НАУКА ОБРАЗОВАНИЯ - издательский дом

Switch to desktop

Главная

НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ 05-2018

ИНЖЕНЕРИЯ

 

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ ЗУБЧАТЫМ ЛЕМЕХОМ

Федюнина Татьяна Васильевна, канд. техн. наук, доцент, доцент кафедры «Строительство, теплогазоснабжение и энергообеспечение», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Русинов Алексей Владимирович, канд. техн. наук, доцент, доцент кафедры «Техносферная безопасность и транспортно-технологические машины», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел: (845-2) 23-32-92

E-mail: t.fediunina2010@yandex.ru

Реферат. При проведении почвообработки, а в частности пахоты, на качественные характеристики обработанной почвы особое влияние оказывают параметры лемеха. При его работе происходит два вида резания: вначале разрушение почвы лезвием лемеха вследствие ее смятия, а затем скольжение пласта по рабочей поверхности двухгранного клина. В зависимости от физико-механических свойств подрезанного почвенного пласта возможны различные виды его дальнейшего разрушения, а именно крошение пласта. Было выявлено, что чем больше трещин возникает при внедрении лемеха в почву, тем меньше требуется сил для его перемещения. Эффективное снижение величины сопротивления резанию при обработке пахотного слоя будет в случае сокращения размеров снимаемого пласта. При этом, максимально уменьшить величину смятия пахотного слоя. Это условие можно реализовать, если пахоту производить лемехом не со сплошным, а с прерывистым лезвием, при этом резание частично заменить сколом, что также повлияет на снижение величины сопротивления движению лемеха в почве. Для нахождения величины силы резания зубчатого лемеха необходимо учитывать, что сила резания будет состоять из трех частей: силы резания для преодоления лобовых сопротивлений лемеху; силы для разрушения почвы в боковых расширениях прорези и силы, зависящей от прочности почвы. При работе лемеха с прерывистой кромкой вначале резание производится зубьями, а лишь затем, основной частью лемеха. При этом следует отметить, что часть лемеха, находящаяся в прорези между зубьями, из работы резания можно исключить. Рассматривая процесс резания зубчатым лемехом, основополагающими факторами будут: угол резания, износ режущей кромки, глубина и скорость резания, а также параметры зубьев. Учитывая это обстоятельство, формула для определения величины силы резания лемеха с прерывистой кромкой изменится.

Ключевые слова: плужный лемех, сила резания, прерывистая режущая кромка, крошение пласта, сопротивление движению лемеха, почвообработка.

THEORETICAL STUDIES OF THE CUTTING PROCESS WITH A TOOTHED SHARE

Fediunina Tatyana Vasilyevna, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Rusinov Aleksey Vladimirovich, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. When carrying out soil cultivation, and in particular plowing, the parameters of the ploughshare influence the qualitative characteristics of the treated soil. In its work, there are two types of cutting: first, the destruction of the soil by the blade of the share because of its collapse, and then the slip of the seam along the working surface of the wedge. Depending on the physical and mechanical properties of the undercut soil layer, various types of its further destruction are possible, namely, crumbling of the seam. It was found that the more cracks occur when the blade is introduced into the soil, the less force is required to move it. Effective reduction of the resistance to cutting during the processing of arable layer will be in case of a reduction in the dimensions of the seam. At the same time, the amount of crushing of the arable layer should be minimized. This condition can be realized if the plowing is performed with a share not with a continuous but with a discontinuous blade, while cutting is partially replaced by a shear, which also will affect the reduction in the resistance value of the plough motion in the soil. To find the magnitude of the cutting force of the toothed share, it is necessary to take into account that the cutting force will consist of three parts: the cutting force to overcome the frontal resistance of the share; the force to destroy the soil in the lateral extensions of the slot, and the one depending on the strength of the soil. When plowing with a discontinuous edge is used, cutting is first performed by the teeth, and only then by the main part of the share. It should be noted that part of the share, located in the slot between the teeth, can be excluded from the cutting work. Considering the cutting process with a toothed share, the main factors will be: cutting angle, cutting edge wear, depth and speed of cutting, as well as the parameters of the teeth. Given this circumstance, the formula for determining the amount of cutting force of the share with the intermittent edge will change.

Keywords: plowshare, cutting force, intermittent cutting edge, crumbling of the seam, resistance to plowing, soil cultivation.

REFERENCES

1. Vetrov A. Yu. Cutting of soils by digging machines. – M.: Mechanical Engineering, 1971. – 357 p.

2. Pat. 2035849 Ros. Federation, IPC A01B15 / 04. Plume share / A.S. Anikin, V.V. Slyusarenko, T.V. Manannikova; patent holder The Scientific and Production Center “Volgoagrotehnika” at the Saratov Institute of Mechanization im. MI Kalinina. – Declared. 30.07.1993; publ. 05/27/1995.

3. Fedyunina T.V. Improvement of the technology of basic tillage with the justification of the parameters of the share with a discontinuous blade: the author’s abstract. dis. ... cand. tech. – Saratov: SSAU, 2001.

4. Fedyunina T.V. Improving the technology of basic tillage with the justification of the parameters of the share with a discontinuous blade: dis. ... cand. tech. sciences. – Saratov: SSAU, 2001.

5. Fedyunina, T. V. Influence of the shape of the ploughshare on the specific resistance and structural composition of the soil / / Improvement of agrotechnical patency of machines: Sat. sci. works. – Saratov, 1993. – P. 61–65.

6. Khalilov M.B. Influence of methods of deep-till soil cultivation on the dynamics of soil moisture // Scientific life. – 2017. № 6. – P. 30–35.

 

ИССЛЕДОВАНИЕ КОМПОЗИЦИОННОГО СОПЛА В НАТУРНОЙ ПНЕВМАТИЧЕСКОЙ УСТАНОВКЕ

Горбатов Сергей Павлович, аспирант, ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М. В. Ломоносова»: Россия, 163002, г. Архангельск, наб. Северной Двины, 17.

Исаев Александр Сергеевич, аспирант, ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М. В. Ломоносова»: Россия, 163002, г. Архангельск, наб. Северной Двины, 17.

