей. Стоит отметить, что рекордное производство зерна в 2022/23 году, стало фактором рекордного объёма экспорта. России стала абсолютным лидером по экспорту пшеницы, на долю страны пришлось 25% мировой торговли. Крупнейшими покупателями данной продукции традиционно выступают такие страны, как Турция, Египет, Саудовская Аравия, Казахстан. На долю Турции в 2021 году пришлось 21% от общего объема зарубежных поставок в натуральном выражении. Авторами показаны основные крупнейшие экспортеры зерновых культур в 2022 году, а также раскрыты факторы, влияющие на мировой рынок зерна. В результате чего, на мировом рынке зерна складывается устойчивая специализация: производство зерна концентрируется, в основном, в развитых странах, а многие развивающиеся страны не в состоянии решить свои зерновые проблемы и вынуждены идти на широкий импорт зерна.

рынок зерна, производство, урожайность, потребление, экспорт и импорт, биржи, страны-экспортеры

1. Российский Зерновой Союз [Электронный ресурс]. https://grun.ru/ (дата обращения 20.05.2024 г.).

2. Маркетинг зерна в России: Коллективная монография / А-Н. Д. Магомедов, А. И. Алтухов, О. В. Бехчанова, И. Ф. Хицков [и др.]; Ответственный за выпуск: заведующий отделом аграрного маркетинга, к. э. н., доцент А-Н. Д. Магомедов. – 2-е издание, дополненное. – Москва : Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства, 2009. – 155 с.
3. Чарыкова О. Г. Экспортная ориентация российского зернового рынка / О. Г. Чарыкова, А. А. Самойленко // Управление инновационным развитием агропродовольственных систем на национальном и региональном уровнях : Материалы II-ой международной научно-практической конференции, Воронеж, 29–30 октября 2020 года. Том Часть II. – Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2020. – С. 297-299.
4. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. [Электронный ресурс]. URL: https://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/ru/. (дата обращения 19.05.2024 г.)
5. Чарыкова О. Г. Концептуальная модель развития экспортной инфраструктуры рынка зерна: региональный аспект / О. Г. Чарыкова // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. – 2019. – Т. 16, № 8. – С. 24-28.
6. Влияние экономических санкций на мировой и российский рынок зерна / Л. Г. Котова, И. В. Палаткин, Д. М. Куделькина [и др.] // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2023. – № 7 (101). – С. 107-113.
6. Министерство сельского хозяйства США [Электронный ресурс]. https://www.usda.gov (дата обращения 15.05.2024 г.)
7. Миронова О. А. Мировой рынок зерна и российский экспорт: состояние, тенденции, сценарии / О. А. Миронова // Вестник Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). – 2022. – № 4 (80). – С. 143-149.
8. Федеральная таможенная служба [Электронный ресурс]. https://customs.gov.ru/statistic (дата обращения 20.05.2024 г.)
9. Ставцев, А. Н. Перспективы наращивания экспорта российского зерна на мировой агропродовольственный рынок / А. Н. Ставцев, А. Н. Осипов, Х. Н. Гасанова // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. – 2022. – № 8 (90). – С. 47-53.
10. Хицков И. Ф. Хозяйственный баланс – залог устойчивого развития сельских территорий и человеческого потенциала / И. Ф. Хицков, В. Е. Петропавловский, Д. Р. Чогут // Научное обозрение: теория и практика. – 2020. – Т. 10. – № 1 (69). – С. 8-23.
11. Шалаева Л. В. Мировой и российский рынок зерна: оценка тенденций и перспектив / Л. В. Шалаева // Продовольственная политика и безопасность. – 2023. – Т. 10, № 2. – С. 287-302.
12. Зайцева (Горбовская) Е. А. Применение современных технологий с целью повышения эффективности производства зерновой продукции / Е. А. Зайцева Горбовская // Теория и практика современной аграрной науки : сборник национальной (Всероссийской) научной конференции, Новосибирск, 20 февраля 2018 года / Новосибирский государственный аграрный университет. – Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2018. – С. 39-42.
13. Рыбинская Е. Г. Текущее состояние и тенденции на мировом рынке зерна / Е. Г. Рыбинская // Международная экономика. – 2021. – № 6. – С. 443-456.
14. Фальченко О. Д. Роль цепочки добавленной стоимости в зерновых сделках России на мировом рынке / О. Д. Фальченко, Е. Г. Стремоусова // Вестник Академии знаний. – 2023. – № 6 (59). – С. 403-407.
15. Salnikova E. V. Regional meat market: a specific structure and development priorities / E. V. Salnikova, E. A. Popova, E. V. Zakshevskaya // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Moscow, 24–25 октября 2018 года. Vol. 274. – Moscow: Institute of Physics Publishing, 2019. – P. 012022.
16. Шейхова М. С. Состояние мирового рынка зерна в условиях взаимного санкционного давления / М. С. Шейхова, С. Г. Сафонова, Е. А. Бреусова // Московский экономический журнал. – 2022. – Т. 7, № 6.
17. Состояние и перспективы развития регионального зернового рынка / О. Г. Чарыкова, Е. В. Сальникова, Н. Е. Белошапкина [и др.]. – Воронеж : Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района РФ РАСХН, 2007. – 34 с.
18. Schepina I. Import substitution trends in agriculture of the Russian regions / I. Schepina, T. Gogoleva, O. Charykova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Moscow, 24–25 октября 2018 года. Vol. 274. – Moscow: Institute of Physics Publishing, 2019. –012015.
19. Список стран по экспорту и импорту пшеницы [Электронный ресурс]. https://ru.wikipedia.org/wiki/Список_стран_по_экспорту_и_импорту_пшеницы (дата обращения 21.05.2024 г.)

