Алексеев А. Л., Алексеева М. А. Продуктивность и мясные качества свиней при использовании в рационах комплексных кормовых добавок с пробиотическими свойствами // Научная жизнь. 2025. Т. 20. Вып. 2 (140). С. 522-529. DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-2-522-529

Алексеев Андрей Леонидович, д-р биол. наук, профессор, профессор кафедры «Пищевые технологии», ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.
Алексеева Мария Андреевна, аспирант, ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.

Тел.: (960) 464-62-99
E-mail: cersei@mail.ru

В статье представлены данные исследований, полученные при изучении воспроизводительных качеств свиноматок, а также мясной продуктивности их потомства за счет использования в рационах кормления комплексной кормовой добавки с пробиотическими свойствами. Изучение влияния комплексной кормовой добавки с пробиотическими свойствами на воспроизводительные функции свиноматок, их продуктивность, а также на рост, развитие и мясную продуктивность полученного потомства, является весьма актуальной проблемой и представляет большой научный и практический интерес, в том числе для реализации приоритетов Национальных проектов в области АПК. В связи с этим, целью исследований явилось изучение воспроизводительных качеств свиноматок, а также мясной продуктивности их потомства за счет использования в рационах кормления комплексной кормовой добавки с пробиотическими свойствами. Научно-производственный опыт проведен на свиньях йоркширской породы в условиях ОАО имени Ленина Белоглинского района Краснодарского края. В первом научно-хозяйственном опыте было изучено влияние комплексной кормовой добавкой и пробиотика «Бацелл-МТ» на воспроизводительные качества свиноматок. Для проведения эксперимента было сформировано по принципу пар-аналогов 3 группы свиноматок последних 30 дней супоросности по 5 голов в каждой. Свиноматки первой контрольной группы потребляли основной рацион, второй опытной группы – основной рацион с комплексной кормовой добавкой из расчета 100 мг/кг живой массы 1 раз в сутки, в течение 25 дней до опороса и 25 дней после опороса; третьей опытной группы пробиотическую добавку «Бацелл-МТ» из расчета 20г на 10 кг комбикорма; в течение 25 дней до опороса и 25 дней после опороса; поросята первой группы потребляли полнорационный комбикорм, второй группы – полнорационный комбикорм с комплексной кормовой добавки из расчета 100 мг/кг живой массы с первого дня отъема 1 раз в сутки, в течение 25 дней; третьей опытной группы пробиотическую добавку «Бацелл-МТ» из расчета 20г на 10 кг комбикорма, в течение 25 дней. Использование кормовых добавок в рационе свиноматок позитивно отразилось на нормализации физиологических процессах в организме и состояния их здоровья, позволило сократить расход кормов, увеличить сохранность поросят и получить дополнительный прирост живой массы.

Список литературы:

1. Ahasan A. et al. The beneficial role of probiotics in monogastric animal nutrition and health // Journal of dairy, veterinary & animal research. – 2015. – Т. 2, №. 4. – С. 1-20.
2. Bajagai Y. S., Klieve A. V., Dart P. J., Bryden W. L. Probiotics in animal nutrition e production, impact and regulation. In: Makkar HPS, editor. FAO animal production and health paper No. 179. Rome, Italy: Food and Agriculture Organization of the United Nation; 2016.
3. Brestenský M. Effect of probiotics and prebiotics supplemented to the diet of growing pigs on the content of short chain fatty acids in the jejunum and cecum / M. Brestenský, S. Nitrayová, A. Bomba, L. Strojný, P. Patráš, J. Heger // Journal of Animal Science, Volume 94, Issue suppl 3, September 2016, Pages 219-221.
4. Colibar O. Phytobiotics solutions in pig feed / O. Colibar, E. Tîrziu, C. Sala, I. Hotea, M. Seres, A. Hobicean // Journal of Biotechnology. – Vol. 231, Supplement, 2016, P. 92-97.
5. Dowarah R., Verma A. K., Agarwal N. The use of lactobacilli as an alternative to growth-promoting antibiotics in pigs: a review // Animal Nutrition. – 2017. – Т. 3, № 1. – С. 1-6.
6. Gerasimovich A. Influence of experimental feed additives on growth, development and productivity of young pigs / A. Gerasimovich, V. Gogulov, M. Chabaev // E3S Web of Conferences 203, 01020 (2020) – 2020. – Vol. 203. – P. 287-289
7. Skripkin V. S. Morphological and Functional Activity Dynamics of Blood Lymphocytes in Large White Breed Pigs in Postnatal Ontogenesis and during Pregnancy / V. S. Skripkin, A. N. Kvochko, A. I. Sidelnikov, N. A. Pisarenko, A. Y. Krivoruchko // IOP Conf. Ser.: Earth and Environmental Science, Sci. 852, 012100(2021), – 2021. – Vol. 852. – P. 439-449
8. Ачмиз А. Д. Пробиотические кормовые добавки, применяемые в свиноводстве / А. Д. Ачмиз, М. В. Лукьяненко, Р. В. Казарян, А. С. Бородихин, Е. П. Викторова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2020. – № 157. – С. 1-13.
9. Багно О. А. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных / О. А. Багно, О. Н. Прохоров, С. А. Шевченко, А. И. Шевченко, Т. В. Дядичкина // Сельскохозяйственная биология. – 2018. – Т. 53, № 4. – С. 687-697.
10. Белоокова О. В. Влияние фитобиотиков на продуктивные качества свиней / О. В. Белоокова, А. А. Белооков, Е. В. Чухутин, С. А. Гриценко // В сборнике: Актуальные вопросы ветеринарных и сельскохозяйственных наук. Материалы Национальной (Всероссийской) научной конференции Института ветеринарной медицины. Под редакцией Н.С. Низамутдиновой. Челябинск. 2021. С. 99-106.
11. Забашта Н. Н. Пробиотик, пребиотик и синбиотик в рационе свиней для получения органической свинины / Забашта Н. Н., Головко Е. Н., Кощаев А. Г. // Вестник АПК Ставрополья. – 2017. – № 2. – С. 84-89.
12. Остякова М. Е. Влияние факторов и условий внешней среды на клиническое состояние, морфологию крови и резистентность свиней / М. Е. Остякова, Г. А. Гаврилова, Ю. А. Гаврилов // Дальневосточный аграрный вестник. – 2018. – № 2. – С. 94-100. – ISSN 1999-6837.
13. Позднякова Н. А. Повышение качества мяса свиней за счёт использования витаминной добавки / Н. А. Позднякова, А. Л. Засыпкин // Вестник Курганской ГСХА. – 2018. – № 3. – С. 50-53.
14. Шевцов А. А. Исследование кормовой белковой добавки из растительного сырья со свойствами фитобиотика / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. А. Дерканосова // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2020. – № 3. – С. 65-70.
15. Энговатов Д. В. Эффективность использования престартерного комбикорма с белково-витаминно-минеральным концентратом в кормлении поросят / Д. В. Энговатов, А. В. Никитин, А. Ч. Гаглоев // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2021. – № 3. – С. 105-112. – ISSN 2222-0364.

PRODUCTIVITY AND MEAT QUALITIES OF PIGS WHEN USING COMPLEX FEED ADDITIVES WITH PROBIOTIC PROPERTIES IN DIETS

Alekseev Andrey Leonidovich, Dr. of Biol. Sci., Prof., Prof. of the Depart. of Food technologies, Don state agrarian university, Persianovsky, Russia.
Alekseeva Maria Andreevna, Postgraduate, Don state agrarian university, Persianovsky, Russia.

Keywords: feed additive, sows, reproductive qualities, young pigs, productive qualities, Bacell-MT.

Abstract. The article presents research data obtained by studying the reproductive qualities of sows, as well as the meat productivity of their offspring through the use of a complex feed additive with probiotic properties in feeding diets. The study of the effect of a complex feed additive with probiotic properties on the reproductive functions of sows, their productivity, as well as on the growth, development and meat productivity of the offspring is a very urgent problem and is of great scientific and practical interest, including for the implementation of priorities of National projects in the field of agriculture. In this regard, the aim of the research was to study the reproductive qualities of sows, as well as the meat productivity of their offspring through the use of a complex feed additive with probiotic properties in feeding diets. Scientific and production experience was conducted on Yorkshire pigs in the conditions of JSC named after Lenin of the Beloglinsky district of the Krasnodar Territory. In the first scientific and economic experiment, the effect of a complex feed additive and the probiotic Bacell-MT on the reproductive qualities of sows was studied. To conduct the experiment, 3 groups of sows of the last 30 days of pregnancy, 5 heads each, were formed according to the principle of pairs of analogues. The sows of the first control group consumed the main ration, the second experimental group – the main ration with a complex feed additive at the rate of 100 mg / kg of live weight once a day, for 25 days before farrowing and 25 days after farrowing; the third experimental group - the probiotic supplement Bacell-MT at the rate of 20 g per 10 kg of compound feed; within 25 days before farrowing and 25 days after farrowing; piglets of the first group consumed complete compound feed, the second group – complete compound feed from a complex feed additive at the rate of 100 mg / kg of live weight from the first day of weaning 1 time per day, for 25 days; the third experimental group probiotic supplement "Bacell-MT" at the rate of 20g per 10 kg of compound feed, for 25 days. The use of feed additives in the diet of sows had a positive effect on the normalization of physiological processes in the body and their state of health, reduced feed consumption, increased the safety of piglets and gained additional weight gain.

Alekseev, A. L., Alekseeva, M. A. (2025) Productivity and meat qualities of pigs when using complex feed additives with probiotic properties in diets. Nauchnaya zhizn' [Scientific Life], vol. 20, iss. 2 (140). pp. 522-529 (in Russian) DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-2-522-529