Тел.: (8182) 21-61-07

E-mail: gorbatovsp@yandex.ru

Реферат.Представлены результаты расчетно-экспериментального исследования течения воздуха комнатной температуры через композиционное сопло, образуемое в процессе смыкания кольцевых цилиндрических поверхностей и их фасок. В полноразмерной экспериментальной натурной пневматической установке автомобильного колесного колодочного тормоза изучено влияния входных условий исследуемого сопла на среднюю скорость течения воздуха в наименьшем смыкаемом сечении фрикционной пары. Приведена функциональная зависимость указанной скорости течения в рассмотренном диапазоне площадей входных сечений исследуемого сопла при прочих равных условиях. Функциональный анализ полученных теоретических и эмпирических закономерностей указывает на то, что факторы, участвующие в исследуемых процессах, имеют сложную физическую связь. Кроме того, существующие аналоги исследуемых явлений очень многогранны и неоднозначны. Структурное рассмотрение полученных результатов с учетом существующих в смежных областях закономерностей позволяет утверждать однозначный результат использования найденных соотношений. В частности, установленные зависимости показателей эффективности исследуемого процесса на практике могут способствовать повышению эксплуатационной эффективности исследуемой системы. В реальных условиях эксплуатации использования полученных результатов может обеспечить разноплановый положительный эффект: уменьшение износов элементов конструкции, снижение энергоемкости процессов и как следствие повышение надежности действия элементов исследуемой системы. В результате расчетно-экспериментальных исследований доказано существование наибольшей средней скорости течения воздуха в переменном во времени, смыкающемся наименьшем по площади сечении рассматриваемого композиционного сопла. При этом данный итог является экстремумом функциональной зависимости указанной скорости течения в рассмотренном диапазоне площадей входных сечений исследуемого сопла при прочих равных условиях.

Ключевые слова: кольцевое сопло, смыкание сопла, расход, скорость, натурный эксперимент, пневматическая установка.

RESEARCH OF A COMPOSITE NOZZLE IN THE FULL-SCALE PNEUMATIC MACHINE

Gorbatov Sergey Pavlovich, postgraduate student, Northern Arctic Federal University, Arkhangelsk, Russia.

Isaev Aleksandr Sergeevich, postgraduate student, Northern Arctic Federal University, Arkhangelsk, Russia.

Abstract. The results of a calculation and experimental study of the air flow at room temperature through a composite nozzle formed during the closing of annular cylindrical surfaces and their facets are presented. In the full­sized experimental field pneumatic installation of an automobile wheel drum brake, the influence of the inlet conditions of the nozzle under investigation on the average air flow velocity in the smallest closed section of the friction pair was studied. The functional dependence of the indicated flow velocity in the considered range of the areas of the inlet nozzle cross­sections is given, all other conditions being equal. A functional analysis of the obtained theoretical and empirical regularities indicates that the factors involved in the processes under investigation have a complex physical connection. In addition, the existing analogs of the phenomena under study are very multifaceted and ambiguous. Structural consideration of the results obtained, taking into account existing regularities in adjacent areas, allows us to state an unambiguous result of using the found relations. In particular, the established dependencies of the efficiency indicators of the process under investigation can in practice increase the operational efficiency of the system under study. Under real operating conditions, the use of the results obtained can provide a diverse positive effect: reducing the wear of structural elements, reducing the energy intensity of processes and, as a consequence, increasing the reliability of the elements of the system under investigation. As a result of computational and experimental studies, the existence of the largest average velocity of air flow in an alternating flow in time, which closes the smallest cross­section of the composite nozzle in question, is proved. In this case, this result is an extremum of the functional dependence of the indicated flow velocity in the considered range of the areas of the inlet cross­sections of the nozzle under investigation, all other conditions being equal.

Keywords: annular nozzle, nozzle closing, flow rate, speed, full-scale experiment, pneumatic machine.

REFERENCES

1. M. Deyg, Technical Gas Dynamics. – M. – L.: Gosenergoizdat. 1961. – 669 p.

2. Hydraulic and pneumatic power control systems / ed. J. Blackburn, G. Rithoff, J. L. Scherer; trans. with English. V.M. Dvoretsky, A.M. Plugyan. – M.: Publishing House of Foreign Literature, 1962. – 615 p.

3. Landau L.D., Lifshitz E.M. Theoretical physics: in 10 tons, vol. 6: Hydrodynamics: Textbook. allowance. – M.: Science, 1988. – 733 p.

4. Hertz E.V., Kreinin G.V. Dynamics of pneumatic drives of automatic machines. – M.: Mechanical engineering. – 1964. – 230 sec.

5. Application for invention № 2012147970/11. A method of supplying compressed air to the friction surfaces of the brake mechanism and a device for its implementation / D.G. Myasishchev, A.S. Vashutkin, A.M. Shvetsov; Applicant of SAU to them. M.V. Lomonosov. – Declared. 12.11.12; publ. 05/20/14. – The official bulletin «Inventions. Useful Models »№ 14.

6. Myasishchev D.G. Improving the efficiency of brake friction mechanisms of transport-technological machines (retrospective of one technical solution): a training manual. – Arkhangelsk: SAFU, 2016. – 144 p.

 

ОЦЕНКА ОГНЕЗАЩИТНЫХ СВОЙСТВ АНТИПИРЕНОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ПРОКЛАДКЕ ПРОТИВОПОЖАРНЫХ ЗАГРАДИТЕЛЬНЫХ ПОЛОС

Спиридонова Оксана Сергеевна, аспирант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Козаченко Максим Анатольевич, канд. с.-х. наук, доцент, доцент кафедры «Лесное хозяйство и лесомелиорация», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел: (8452) 23-32-92

E-mail: lesfak-saratov@mail.ru

Реферат. В статье представлено техническое средство прокладки минерализованных противопожарных заградительных полос, усиленных с помощью обработки прилегающей травяной растительности антипиренами и опыт, позволяющий оценить огнесдерживающие свойства растворов антипиренов. Обработка антипиреном травяной растительности увеличивает огнесдерживающую способность заградительной минерализованной полосы за счет угнетения процесса горения и снижения его интенсивности – пламя меньшей высоты и температуры. Для этого к почвообрабатывающему орудию агрегатируется съемное распыливающее устройство, с помощью которого при прокладке минерализованной полосы одновременно производится обработка прилегающей к ней травяной растительности антипиреном – веществом, угнетающим горение. Снижается вероятность перехода горения кромки низового лесного пожара за заградительную полосу. Для выбора наиболее эффективной с экономической и функциональной точки зрения марки антипирена проведены данные исследования. В качестве показателей огнесдерживающих свойств использованы время начала тления от постороннего источника, время самостоятельного горения после выключения горелки, время полного перегорания образца, степень выгорания образца. По результатам исследований можно сделать вывод о том, что при обработке травяной растительности, прилегающей к минерализованной полосе, с целью усиления огнесдерживающих свойств применение растворов антипиренов является эффективным, так как по все параметрам, определяемым в опыте, результаты по сравнению с контролем были лучше – больше время начала тления, меньше время самостоятельного горения и перегорания, меньше потеря длины. Наиболее эффективным будет использование антипирена марки «Лакромбио», так как он показал наилучшие результаты по большинству исследованных показателей.

Ключевые слова: лесные пожары, противопожарный барьер, минерализованная полоса, антипирен, огнесдерживающая способность, пламя.

