Павлова Е. В., Красильникова Е. В., Моторина В. А., Тарабукина Т. В. Оценка сортов малины ремонтантной по хозяйственно-полезным признакам в условиях выращивания в плодово-ягодном питомнике института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УРО РАН // Научная жизнь. 2021. Т. 16. Вып. 1. С. 38-48. DOI: 10.35679/1991-9476-2021-16-1-38-48

Павлова Елена Валериевна, науч. сотр. лаборатории «Экспериментальный питомник», ФГБУН ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук»: Россия, 167982, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, 24.
Красильникова Елена Владимировна, мл. науч. сотр. лаборатории «Экспериментальный питомник», ФГБУН ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук»: Россия, 167982, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, 24.
Моторина Виктория Александровна, техник лаборатории «Экспериментальный питомник», ФГБУН ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук»: Россия, 167982, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, 24.
Тарабукина Татьяна Васильевна, науч. сотр. отдела«Сельскохозяйственная геномика», ФГБУН ФИЦ «Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук»: Россия, 167982, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, 24.

Тел: (908) 719-27-31
E-mail: pavl65@rambler.ru

В Республике Коми набор приспособленных к климату сортов ягодных культур весьма ограничен. Выявленный в результате изучения сортимент будет предложен для внедрения в КФХ, садоводческих обществах и приусадебных хозяйствах Республики Коми.Из разводимых в республике ягодных культур особое значение для Севера имеет малина красная (R. Idaeus L.), как источник ценных пищевых и лекарственных веществ. Ее плоды содержат сахара (до 10%), органические кислоты (до 2,5%), дубильные и красящие вещества, соли железа, калия, меди; пектин; витамины группы В, РР, фолиевую и аскорбиновую кислоты, каротин, ситостерин и другие биологически активные соединения. В последние годы выявлен интерес к ремонтантным и фотонейтральным формам малины, плоды которых созревают вслед за плодоношением всех традиционных для Севера ягодных культур и продлевают поступление свежей продукции.Объект исследования – коллекционный питомник малины ремонтантной. Методы исследования – стационарный опыт, методы статистического анализа данных.В 2018 году началась закладка коллекционного питомника ремонтантных форм малины: зимостойких; с высокой урожайностью и крупноплодностью.Отмечены сорта с комплексом хозяйственно-полезных признаков:– сорт Рубиновое ожерелье по содержанию сахаров (4,69 %), сухих веществ (11,67 %), высокой продуктивности (0,59 кг/пог. м), крупноплодности (средняя масса ягоды – 6,50 г), вкусовым (дегустационная оценка 5 баллов) и товарно-потребительским качествам;– сорт Жар-птица по содержанию витамина С (57,02 мг %), хорошей продуктивности (0,55 кг/пог. м), крупноплодности (средняя масса ягоды – 6,60 г), максимальной массе ягоды (9,29 г), товарно-потребительским качествам; – сорт Геракл по содержанию витамина С (59,14 мг %), хорошей продуктивности (0,56 кг/пог. м), крупноплодности (средняя масса ягоды – 6,92 г), максимальной массе ягоды (9,00 г), товарно-потребительским качествам.

Список литературы:

1. Куликов И. М. Проблемы импортозамещения плодово-ягодной продукции на агропродовольтвенном рынке России // АПК: экономика, управление. – 2015. – № 6. – С. 3–12.
2. Сокерина Н. Н. Итоги сортоизучения ягодных культур в условиях Республики Коми // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2017. – № 4. – С. 13–18.
3. Агропромышленный комплекс Республики Коми: стат. сб. / Комистат; – Сыктывкар, 2019. – 75 с.
4. Казаков И. В., Евдокименко С. Н. Малина ремонтантная. – Москва: ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Россельхозакадемии, 2006. – 288 с.
5. Казаков И. В., Сидельников А. И., Степанов В. В. Ремонтантная малина в России. 3-е изд. с изм. и доп. – Челябинск, 2010. – 133 с.
6. Сагирова Р. А., Пущина М. Ю., Раченко М. А. Ремонтантная малина в Предбайкалье: монография. – Иркутск: ИрГАУ, 2016. – 88 с.
7. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). – М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2020. – 680 с.
8. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – 607 с.
9. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. 5-е изд., доп. и перераб. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с.
10. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, вып. V / под ред. И. И. Бакшеева. – М.: Колос, 1970. – 160 с.
11. Методические указания по статистической обработке урожайных данных государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур / сост. В. Н. Перегрудов. – М.: Колос, 1968. – 152 с.
12. Лазарева С. М. Использование методик обработки данных фенологических наблюдений (на примере представителей семейства PinaceaeLindl.) // Известия Иркутского государственного университета. – Серия Биология. Экология. – 2011. – Т. 4, № 2. – С. 56–65.
13. Лосев А. П., Журина Л. Л. Агрометеорология. – М.: КолосС, 2004. – 301 с.
14. Справочно-информационный портал «Погода и климат». [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.pogodaiklimat.ru (2019–2020 г.).
15. Агрометеорологические таблицы ТСХ-8 по Республике Коми за 1990–2020 гг. – Сыктывкар: Коми центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды.
16. Раченко Е. И.,МартыноваН. Э., Раченко М. А. Эколого-биологические особенности ремонтантных сортов малины в условиях юга Иркутской области // Современное садоводство. – 2013. – № 3(7). – С. 76–81.
17. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. –Орёл: Изд-во ВНИИСПК, 1995. –502 с.
18. Казаков И. В.,Айтжанова С. Д. Химический состав ягод малины и наследование его в потомстве // Ягодоводство в Нечерноземье: сб. науч. трудов. – М.: НИЗИСНП, 1984. – С. 74–85.
19. Кретович В. Л. Биохимия растений.– М., Высшая школа, 1980. – С. 65–97.
20. Полинг Л. Витамины и здоровье.– М.: Наука, 1975.– С. 12–78.

ASSESSMENT OF RASPBERRY VARIETIES REPAIRABLE BY ECONOMICALLY USEFUL FEATURES IN CONDITIONS OF CULTIVATION IN FRUIT AND BERRY NURSERY OF INSTITUTE OF AGROBIOTECHNOLOGY FITZ KOMI NC URO RAS

Pavlova Elena Valerievna, researcher at the laboratory "Experimental Nursery", Komi Scientific Center of the Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Syktyvkar, Russia.
Krasilnikova Elena Vladimirovna, junior researcher at the laboratory "Experimental Nursery", Komi Scientific Center of the Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Syktyvkar, Russia.
Motorina Victoria Alexandrovna, technician of the laboratory "Experimental Nursery", Komi Scientific Center of the Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Syktyvkar, Russia.
Tarabukina Tatyana Vasilievna, researcher at the Department of Agricultural Genomics, Komi Scientific Center of the Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Syktyvkar, Russia.

Keywords: repairable raspberries, class study, bush productivity, biochemical composition of fruits, sugar acid index, dry substances, taste qualities, commodity and consumer index..

Abstract. In the Komi Republic, the set of climate-adapted varieties of berry crops is very limited. The assortment identified as a result of the study will be proposed for implementation in KFH, horticultural societies and household farms of the Republic of Komi. Of the berry crops bred in the republic, red raspberries (R. Idaeus L.) are of particular importance for the North, as a source of valuable food and medicinal substances. Its fruits contain sugars (up to 10%), organic acids (up to 2.5%), tannins and coloring substances, salts of iron, potassium, copper; pectin; vitamins of group B, PP, folic and ascorbic acids, carotene, sitosterol and other biologically active compounds. In recent years, interest has been revealed in repairing and photoneutral forms of raspberries, the fruits of which ripen after the fruiting of all berry crops traditional for the North and prolong the flow of fresh products. The object of study is a raspberry collector's nursery. Research methods - stationary experience, methods of statistical analysis of data. In 2018, the laying of a collection nursery of raspberry repair forms began: winter-resistant; with high yields and coarseness. Varieties with a complex of economically useful features are noted: - Ruby necklace variety in terms of sugar content (4.69%), dry substances (11.67%), high productivity (0.59 kg/pog. m), coarseness (average berry weight - 6.50 g), taste (tasting rating 5 points) and commercial and consumer qualities; - variety Firebird in terms of vitamin C content (57.02 mg%), good productivity (0.55 kg/pog. m), large fruit (average berry weight - 6.60 g), maximum berry weight (9.29 g), commercial and consumer qualities; - Hercules variety in vitamin C content (59.14 mg%), good productivity (0.56 kg/pog. m), coarseness (average berry weight - 6.92 g), maximum berry weight (9.00 g), commodity and consumer qualities.