Перфильева Н. П., Хохлова С. Н., Фасахутдинова А. Н., Богданова М. А., Марьина О. Н., Борисова Е. А. Некоторые возрастные изменения желудочно-кишечного тракта у цыплят // Научная жизнь. 2023. Т. 18. Вып. 6 (132)

Перфильева Наталья Петровна, д-р биол. наук, профессор, профессор кафедры «Биология человека и основы медицинских знаний», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный педагогический университет имени И. Н. Ульянова»: Россия, 432071, Ульяновская обл., Ульяновск, пл. Ленина, 4/5.
Хохлова Светлана Николаевна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Фасахутдинова Алсиня Набиуловна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Богданова Марина Анатольевна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Марьина Оксана Николаевна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Хирургия, акушерство, факрмакология и терапия», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Борисова Евгения Андреевна, студент, ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.

Тел.: (842-2) 55-95-31
E-mail: xoxlova_cveta@mail.ru

В зависимости от типа питания животные имеют определенные отличия в пищеварительной системе, поскольку процесс эволюционного развития и особенности питания определяют морфологические и функциональные изменения в органах пищеварения у представителей разных видов животных. Система пищеварения птиц имеет существенные морфологические особенности. К органам пищеварения птицы относятся: ротовая полость, глотка, пищевод, зоб, железистый и мышечный желудки, тонкий отдел кишечника, слепые отростки, прямая кишка и клоака. В процессе пищеварения большую роль играет поджелудочная железа и печень, которые выделяют секреты, необходимые для гидролиза питательных веществ корма. В целом, пищеварительный канал приспособлен к быстрому и эффективному перевариванию концентрированных кормов, так как все ферменты пищеварительных соков в кишечнике высокоактивны. Всасывание питательных веществ в основном происходит в тонком отделе кишечника птицы, частично в слепых кишках, толстом отделе кишечника. Целью исследования является - изучить возрастные изменения желудочно-кишечного тракта у цыплят. Для исследования брались здоровые цыплята однодневного и месячного возраста. Определялся живой вес цыплят, вес тушки, длина тела и туловища. В результате проведённых исследований установлены возрастные изменения желудочно-кишечного тракта у цыплят. Наряду с общим ростом желудочно-кишечного тракта особенно увеличивается относительная длина двенадцатиперстной, подвздошной и тощей кишок. Наблюдается уменьшение длины и увеличение ширины ворсинок, а также уменьшение количества концевых отделов желез на 1 мм2 среза кишечника в каудальном направлении. В подвздошной и слепых кишках отмечается увеличение толщины собственного слоя слизистой оболочки. Мышечный слой возрастает в основном за счет циркулярного слоя. Количество лимфоидных элементов в кишечнике цыплят, особенно однодневных, незначительно. Следовательно, защитные свойства их относительно невелики.

Список литературы:

1. Перфильева Н. П., Хохлова С. Н., Богданова М. А., Богданов И. И., Шишова А. Д. и др. Результаты и задачи изучения постнатального морфогенеза нейроцитов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2019. – № 6 (80). – С. 188-191.