EVALUATION OF FIRE RESISTENT PROPERTIES OF FLAME RETARDERS USED IN LAYING THE FIREBREAKS

Spiridonova Oksana Sergeevna, postgraduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Kozachenko Maksim Anatolyevich, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. The article presents a technical means for laying mineralized fireproof barrierstrips reinforced with the treatment of the adjacent grass with flame retardants and an experiment that allows evaluating the fire­resistant properties of flame retardant solutions. Processing of grass vegetation with fire retardants increases the fire resisting ability of the barrier mineralized strip due to the inhibition of the combustion process and reduces its intensity (a flame of lower height and temperature). For this purpose, a removable spraying device is assembled to the tillage device, by means of which, during the laying of the mineralized strip, processing of the adjacent herbaceous vegetation with flame retardant (a substance depressing combustion) is simultaneously performed. The likelihood of the transition of the burning edge of the bottom forest fire over the barrier is being reduced. The research was made to select the most effective brand of fire retardant from the economic and functional point of view. As indicators of fire­retarding properties, the time of the beginning of smoldering from an extraneous source, the time of self­combustion after the burner shut­off, the time of complete burn­out of the sample, and the degree of burnout of the sample were used. Based on the results of the studies, it can be concluded that when treating grass vegetation adjacent to the mineralized strip, in order to enhance the fire­retarding properties, the use of flame retardant solutions is effective, since in all the parameters determined in the experiment, the results were better compared to the control – more time of smoldering onset, less time for self­combustion and burnout, less loss of length. The most effective will be the use of a fire retardant brand ‘Лакромбио’, as it showed the best results for most of the studied indicators.

Keywords: forest fires, fire barrier, mineralized strip, fire retardant, fire-resisting ability, flame.

REFERENCES

1. Fundamentals of Sustainable Forest Management: Textbook. Help. for universities / M.L. Karpachevsky, V.K. Teplyakov, T. O. Yanitskaya, A. Yu. Yaroshenko [and others]; under the Society. Ed. A. V. Belyakova, N. M. Shmatkov. – M: WWF of Russia, 2014. – 266 p.

2. Olsson R. To use or guard? Boreal forests and climate change // Sustainable forest management. – 2013. – No. 2 (35). – P. 36–46.

3. GOST R 53292-2009. Fire-retardant compounds and substances for wood and materials based on it. Generalrequirements. Testmethods.

 

АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ И ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО

 

ДЕТАЛИЗАЦИЯ КЛАССОВ ЛЕСНЫХ ОХОТНИЧЬИХ УГОДИЙ

Самсонов Евгений Вячеславович, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Лесное хозяйство и ландшафтное строительство», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Самсонова Алиса Михайловна, соискатель, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Толмачев Николай Александрович, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Потупалов Андрей Олегович, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Симбирцева Юлия Владимировна, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1; вед. специалист-эксперт, Комитет охотничьего хозяйства и рыболовства Саратовской области: Россия, 410012, г. Саратов, ул. Университетская, 45/51.

Ерошин Виктор Сергеевич, студент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел: (8452) 23-32-92

E-mail: sibir78@list.ru

Реферат. Таксация охотничьих угодий согласно действующим приказам МинПрироды РФ предусматривает две таксономические единицы – «категории» и «классы». Категория «Леса» детализируется на 8 «классов». Разделение категории охотничьих угодий «Леса» только на классы не всегда позволяет объективно оценить качество охотничьего угодья, а, следовательно, и объективно запроектировать комплекс биотехнических и охотохозяйственных мероприятий. Охотостроительная практика вызывает необходимость выработки системного подхода к выделению более мелких таксономических единиц охотничьих угодий. Предлагаемый подход предусматривает детализацию классов лесных охотничьих угодий на основе фитоценотического и хозяйственно-фитоценотического анализа. В основу разделения классов на подклассы положены разработки и методики охотничьей таксации отечественной школы охотоведения. Для лесов «естественного происхождения и искусственного на месте вырубок» применяется фитоценотический подход – проводится детализация по породному составу, возрасту и относительной полноте; для лесов «искусственного происхождения на участках, где раньше леса не было» – применяется хозяйственно-фитоценотический подход – сначала проводится детализация по хозяйственному назначению или функциональности искусственных лесов – затем проводится детализация по породному составу, возрасту и относительной полноте. Результат работы выражен в разработке подклассов лесных охотничьих угодий для условий Нижнего Поволжья. Предложенный подход применим для лесных угодий различных географических районов, при этом в каждом географическом районе целесообразно разрабатывать таблицы подклассов в зависимости от фитоценотических особенностей угодий и особенностей ведения лесного хозяйства.

Ключевые слова: Категория охотничьего угодья, класс охотничьего угодья, подкласс охотничьего угодья, фитоценотический подход, породный состав, картографические работы, оценка качества угодья.

CLASS DETAILING OF FORESTRY HUNTING GROUNDSCLASS DETAILING OF FORESTRY HUNTING GROUNDS

Samsonov Evgeniy Viacheslavovich, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Samsonova Alisa Mikhaylovna, contender, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Tolmachev Nikolay Aleksandrovich, Graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Potupalov Andrey Olegovich, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Simbirtseva Yuliya Vladimirovna, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Eroshin Viktor Sergeevich, student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. The taxation of hunting grounds according to the current orders of the Ministry of Nature of the Russian Federation provides for two taxonomic units – “Categories” and “Classes”. The category “Forests” is detailed in 8 “classes”. The division of the category of hunting grounds “Forests” into classes only does not always allow an objective assessment of the quality of the hunting ground, and, consequently, objectively design a complex of biotechnical and hunting measures. Hunting practice calls for the development of a systematic approach to the allocation of smaller taxonomic units of hunting grounds. The proposed approach provides for the specification of forest hunting classes on the basis of phytocenotic and economic­phytocoenotic analysis. The basis for the division of classes into subclasses is the development and methods of hunting taxation of the national hunting school. For the forests of “natural origin and artificial on­site cutting”, a phytocenotic approach is applied, i.e. detailing by species composition, age and relative completeness. For the forests of “artificial origin in areas where there was no forest before” – the economical­phytocenotic approach is applied: first the detailing is made for the economic purpose or functionality of artificial forests; then the detailing is carried out according to the breed composition, age and relative completeness. The result of the work is expressed in the development of subclasses of forest hunting grounds for the conditions of the Lower Volga region. The proposed approach is applicable to forest lands of different geographic areas, and in each geographic region it is expedient to develop tables of subclasses depending on the phytocenotic features of the land and the features of forest management.

Keywords: category of hunting ground, hunting class, subclass of hunting grounds, phytocenotic approach, breed composition, cartographic works, assessment of the site quality.

