Кочуева Я. В. Влияние поведенческих особенностей на молочную продуктивность крупного рогатого скота // Научная жизнь. 2019. Т. 14. Вып. 12. С. 1930–1935. DOI: 10.35679/1991-9476-2019-14-12-1930-1935

Кочуева Яна Валерьевна, ассистент кафедры «Пищевые технологии», ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская область, Октябрьский район, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.

Тел.: (950) 868-96-15

E-mail: ya.kochueva@ya.ru

В статье была продемонстрирована необходимость 12-14 часового времени отдыха и 3–5 часов времени кормления в день для каждого животного. Естественным поведением, которое наиболее важно для здоровья, благополучия и продуктивности коров, является отдых, кормление и жевание жвачки. Эти поведенческие акты должны составлять от 60% до 80% времени суток, остальные поведенческие акты имеют меньшее значение, и, следовательно, для оптимизации работы их необходимо сократить. Была обнаружена связь между увеличением времени, затрачиваемого на еду, и увеличением надоя молока, продемонстрировано, что сельхозтоваропроизводители могут повысить молочную продуктивность, поощряя молочных коров тратить больше времени в течении суток на отдых и питание. Было продемонстрировано влияния таких факторов, как методы управления режимом кормления (например, пространство кормовой базы и дизайн и частота подачи свежего корма), и социальным условиям (например, конкуренция за корм и групповой состав) на молочную продуктивность крупного рогатого скота. Было отмечено, что каждый дополнительный час отдыха преводит к увеличению удоя на от 1 до 2 кг молока на корову в день. Также отмечено, что необходимое количество часов каждый день, затрачиваемое животным для удовлетворения основных поведенческих потребностей, приближается к 20 до 21 часов/сут: от 5 до 5,5 часов/сут для питания + 12 до 14 часов/сут для лежания/сна (включая 6 ч на жвачку) + 4 часов/сут на жвачку стоя + 30 мин/сутки для питья. Только 30 мин/сутки отводится для других видов деятельности, таких, как социальные взаимодействия.

Список литературы:

1. Великжанин В. И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных. / В кн.: Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979. – С. 14–34.

2. Ипполитова Т. В. Этология животных. – Москва: МГАВМиБ им. К. С. Скрябина, 2007. – 32 с.

3. Кочуева Я. В., Шаталов С. В., Чебуракова М. С. Биологические особенности коров с разным уровнем молочной продуктивности // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2015. – № 106. – С. 189–199.

4. Скварук B. C. Этологическая характеристика суточного ритма активности лактирующих коров // Бюлл. Укр. научно-исследовательского института физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. – 1985. – В. 7. – С. 39.

5. Скрипниченко М. Т. Этология крупного рогатого скота. – АлмаАта, 1979. – 120 с.

6. Metz, J. H. M. (1985). The reaction of cows to short-term deprivation of lying. Appl. Anim. Behav. Sci, vol. 13, 4, 301–307.

7. Grant, R. J. (2004). Taking advantage of dairy cow behavior: cost of ignoring time budgets. In Proc. Cornell Nutr. Conf. For Feed Manufac. October 21-23. Cornell University. Wyndham Syracuse Hotel. Syracuse, NY, vol. 84, 156-163.

8. Matzke, W. C. (2003). Behavior of large groups of lactating dairy cattle housed in a free stall barn. M.S. Thesis. Univ. of Nebraska, Lincoln, vol. 89, 7, 2608-2617.

9. Albright, J. L. (1993). Feeding behavior in dairy cattle. Journal of Dairy Science, vol. 76, 2, 485-498.

INFLUENCE OF BEHAVIORAL FEATURES ON DAIRY PRODUCTIVITY OF CATTLE

Kochueva Yana Valerievna, Assistant of the Department of Food Technologies, Don State Agrarian University. Russia.

Keywords: cattle, behavioral act, milk production, milk quality, ethological characteristics, environment.

Abstract. The article demonstrated the need for 12–14 hours of rest time and 3–5 hours of feeding time per day for each animal. The natural behavior that is most important for the health, well-being, and productivity of cows is resting, feeding, and chewing gum. These behavioral acts must be between 60% and 80% of the time of day, the remaining behavioral acts are less important, and therefore, to optimize the work, they must be reduced. A connection was found between an increase in the time spent on food and an increase in milk yield; it was demonstrated that agricultural producers can increase milk productivity by encouraging dairy cows to spend more time during the day on rest and food. The influence of factors such as methods of managing the feeding regimen (for example, the space of the feed base and the design and frequency of fresh feed) and social conditions (for example, competition for feed and group composition) on the cattle's milk productivity was demonstrated. It was noted that each additional hour of rest leads to an increase in milk yield by 1 to 2 kg of milk per cow per day. It is also noted that the required number of hours each day spent by animals to meet basic behavioral needs approaches 20 to 21 hours/day: from 5 to 5.5 hours/day for food + 12 to 14 hours/day for lying / sleeping ( including 6 hours per gum) + 4 hours/day per gum standing + 30 min/day for drinking. Only 30 min/day is reserved for other activities, such as social interactions.

REFERENCES 

1. Velikzhanin, V. I. (1979). Klassifikatsiya sistem povedeniya sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Classification of systems of behavior of farm animals]. V kn.: Povedenie zhivotnykh v usloviyakh promyshlennykh kompleksov – In the book: Behavior of animals in industrial complexes (pp. 14-34). Moscow: Kolos [in Russian].

2. Ippolitova, T. V. (2007). Etologiya zhivotnykh [Ethology of animals]. – Moscow: MGAVMiB them K. S. Scriabin [in Russian].

3. Kochueva, Ya. V., Shatalov, S. V., Cheburakova, M. S. (2015). Biologicheskie osobennosti korov s raznym urovnem molochnoy produktivnosti [Biological features of cows with different levels of milk productivity]. Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta – Political Mathematical Network Electronic Scientific Journal of the Kuban State Agrarian University, 106, 189-199 [in Russian].

4. Skvaruk, B. C. (1985). Etologicheskaya kharakteristika sutochnogo ritma aktivnosti laktiruyushchikh korov [Ethological characteristics of the daily rhythm of activity of lactating cows]. Byull. Ukr. nauchno-issledovatel'skogo instituta fiziologii i biokhimii sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh – Bull. Ukr. Research Institute of Physiology and Biochemistry of Farm Animals, vol. 7, 39 [in Russian].

5. Skripnichenko, M. T. (1979). Etologiya krupnogo rogatogo skota [Ethology of cattle]. Alma-Ata [in Russian].

6. Metz, J. H. M. (1985). The reaction of cows to short-term deprivation of lying. Appl. Anim. Behav. Sci, vol. 13, 4, 301–307.

7. Grant, R. J. (2004). Taking advantage of dairy cow behavior: cost of ignoring time budgets. In Proc. Cornell Nutr. Conf. For Feed Manufac. October 21-23. Cornell University. Wyndham Syracuse Hotel. Syracuse, NY, vol. 84, 156-163.

8. Matzke, W. C. (2003). Behavior of large groups of lactating dairy cattle housed in a free stall barn. M.S. Thesis. Univ. of Nebraska, Lincoln, vol. 89, 7, 2608-2617.

9. Albright, J. L. (1993). Feeding behavior in dairy cattle. Journal of Dairy Science, vol. 76, 2, 485-498.