Сизова Ю. В., Атопшева Н. С. Химический состав волосяного покрова у молочных коров // Научная жизнь. 2019. Т. 14. Вып. 12. С. 1936–1941. DOI: 10.35679/1991- 9476-2019-14-12-1936-1941

Сизова Юлия Валерьевна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Охрана труда и безопасность труда», ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»: Россия, 606340, Нижегородская обл., г. Княгинино, ул. Октябрьская, 22-а.

Атопшева Наталья Сергеевна, ст. преподаватель кафедры «Охрана труда и безопасность труда», ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»: Россия, 606340, Нижегородская обл., г. Княгинино, ул. Октябрьская, 22-а.

Тел.: (935) 60–50–77

E-mail: sizova_yuliya@bk.ru

Волосяной покров у молочных коров служит отражением физиологического состояния организма, может охарактеризовать потребление питательных веществ на поддержание жизни, роста и развитие плода, прирост массы тела, продукцию молока и в частности на качество волосяного покрова. По литературным данным величина усвояемости питательных веществ меньше действительной, так как к минеральным элементам корма, находящимся в пищеварительном тракте, перемешивается с элементами эндокринного происхождения. У заболевших молочных коров волосяной покров бывает взъерошенным, теряет блеск и легко выпадает. В статье представлены результаты исследований химического состава волосяного покрова молочных лактирующих коров голштинизированной черно-пестрой породы в первую фазу лактации в хозяйстве Дальнеконстантиновского района Нижегородской области. Для проведения опыты были отобраны коровы по принципу парных аналогов. Пробы для исследований волосяного покрова у молочных коров отбирали с боковой поверхности туловища в медиальной области 9 ребра на площади 2,5×2,5 см. Кормление молочных коров осуществлялось рационом, в котором содержалось сено, кукурузный силос, сенаж, зерновые концентраты. Данный рацион кормов обозначил полное равенство всех питательных и биологически активных веществ с нормативными параметрами детализированных норм. Исследования проводились в первую фазу лактации молочных коров. Волосяной покров у опытных животных отмечен как блестящий, гладко прилегающий, прочно удерживающиеся волосы. В результате исследования установлено, что содержание минеральных веществ в волосе молочных коров в целом согласуется с уровнем потребления данных минеральных веществ с кормом.

Список литературы:

1. Боярский Л. Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов. ‒ 2001. ‒ С. 37‒38.

2. Харламов А. В., Фролов А. Н., Завьялов О. А., Мирошников А. М. Информативность биосубстрактов при оценке элементарного статуса сельскохозяйственных животных (обзор) // Вестник мясного скотоводства. ‒ 2014. ‒ № 4 (87). ‒ С. 53–58.

3. Калашников А. П., Фисинин В. И., Щеглов В. В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ. пособие / 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 2003. ‒ 456 с.

4. Скальная М. Г., Демидов В. А., Скальный А. В. О пределах физиологического (нормального) содержания Сa, Mg, Fe, Zn и Cu в волосах человека // Микроэлементы в медицине. ‒ 2003. ‒ Т. 4. ‒ №2. ‒ С. 5–10.

5. Физиологические потребности в энергетических и пластических субстратах и нормирование питания молочных коров с учетом доступности питательных веществ. Справочное пособие. –Боровск. ‒ 2000. ‒ 77 с.

6. Christodoulopoulos G., Roubies N., Karatzias H., Papasteriadis A. Selenium concentration in blood and hair of Holstein dairy cows // Biological Trace Element Research. ‒ 2003. ‒ 91(2). ‒ P. 145‒150.

7. Cygan-Szszegielniak D., Stanek M., Giernatowska E., Janicki B. Impact of breeding region and season on the content of some trace elements and heavy metals in the hair of cows // Folia Biologica. ‒ 2014. ‒ 62 (3). ‒ Р. 163–169.

CHEMICAL COMPOSITION OF THE HAIR COVER IN DAIRY COWS

Sizova Julia Valeryevna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Department of Labor Protection and Labor Safety, Nizhny Novgorod State University of Engineering and Economics, Knyaginino, Russia.