REFERENCES

1. Order of the Ministry of Natural Resources of the Russian Federation of August 31, 2010. – No. 335 «On approval of the procedure for drawing up a scheme for the allocation, use and protection of hunting grounds in the territory of the subject of the Russian Federation, as well as requirements for its composition and structure» (registered in the Ministry of Justice of the Russian Federation on 04.10.2010 No. 18614).

2. Allocation of taxonomic units during the inventory of the hunting area [Electronic resource] / E.V. Samsonov, A.M. Samsonova, N.G. Berlin, Yu. V. Simbirtseva. – 2017. – No. 5. – Agroforesite. – Access mode: http://agroforsait.ru/wp-content/uploads/2017/07/Samson_site.pdf.

3. Pysin V.G., Makarov V.A., Shevnina M.S. Isolation of native lands and their boning for field game // Herald of hunting. – 2015. – Vol. 12, No. 1. – P. 57–60.

4. Danilov, D. N. Hunting farm of the USSR. Efficiency of hunting grounds. – M.: Goslesbumizdat, 1963. – 371 p.

5. Fundamentals of hunting-and-hunting / Danilov, Ya. S. Rusanov, A.S. Rykovsky [and others]. – M.: Forest Industry, 1966. – 332 p.

6. Skalon V.N., Krasny N.M. Hunting grounds, their classification and evaluation // Questions of industrial hunting in Siberia and the Far East. – Irkutsk: IrSKhI, 1970. – P. 203–213.

7. Yurgenson P.B. Biological foundations of hunting in forests. – M.: Forest industry, 1973. – 176 p.

8. Typology of hunting grounds: textbook / comp. M. P. Tarasov. – Irkutsk, 1975. – 114 p.

9. Kuzyakin V. A. Hunting taxation. – M.: Forest industry, 1979. – 199 p.

10. Recommendations on the organization and management of hunting in the territory of hunting and production areas of the Glavokhoty of the RSFSR: The Main Administration of the Hunting Economy under the Council of Ministers of the RSFSR on April 29, 1984.

11. Stakhovsky E. V. Deryagin E. N., Dezhkin V. V. Organization of the hunting economy. - M.: Agropromizdat, 1985. – 160 p.

12. Technical guidelines for the design of hunting and forestry hunting facilities. – M.: Soyuzgiproleskhoz, 1978.

13. Kuzyakin V.A. Ecological and geographical foundations of hunting resource science: the author’s abstract. dis ... Dr. Biol. sciences. – M., 1991. – 38 p.

14. Recommendations for determining the optimal number of ungulates (dendrophages) in the forest fund of the Russian Federation. – Pushkino: VNIILM, 2001. – 24 p.

15. Recommendations for the conservation and improvement of living conditions of wild­life in the forest fund of the Russian Federation. – Pushkino: VNIILM, 2001. – 38 p.

16. Leontiev D.F. Landscape-species concept of hunting taxation. – Irkutsk: IrGSKhA, 2003. – 283 p.

17. Masaitis V.V., Shadrin R.A. Methodology of continuous hunting organization // Modern problems of wildlife management, hunting and fur farming. – Kirov, 2007. – P. 504.

18. Instructions on the organization of hunting and the development of hunting documentation in the Republic of Belarus: approved. Decree of the Ministry of Forestry of the Republic of Belarus on October 26, 2007. No. 47.

19. Leontiev DF.. Hunting grounds: Uch. allowance. – St. Petersburg: Lan, 2013. – 224 p.

20. Protective Forest Plantations // Forest Encyclopedia T. 1 // Ch. Ed. G.I. Vorobiev. – M.: Sov. encyclopedia, 1986. – 563 p.

 

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ИЗ ВИНОГРАДА, СИДРА И ПРОЧИХ ПЛОДОВЫХ ВИН

Буланова Алена Васильевна, магистрант, ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет»: Россия, 344000, г. Ростов-на-Дону, пл. Гагарина, 1.

Богданова Марина Фёдоровна, магистрант, ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет»: Россия, 344000, г. Ростов-на-Дону, пл. Гагарина, 1.

Нихаева Алена Владимировна, канд. техн. наук, доцент кафедры «Безопасность технологических процессов и производств», ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет»: Россия, 344000, г. Ростов-на-Дону, пл. Гагарина, 1.

Тел.: (863) 273-85-25

E-mail: bulanova.av@mail.ru

Реферат. В статье рассматривается возможность использования отходов пищевой промышленности, а именно отходов винного производства. При переработке винограда в винодельческой и безалкогольной промышленности образуется значительное количество отходов, рациональное использование которых дает возможность получить дополнительно продукты, представляющие значительную ценность для ряда отраслей народного хозяйства. Авторами проведен анализ существующих рациональных методов утилизации отходов производства вина, сидра и прочих плодовых вин. В результате чего были определены наиболее эффективные и экономически выгодные методы утилизации и вторичного использования данных видов отходов. Обоснована перспективность создания технологий комплексной переработки отходов виноделия: гребней, выжимок, семян, клеевых и дрожжевых осадков. Гребни и выжимки содержат комплекс фенольных соединений, обладающих высокой биологической активностью; виноградные выжимки являются также перспективным сырьем для получения пектина, а дрожжевые осадки источник белков, витаминов и липидов. В результате патентологических исследований в данной области, а также анализа научно-технической литературы, для обеспечения и реализации безотходного производства вина, сидра и прочих плодовых вин, предложена универсальная линия по переработке отходов виноделия. Совокупность признаков, обеспечивающая решение технической задачи, позволяет судить об изобретательском уровне предложения. Сформулирован вывод о том, что внедрение безотходной технологии переработки винограда, позволит отечественным винодельческим предприятиям стать более конкурентоспособными и улучшить показатели деятельности, приблизив их к мировым. Одновременно с этим решив экологическую проблему, связанную с отчуждением территорий для размещения и хранения отходов производства вина, сидра и прочих плодовых вин.

Ключевые слова: отходы органического происхождения, утилизация, винное производство, винные выжимки, винное сусло, этиловый спирт, глицерин, виноградное масло, мезга, переработка.

ACTUAL PROBLEMS OF RATIONAL USING WASTE PRODUCTS OF GRAPE WINE, CIDER AND OTHER FRUIT WINES

Bulanova Alena Vasilyevna, graduate student, Don State Technical University, Rostov­on­Don, Russia.

Bogdanova Marina Fiodorovna, graduate student, Don State Technical University, Rostov­on­Don, Russia.

Nikhaeva Alena Vladimirovna, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Don State Technical University, Rostov­on­Don, Russia.