THE WORLD GRAIN MARKET

Khitskov Ivan Fedorovich, Member of the RAS, Dr. of Econ. Sci., Professor, Honored scientist of the Russian Federation, Chief Researcher of the Depart. of Agriculture and rural territories management, Voronezh federal agrarian scientific center named after V.V. Dokuchaev, Voronezh, Russia.
Charykova Olga Gensanovna, Dr. of Econ. Sci., Prof., Honored economist of Russia, Head of the Depart. of Economics of agriculture and agro-food markets, Voronezh Federal Agrarian Scientific Center named after V.V. Dokuchaev, Voronezh, Russia.
Zaitseva Elena Alekseevna, Researcher of the Depart. of Economics of agro-industrial complex and agro-food markets, Voronezh federal agrarian scientific center named after V.V. Dokuchaev, Voronezh, Russia.
Popova Elena Alexandrovna, Senior Researcher of the Depart. of Economics of agro-industrial complex and agro-food markets, Voronezh federal agrarian scientific center named after V.V. Dokuchaev, Voronezh, Russia.

Abstract. The paper presents the world record for grain production in the 2020-2021 season; highlights the main exchanges where grain prices are determined; identifies the main factors on which demand for grain crops depends. The authors present the production of grain crops in Russia and the world; production, consumption and stocks of the world grain market; dynamics of gross receipts from 2010-2022. In the process of work, the authors have given a forecast of an increase in grain production in the world in the 2023-2024 season. Thus, Russia has huge areas of fertile soils and a favorable climate for growing wheat, which makes it one of the leading producers. It is worth noting that record grain production in 2022/23 has become a factor in record exports. Russia has become the absolute leader in wheat exports, accounting for 25% of world trade. The largest buyers of these products are traditionally countries such as Turkey, Egypt, Saudi Arabia, and Kazakhstan. In 2021, Turkey accounted for 21% of the total volume of foreign supplies in kind. The authors show the main largest exporters of grain crops in 2022, as well as the factors affecting the global grain market. As a result, a stable specialization is developing in the global grain market: grain production is concentrated mainly in developed countries, and many developing countries are unable to solve their grain problems and are forced to import grain widely.

Khitskov, I.F., Charykova, O.G., Zaitseva, E.A., Popova, E.A. (2024) The world grain market. Nauсnoe obozrenie: teoria i praktika [Scientific Review: Theory and Practice], vol. 14, iss. 6 (106), pp. 1020-1028 (in Russian) DOI: 10.35679/2226-0226-2024-14-6-1020-1028