2. Симанова Н. Г., Хохлова С. Н., Перфильева Н. П., Фасахутдинова А. Н., Степочкин А. А. и др. Закономерности постнатального морфогенеза нервной системы домашних животных // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы V Международной научно-практической конференции. – Ульяновск, 2013. – С. 146-154.
3. Симанова Н. Г., Хохлова С. Н., Марьина О. Н. Морфогенез стенки сфинктеров пищеварительной трубки собаки // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2011. – № 2 (30). – С. 98-100.
4. Симанова Н. Г., Хохлова С. Н., Перфильева Н. П., Скрипник Т. Г., Фасахутдинова А. Н. Закономерности морфогенеза нервной системы домашних животных в постнатальном онтогенезе: монография. – Ульяновск, 2015. – 237 c.
5. Симанова Н. Г., Хохлова С. Н. Гистогенез дистального ганглия блуждающего нерва свиньи // В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы Международной научно-практической конференции. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГОУ ВПО Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия; Редколлегия: Главный редактор А. В. Дозоров, В. А. Исайчев, С. Н. Золотухин, В. А. Ермолаев, И. Н. Хайруллин, Е. М. Романова. – 2009. – С. 102-104.
6. Жеребцов Н. А. Некоторые закономерности постнатального морфогенеза нейроцитов домашних млекопитающих и птиц // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: Материалы международной научно - практической конференции 25-26 сентября 2003. – Ульяновск: УГСХА, 2003. – С. 13.
7. Батраков В. В. Постнатальный морфогенез нейроцитов мышечно-кишечного сплетения кур в условиях клеточного и напольного содержания: дисс. … канд. биол. наук. – Ульяновск, 1984.
8. Симанова Н. Г., Хохлова С. Н. Возрастные особенности нервной системы домашних животных в постнатальный период морфогенеза // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2014. – № 2. – С. 180-184.
9. Хохлова С. Н., Симанова Н. Г. Возрастные особенности морфологии нейроцитов межмышечного сплетения желудка свиней // В сборнике: Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения. Материалы VI Международной научно-практической конференции. – 2015. – С. З8-41.
10. Тельцов Л. П. Концепция выращивания животных в онтогенезе и увеличение продуктивности // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологические производства и переработки сельскохозяйственной продукции: Материалы VIII Международной практической конференции, посвященной памяти С. А. Лапшина. – Саранск, 2012. – С. 353-360.
11. Симанова Н. Г., Хохлова C. Н., Фаcахутдинова А. Н. Морфогенез oн нервной oн cиcтемы oн домашних oн животных: oн монография. Saarbrucken: Немецкая oн Национальная Библиотека, 2014. – 149 oн c.
12. Хохлова С. Н., Фасахутдинова А. Н., Богданова М. А. Возрастные особенности морфологии вегетативных ганглиев собаки // Актуальные вопросы ветеринарной биологии. – 2020. – №1 (45). – С. 22-26.

SOME AGE-RELATED CHANGES IN THE GASTROINTESTINAL TRACT IN CHICKENS

Perfileva Natalia Petrovna, Dr. of Biol. Sci., Prof., Prof. of the Depart. of Human Biology and Fundamentals of Medical Knowledge, Ulyanovsk State Pedagogical University named after I.N. Ulyanov, Ulyanovsk, Russia.
Khokhlova Svetlana Nikolaevna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Morphology and Physiology, Feeding, Breeding and Private Animal Science, Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Fasakhutdinova Alsinya Nabiulovna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Morphology and Physiology, Feeding, Breeding and Private Animal Science, Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Bogdanova Marina Anatolyevna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Morphology and Physiology, Feeding, Breeding and Private Animal Science, Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Maryina Oksana Nikolaevna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Surgery, Obstetrics, Pharmacology and Therapy, Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Borisova Evgeniya Andreevna, student, Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.

Keywords: morphology, age-related changes, gastrointestinal tract, measurements, one-day and monthly chickens.

Abstract. Depending on the type of nutrition, animals have certain differences in the digestive system, since the process of evolutionary development and nutritional characteristics determine morphological and functional changes in the digestive organs of representatives of different animal species. The digestive system of birds has significant morphological features. The digestive organs of poultry include: oral cavity, pharynx, esophagus, goiter, glandular and muscular stomachs, small intestine, blind processes, rectum and cloaca. In the digestive process, the pancreas and liver play an important role, which secrete secrets necessary for the hydrolysis of feed nutrients. In general, the digestive tract is adapted to the rapid and efficient digestion of concentrated feeds, since all enzymes of digestive juices in the intestine are highly active. The absorption of nutrients mainly occurs in the small intestine of poultry, partly in the caecum, the large intestine. The aim of the study is to study age-related changes in the gastrointestinal tract in chickens. Healthy one-day-old and one-month-old chickens were taken for the study. The live weight of the chickens, the weight of the carcass, the length of the body and trunk were determined. As a result of the conducted studies, age-related changes in the gastrointestinal tract in chickens have been established. Along with the general growth of the gastrointestinal tract, the relative length of the duodenum, ileum and jejunum especially increases. There is a decrease in the length and an increase in the width of the villi, as well as a decrease in the number of terminal glands per 1 mm2 of the intestinal section in the caudal direction. In the ileum and caecum, there is an increase in the thickness of its own layer of the mucous membrane. The muscle layer increases mainly due to the circular layer. The number of lymphoid elements in the intestines of chickens, especially day-old ones, is insignificant. Consequently, their protective properties are relatively small.