Abstract. The article discusses the possibility of using food industry waste, namely, wine production waste. When processing grapes in the wine­making and non­alcoholic industries, a significant amount of waste is generated, the rational use of which makes it possible to obtain additional products that are of considerable value for a number of branches of the national economy. The authors analyzed the existing rational methods for recycling waste products of wine, cider and other fruit wines. As a result, the most effective and economically viable methods of utilization and recycling of these wastes were determined. The prospects of elaborating technologies for complex processing of winemaking wastes (rachis, husks, seeds, racking sludge and yeast sediments) were grounded. The rachis and husks contain a number of phenolic compounds having a high biological activity; grape husks is also a promising raw material for the production of pectin, and yeast sediments are a source of proteins, vitamins and lipids. As a result of patent studies in this field, as well as analysis of scientific and technical literature, a universal line for the processing of wine wastes was proposed to ensure and implement wasteless production of wine, cider and other fruit wines. The totality of characteristics that provides a solution to the technical problem, allows to evaluate the inventive level of the proposal. The conclusion is drawn that the introduction of non­waste technologies for processing grapes will allow domestic winemaking enterprises to become more competitive and improve their performance, bringing them closer to the world level. At the same time, the environmental problem associated with the alienation of territories for the storage of waste products of wine, cider and other fruit wines may be solved.

Keywords: wastes of organic origin, utilization, wine production, wine husks, wine wort, ethyl alcohol, glycerin, grape oil, pulp, processing.

REFERENCES

1. The official website of the Federal Service of State Statistics of the Russian Federation [Electronic resource]. – Access mode: http://www.gks.ru.

2. Actual problems of rational use of waste products of winemaking [Electronic resource]. – Access mode: http://vinograd-vino.ru/stati-i-edledovaniya/549-aktualnye-problemy-ratsionalnogo-ispolzovaniya-otkhodov-vinodeliya.html.

3. Winemaking: Waste in income? [Electronic resource]. – Access mode: http://www.vinmoldova.md/index.php?mod=content&id=1250.

4. Line for recycling wine wastes [Electronic resource]. – Access mode: http://www.find­patent.ru/patent/38/382679.html.

5. Problems of utilization of waste products of winemaking [Electronic resource]. – Access mode: http://www.ecologylife.ru/utilizatsiya-2001/problemyi-utilizatsii-othodov-vinodeliya.html.

6. Economics of secondary wine products [Electronic resource]. – Access mode: http://www.svvr.ru/Vtorichnye_produkty_vinodeliya.

 

ВЛИЯНИЕ ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА СЕМЕННУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ЯРОВОГО РАПСА СМИЛЛА В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО ПРЕДУРАЛЬЯ

Мокрушина Алена Витальевна, аспирант, ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет им. академика Д. Н. Прянишникова»: Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23.

Богатырева Анастасия Сергеевна, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Растениеводство», ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет им. Академика Д. Н. Прянишникова»: Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23.

Акманаев Эльмарт Данифович, канд. с.-х. наук, доцент, профессор кафедры «Растениеводство», ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет им. академика Д. Н. Прянишникова»: Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23.

Тел.: (342) 212-53-94

E-mail: alyona_chebina@mail.ru

Реферат. Рапс является одной из ценных масличных и кормовых культур. В Пермском крае посевные площади незначительны и урожайность уступает среднероссийским показателям. Для получения высокой урожайности культуры необходимо создавать лучшие условия почвенного питания, которые представляют мощный фактор воздействия на рост и развитие растений. Экспериментальная работа проведена в 2016–2017 гг. на учебно-научном опытном поле Пермского государственного аграрно-технологического университета имени академика Д. Н. Прянишникова в полевом однофакторном опыте на дерново-мелкоподзолистой тяжелосуглинистой почве. Метеорологические условия в 2016–2017 гг. существенно различались. Погодные условия 2016 г. были крайне засушливыми, что привело к затягиванию прорастания семян, снижению сохранности растений за вегетацию, росту числа вредителей, и как следствие – снижению урожайности ярового рапса. Вегетационный период 2017 г. характеризовался повышенным количеством влаги, что способствовало образованию большего количества ветвей и стручков, повышению продуктивности растений и увеличению урожайности. Изучено влияние доз минеральных удобрений на семенную продуктивность ярового рапса зарубежной селекции Смилла. Внесение возрастающих доз азотных удобрений и полного комплекса минерального питания существенно увеличивает как количество растений, так и продуктивность растения. Применение комплексного питания позволяет снизить дозу азота. Повышение дозы азота способствует увеличению числа стручков на растении. В среднем за два года исследований выделились варианты с внесением полного комплекса минеральных удобрений. Максимальная урожайность 1,89 и 1,82 т/га получена в вариантах N 90 P 60 K 60 и N 120 P 60 K 60 соответственно. Отмечено существенное повышение урожайности при внесении полного комплекса минеральных удобрений в сравнении с аналогичными вариантами по дозам азота (прибавки составили от 0,41 до 0,88 т/га). Эффективность фосфорно-калийных удобрений выше в вариантах с меньшими дозами азота.

Ключевые слова: яровой рапс, маслосемена, минеральные удобрения, урожайность, структура урожайности.

INFLUENCE OF MINERAL FERTILIZERS ON THE SPRING RAPE “SMILLA” SEED PRODUCTIVITY IN THE CONDITIONS OF MEDIUM WESTERN URALS

Mokrushina Alena Vitalyevna, postgraduate student, Perm State Agro­Technological University, Perm, Russia.

Bogatyreva Anastasiya Sergeevna, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Perm State Agro­Technological University, Perm, Russia.

Akmanaev Elmart Danifovich, Cand. of Agric. Sci., Prof., Perm State Agro­Technological University, Perm, Russia.

Abstract. Rape is one of the valuable oilseeds and fodder crops. In Perm Territory, its sown areas are insignificant, and the yields are lower than the average Russian indicators. To obtain high crop yields, it is necessary to create better conditions for soil nutrition, which is a powerful factor in influencing the growth and development of plants. Experimental work was carried out in 2016–2017 on the educational and scientific field of the Perm State Agro­Technological University in the field one­factor experiment on sod­podzolic heavy loamy soil. Meteorological conditions in 2016–2017 differed significantly. Weather conditions in 2016 were extremely arid, which led to a prolongation of seed germination, a decrease in plant conservation for vegetation, an increase in the number of pests, and as a result, a decrease in the yield of spring rape. The vegetation period of 2017 was characterized by an increased amount of moisture, which promoted the formation of more branches and pods, which increased plant productivity and increased yield. The effect of doses of mineral fertilizers on the seed productivity of the foreign selection spring rape “Smilla” was studied. The introduction of increasing doses of nitrogen fertilizers and a full complex of mineral nutrition substantially increases both the number of plants and the productivity of the plant. The use of complex nutrition can reduce the dose of nitrogen. Increasing the dose of nitrogen contributes to an increase in the number of pods on the plant. On average, over two years of research, the options were identified with the introduction of a full range of mineral fertilizers. The maximum yield of 1.89 and 1.82 t/ha is obtained in variants N 90 P 60 K 60 and N 120 P 60 K 60 , respectively. A significant increase in yields was noted when introducing a full range of mineral fertilizers in comparison with similar options for nitrogen doses (the increments were from 0.41 to 0.88 t/ha). The effectiveness of phosphate­potassium fertilizers is higher in variants with smaller doses of nitrogen.