Atopsheva Natalya Sergeevna, Art. Lecturer, Department of Labor Protection and Labor Safety, Nizhny Novgorod State University of Engineering and Economics, Knyaginino, Russia.

Keywords: dairy cows, hairline, balanced nutrition, chemical composition, minerals.

Abstract. The hair cover in dairy cows reflects the physiological state of the body, can characterize the consumption of nutrients to maintain life, growth and development of the fetus, weight gain, milk production, and in particular on the quality of hair. According to published data, the amount of assimilation of nutrients is less than real, since it is mixed with elements of endocrine origin to the mineral elements of the feed in the digestive tract. In diseased dairy cows, the hairline is tousled, loses its shine and easily falls out. The article presents the results of studies of the chemical composition of the hair cover of dairy lactating cows of Holstein black-motley breed in the first phase of lactation in the farm of the Dalnekonstantinovsky district of the Nizhny Novgorod region. For the experiments, cows were selected according to the principle of paired analogues. Samples for studying the hair cover of dairy cows were taken from the lateral surface of the body in the medial region of 9 ribs on an area of 2.5×2.5 cm. Dairy cows were fed with a diet containing hay, corn silage, haylage, and grain concentrates. This feed ration indicated the complete equality of all nutrient and biologically active substances with the normative parameters of detailed norms. Studies were conducted in the first phase of lactation of dairy cows. The hairline in experimental animals is marked as shiny, smooth, firmly held hair. The study found that the content of minerals in the hair of dairy cows is generally consistent with the level of consumption of these minerals with food.

REFERENCES 

1. Boyarsky, L. G. (2001). Tekhnologiya kormov i polnotsennoe kormlenie sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Feed technology and full-fledged feeding of farm animals]. Aktual'nye problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva: sbornik nauchnykh trudov – Actual problems of the intensive development of animal husbandry: a collection of scientific papers, 37‒38 [in Russian].

2. Kharlamov, A. V., Frolov, A. N., Zavyalov, O. A., Miroshnikov, A. M. (2014). Informativnost' biosubstraktov pri otsenke elementarnogo statusa sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh (obzor) [Informativeness of biosubstrates in assessing the elementary status of farm animals (review)]. Vestnik myasnogo skotovodstva – Bulletin of beef cattle breeding, 4 (87), 53-58 [in Russian].

3. Kalashnikov, A. P., Fisinin, V. I., Scheglov, V. V. et al. (2003). Normy i ratsiony kormleniya sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh: sprav. posobie [Norms and rations for feeding farm animals: Ref. allowance]. 3rd ed., revised. and add. Moscow: Agropromizdat [in Russian].

4. Skalnaya, M. G., Demidov, V. A., Skalny, A. V. (2003). O predelakh fiziologicheskogo (normal'nogo) soderzhaniya Sa, Mg, Fe, Zn i Cu v volosakh cheloveka [On the limits of the physiological (normal) content of Ca, Mg, Fe, Zn and Cu in human hair]. Mikroelementy v meditsine – Microelements in medicine, vol. 4, 2, 5-10 [in Russian].

5. Fiziologicheskie potrebnosti v energeticheskikh i plasticheskikh substratakh i normirovanie pitaniya molochnykh korov s uchetom dostupnosti pitatel'nykh veshchestv [Physiological needs for energy and plastic substrates and rationing the nutrition of dairy cows, taking into account the availability of nutrients]. Reference manual (2000). Borovsk [in Russian].

6. Christodoulopoulos, G., Roubies, N., Karatzias, H., Papasteriadis, A. (2003). Selenium concentration in blood and hair of Holstein dairy cows. Biological Trace Element Research, 91(2), 145‒150.

7. Cygan-Szszegielniak, D., Stanek, M., Giernatowska, E., Janicki, B. (2014). Impact of breeding region and season on the content of some trace elements and heavy metals in the hair of cows. Folia Biologica, 62 (3), 163-169.