Keywords: spring rape, oilseeds, mineral fertilizers, yield, yield structure.

REFERENCES

1. Abuova A.B. Elements of the technology of cultivation of spring rape in Northern Kazakhstan // Proceedings of the Orenburg State Agrarian University. – 2012. – T. 2, No. 3. – P. 16–23.

2. Akmanayev E. D. Innovative technologies in agribusiness: a textbook / under the general. Ed. Yu. N. Zubarev, S. L. Eliseeva, E. A. Reneeva. – Perm: Perm State Agricultural Academy, Perm State Agricultural Academy, 2012. – 335 p.3. Artemov I.V. Rape – oilseed and fodder crops. – Lipetsk: Orius, 2005. – 144 p.

4. Belik, N.L. Biological foundations of the technology of rape seed cultivation on seeds // Bulletin of the Tambov University. Series: Natural and technical sciences. – 2001. – No. 1. – P. 38–40.

5. Bulletins on the state of agriculture (electronic versions) [Electronic resource]. – Accessmode: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/en/statistics/publication/catalog/doc_1265196018516.

6. Gainullin, P. M. Expansion of the assortment of crops as a way to improve the profitability of farming, Gidrodelie. – 2007. – No. 3. – P. 25–27.

7. Garbar L.A. Influence of elements of cultivation technology on the formation of rapeseed spring production // Vestnik of the Altai State Agrarian University. – 2015. – No. 3. – P. 43–45.

8. Goltsman S.V., Gorbacheva T.V., Rendov N.A. Formation of agrophytocenosis of spring rape under the influence of cultivation technologies in the southern forest-steppe of Western Siberia // Bulletin of Omsk State Agrarian University. – 2016. – № 2. – P. 37–40.

9. Gostev A.V., Nitchenko L.B., Plotnikov V.A. To help agrarians «Register of technologies for cultivation of oilseeds» // Bulletin of the Kursk State Agricultural Academy. – 2014. – No. 9. – P. 1–3.

10. Dospehov B.A. Methodology of field experience. – M.: Kolos, 1985. – 336 p.

11. Nurlygayanov R.B., Karoma A.N. Influence of mineral fertilizers on the oil content of spring rapeseed seeds // Agrarian science – to agriculture. – 2016. – P. 204–206.

12. Orlov A.I. Technology of cultivation of spring rape // Izvestiya Orenburg State Agrarian University. – 2009. – No. 22-2. – P. 24–26.

13. Savenkov V.P. Rational application of chemical means for rapeseed cultivation // Agrochemical bulletin. – 1998. – No. 5-6. – P. 26–29.

14. Solovyev A.V. Influence of doses and terms of mineral fertilizers application on rape yield in the Republic of Tatarstan // Bulletin of the Russian State Agrarian Correspondence University. – 2012. – No. 12. – P. 20–26.

15. Ustarkhanova E. G. Features of technology of cultivation of spring rape in the Krasnodar Territory // Oil-bearing crops. Scientific and technical bulletin of the All-Russian Research Institute of Oilseeds. – 2006. – No. 2. – P. 143–144.

16. Schroder G. Raps hat hohe Anspruche // Neue Landwirtschaft. – 1992. – No. 7. – Pp. 43–45.

17. Sturm H., Buchner A., Zerula W. Gezielter dungen. Integriert wirtschaftlich, umweltgerecht 3. uberard. Aufl. Frankfurt: DLG. – Verlag, Verlags – Union Agrar, 1994. – 471 p.

 

ДИНАМИКАВЛАЖНОСТИПОЧВЫПРИВОЗДЕЛЫВАНИИОЗИМОЙПШЕНИЦЫ

Камбулов Сергей Иванович, д-р техн. наук, доцент, гл. науч. сотрудник, ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской» структурное подразделение ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Семенихина Юлия Александровна, канд. техн. наук, науч. сотрудник, ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской» структурное подразделение ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Колесник Валентина Владимировна, науч. сотрудник, ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской» структурное подразделение ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Тел.: (863-59) 42-2-80

E-mail: kambulov.s@mail.ru

Реферат. В статье представлены результаты исследований по динамике влажности почвы за период 2015–2017 гг. при возделывании озимой пшеницы по традиционной и нулевой технологиям. Экспериментальные исследования проводились на полях структурного подразделения «СКНИИМЭСХ» ФГБНУ «АНЦ «Донской». Традиционная технология подготовки почвы, взятая за базовую, характеризуется множеством технологических воздействий на почву, способ основной обработки предусматривает мелкую обработку почвы комбинированным агрегатом КУМ-4 (12–14 см). Нулевая технология характеризуется отсутствием какой-либо подготовки почвы. Для чистоты эксперимента определен одинаковый набор возделываемых культур (озимая пшеница, яровой ячмень, горох, соя). Озимая пшеница возделывалась по предшественнику горох. Фиксация влажности через каждый час осуществлялась автономным регистратором метеостанции WatchDog1400, датчики которого были расположены на глубине 60 см. Полученные результаты измерений среднесуточных значений влажности почвы позволили установить ее динамику за полный вегетационный период озимой пшеницы в зависимости от сезонных периодов. Зарегистрированные показатели влажности почвы по периодам наблюдений отмечаются высокими значениями в условиях применения нулевой технологии при сравнении с традиционной. За осенний период выше на 71%; за зимний выше на 24%; за весенний выше на 38%; за летний выше на 27%. Выявлены свойства почвы под базовой технологией (обработанная почва) накапливать, удерживать и избавляться от влаги за короткие сроки свидетельствует о низкой способности сохранять влагу, т. е. расход влаги зависит от структуры почвы (излишней рыхлости). Противоположными свойствами обладает почва под нулевой технологией, что так же обусловлено структурой почвы и наличием растительных остатков на ее поверхности. Следовательно, на водный режим почвы существенное влияние оказывает способ ее обработки при возделывании сельскохозяйственных культур.

Ключевые слова: динамика, влажность, почва, традиционная технология, нулевая технология.

DYNAMICS OF SOIL HUMIDITY UNDER EXPERIMENTAL CONDITIONS WHILE CULTIVATING WINTER WHEAT

Kambulov Sergey Ivanovich, Dr. of Tech. Sci., Ass. Prof., Senior Staff Scientist, North Caucasian Research Institute of Agricultural Engineering and Electrification, Zernograd, Russia.

Semenikhina Yuliya Aleksandrovna, Cand. of Tech. Sci., North Caucasian Research Institute of Agricultural Engineering and Electrification, Zernograd, Russia.

Kolesnik Valentina Vladimirovna, researcher, North Caucasian Research Institute of Agricultural Engineering and Electrification, Zernograd, Russia.

Abstract. The article presents the results of studies on the dynamics of soil humidity during the period 2015–2017 when growing winter wheat by traditional and zero technologies. Experimental studies were carried out on the fields of the research centre “Donskoy”. Traditional soil preparation technology, taken as a base, is characterized by a multitude of technological impacts on the soil, the main processing method for fine tillage provides the combined unit “KУM­4” (12–14 cm). Zero technology is characterized by the lack of any soil preparation. For the purity of the experiment, the same set of cultivated crops is defined (winter wheat, spring barley, pea, soybean). Winter wheat was cultivated according to its predecessor peas. The moisture fixation was performed every hour by an autonomous registrar of the Watch Dog 1400 meteorological station, whose sensors were located at a depth of 60 cm. The results of the average daily soil moisture content measurements made it possible to establish its dynamics for the full growing season of winter wheat, depending on the seasonal periods. Registered indicators of soil moisture by observation periods are indicated by higher values under the conditions of application of zero technology in comparison with the traditional one. For the autumn period it is higher by 71%; for the winter is higher by 24%; for the spring – higher by 38%; for the summer – higher by 27%. The exposed properties of soil under the basic technology (cultivated soil) to accumulate, to retain and to dispose of water in a short time indicate a low ability to retain moisture, i.e., the moisture consumption depends on the soil structure (excessive friability). The opposite properties are common for soil under zero technology, which is also due to the soil structure and the presence of plant residues on its surface. Consequently, the water regime of the soil is significantly influenced by the way it is processed during the cultivation of crops.

Keywords: dynamics, humidity, soil, traditional technology, zero technology.

REFERENCES

1. Regression model of the dependence of the yield of cereal crops on natural and climatic factors / S.I. Kambulov, I.A. Kambulov, V.B. Rykov [and others] // State and prospects for the development of agricultural engineering: 7 th Intern. scientific-practical. conference, February 25–27. 2014 – RN / D: DGTU, 2014. – P. 25–28.

2. Establish the patterns of conservation and accumulation of moisture in the soil in arid conditions and the use of resource­saving agrotechnological techniques in the cultivation of crops in the southern regions of Russia: a report on the research (interim) / FBBU “Agrarian Science Center “Donskoy”; hands. S. I. Kambulov; executed. : V.B. Rykov, Yu. A. Semenikhina, N.V. Shevchenko, V.V. Kolesnik, E.B. Demina, and I.V. Bozhko. – Inv. No. AAAA-B18-218020290051-8. – Zernograd, 2017. – 68 p.

3. Rykov V.B., Taranin V.I. Machines for deep soil cultivation in arid conditions of the south of Russia // Engineering and equipment for the village. – 2005. – No. 9. – P. 15–16.

4. Semenikhina Yu. A. Sealing Rotary Working Bodies for Surface Soil Treatment // Condition and Prospects for the Development of Agricultural Engineering: Sat. Art. 8 th Intern. scientific-practical. Conf. within the framework of the 18th Intern. agroprom. Exhibition “Interagromash” March 3–6. 2015 – Rn / D, 2015. – P. 54–57.

5. The experience of growing winter wheat under conditions of insufficient moisture / V.I. Pakhomov, V.B. Rykov, S.I. Kambulov, N.V. Shevchenko [and others]. – М.: FGBNU “Rosinfoemagrotech”, 2015. – 160 p.

 

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНЖЕНЕРНО-МЕЛИОРАТИВНОГО ОБУСТРОЙСТВА РОДНИКОВ И ПРИРОДНИКОВЫХ ТЕРРИТОРИЙ

Бондаренко Юрий Вячеславович, д-р с.-х. наук, профессор, зав. Кафедрой «Инженерные изыскания, природообустройство и водопользование», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Абдразаков Фярид Кинжаевич, д-р техн. наук, профессор, зав. Кафедрой «Строительство, теплогазоснабжение и энергообеспечение», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Ткачев Александр Анатольевич, канд. техн. наук, доцент кафедры «Инженернеы изыскания, природообустройство и водопользование», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Поморова Анна Васильевна, канд. экон. наук, доцент кафедры «Строительство, теплогазоснабжение и энергообеспечение», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел: (845-2) 23-32-92

E-mail: bondarenko.ggg@mail.ru

Реферат. Высокая интенсивность использования родников и природниковых территорий, особенно условиях городской застройки, требует разработки процедуры назначения и анализа критериев, необходимых при комплексной оценке инженерно-мелиоративного и экологического состояния водных объектов, разработки регламента мероприятий по содержанию родника, благоустройству его территории и инженерно-мелиоративному обустройству. В целях обоснования внедрения мер природоохранного обустройства предлагается система бальной оценки, которая позволяет выявить не только текущее инженерно-мелиоративное и эколого-санитарное состояние конкретного родника, но и ранжировать по группам осуществления первоочередных мероприятий, а также проводить технико-экономическое обоснование намечаемой природоохранной деятельности.

Ключевые слова: водные ресурсы, родник, природниковая территория, природообустройство, инженерно-мелиоративное обустройство.

EFFICIENCY IMPROVEMENT OF ENGINEERING-MELIORATIVE ARRANGEMENT OF SPRINGS AND NATURAL TERRITORIES

Bondarenko Yuriy Viacheslavovich, Dr. of Agric. Sci., Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abdrazakov Fiarid Kinzhaevich, Dr. of Tech. Sci., Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Tkachev Aleksandr Anatolyevich, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Pomorova Anna Vasilyevna, Cand. of Econ. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. The article touches on the problem of nature management in relation to springs and by­spring territories. The high intensity of the use of springs and by­spring areas, especially in urban development, requires elaborating a procedure for the designation and analysis of the criteria required for a comprehensive assessment of the engineering and land reclamation and ecological status of water bodies, and the development of regulations for the maintenance of the spring and the improvement of its territory and engineering and ameliorative management. In order to justify the implementation of environmental management measures, this article proposes a system of score assessment, which helps to identify not only the current engineering, reclamation and environmental health of a particular spring, but also group priority actions, and carry out a feasibility study for the proposed environmental protection activities. The article justifies the objective need for the development of springs and by­spring areas, giving of a special system of score evaluation.

Keywords: water resources, spring, by-spring territory, environmental engineering, engineering and land improvement.

REFERENCES

1. Water resources of Russia and countries of the world [Electronic resource]. – Access mode: http://biofile.ru/geo/24219.html.

2. Rating of regions of the Russian Federation for providing the population with clean drinking water (2016) [Electronic resource]. – Access mode: https://aftershock.news/?q=node/541112&full.

3. Tkachev A.A., Ovchinnikov A.B., Khlestova M.S. Problems of restoration and environmental protection of springs in the Saratov region // Cultural and historical heritage of construction: yesterday, today, tomorrow. Intern. scientific-practical. conference. – Saratov: FGBOU in the Saratov State University, 2017. – P. 127–129.

4. Tkachev A.A., Bannova A.A., Zhukova A.O. Methodological basis for the development of regulations for measures for the maintenance, improvement and reclamation of springs and adjacent lands of the water fund // Innovative technologies in construction, heat and gas supply and energy supply. V Intern. scientific-practical. conference. – Saratov, 2017. – P. 213–215.

5. Vlasov V.A. Engineering-meliorative arrangement of water objects in urban conditions // Melioration and water management. – 2008. – No. 4. – P. 11–15.

6. Comprehensive hygienic assessment of the degree of tension in the medical and environmental situation of various territories, caused by pollution of the habitat of the population by toxicants: Chief State Sanitary Doctor of the Russian Federation on July 30, 1997. No. 2510 / 5716-97-32). – M., 1997.

7. Methodological recommendations for assessing the historical and cultural value of the settlement and the application of criteria for the historical and cultural value of the territory in order to establish investment attractiveness. – M., 2010.

8. Methodological recommendations for the identification of degraded and contaminated land. – M., 1996.

9. Ivanchuk A. V. Some aspects of the methodology for assessing economic damage from pollution of water bodies [Electronic resource]. – Access mode: https://cyberleninka.ru/article/n/nekotorye-aspekty-metodiki-otsenki-ekonomicheskogo-uscherba-ot-zagryazneniya-vodnyh-obektov.

10. Revich B.A., Sidorenko V.N. Economic consequences of the impact of polluted environment on public health: a manual on regional environmental policy / under. Ed. V.M. Zakharova, S.N. Bobylev. – M.: Acropolis, CEPR, 2007. – 56 p.

11. Vydarets A.D., Vavarets K.A. A conceptual approach to overcoming the «tyranny» of discounting [Electronic resource]. – Access mode: https://cyberleninka.ru/article/n/kontseptual­nyy-podhod-k-preodoleniyu-tiranii-diskontirovaniya.

12. Ryumina E.V. Damage from environmental violations: more questions than answers // Economics of nature management. – 2004. – No. 4. – P. 55–65.

 

ЭКТОМИКОРИЗЫ БЕРЕЗ В УСЛОВИЯХ ГОРОДА В СРЕДНЕЙ ПОДЗОНЕ ТАЙГИ

Савельев Леонид Алексеевич, мл. науч. сотрудник лаборатории динамики и продуктивности таёжных лесов, аспирант, ФГБУН ФИЦ «Карельский научный центр РАН»: Россия, 185910, Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Пушкинская, 11.

Тел.: (8142) 76-60-40

E-mail: Lideon.R@mail.ru

Реферат. Современные микологические исследования направлены на установление структуры эктомикоризных сообществ, их реакции на антропогенное загрязнение, изучение биоразнообразия и их классификацию. Такой подход важен для прогнозирования динамики лесных растительных сообществ. Для понимания динамики растительного сообщества в различных условиях среды необходимо знание всех сторон развития растения, и особенно такой важной части как корневая система. Для этого изучен качественный и количественный состав эктомикориз березовых насаждений на разном расстоянии от центра г. Петрозаводска, расположенного в республике Карелия. Полевые работы проводились 3 года с 2012 по 2015 г. Полевые материалы обрабатывались по стандартным микологическим методикам, а данные анализировались с помощью статистических методов. Установлено, что эктомикоризы на корнях березы в городских зеленых насаждениях образуют симбиозы с различными родами эктомикоризных грибов, как ответ на воздействие агрессивные факторов окружающей среды. Обнаружено 8 форм эктомикориз березы: простая, четковидная, извилистая, клубневидная, комплексная, коралловидная, изогнутая, псевдовильчатая. Три последние формы встречаются эпизодически, они не характерны для представителей рода береза. Так псевдовильчатая форма имеет угол между зубьями «вилочки» 25–30°, тогда как для типичных вильчатых форм (у сосны) угол 50–60°. Выявлена существенная положительная корреляция (R = 0,51, при значимости 0,95) между концентрацией в почве меди и уровнем простой формы эктомикоризы, а также отрицательные корреляции простой формы с содержанием цинка (R = –0,46) и четковидной формы с содержанием кадмия (R = –0,31). Результаты исследования актуальны для организации городских зеленых насаждений, а также для оценки состояния и устойчивости растительных сообществ. Полученная информация может быть использована для проведения мониторинговых исследований в области охраны окружающей среды, сохранению биоразнообразия эктомикоризных грибов и связанных с ними организмов (представители рода Betula L.).

Ключевые слова: эктомикориза, береза, городское загрязнение, тяжелые металлы, парки, пригородные леса.

BIRCH ECTOMYCORRHIZAS IN URBAN CONDITIONS IN THE MIDDLE TAIGA SUBZONE

Savelyev Leonid Alekseevich, postgraduate student, Junior Researcher, Karelia Scientific Centre RAS, Petrozavodsk, Russia.

Abstract. Modern mycological studies are aimed at establishing the structure of ectomycorrhizal communities and their responses to anthropogenic pollution, at the study of their biodiversity and at their classification. This approach is important for predicting the dynamics of forest plant communities. To understand the dynamics of the plant community in different environmental conditions, it is necessary to know all aspects of plant development, and especially such an important part as the root system. For this purpose, the qualitative and quantitative composition of the ectomycorrhizas of birch plantations at different distances from the center of Petrozavodsk (Republic of Karelia), has been studied. Fieldwork was conducted for 3 years from 2012 to 2015. Field materials were processed using standard mycological methods, and the data were analyzed using statistical methods. It has been established that ectomycorrhizas on birch roots in urban green plantations form symbiosis with different genera of ectomycorrhizal fungi as a response to the influence of aggressive environmental factors. Eight forms of birch ecto- mycorrhiza have been detected: simple, moniliform, tortuous, tuberiform, complex, coral­like, curved, pseudo­forcipate. The last three forms occur sporadically, they are not characteristic of representatives of the genus birch. So pseudo forcipate form has an angle between the teeth of the “fork” 25–30°, whereas for typical forcipate forms (in pine), the angle is 50–60°. A significant positive correlation was found (R = 0.51, with a significance of 0.95) between the concentration in the copper and the level of the simple form of ectomycorrhiza, as well as negative correlations of a simple form with zinc content (R = –0.46) and a clear­cut form with a content cadmium (R = ­0.31). The results of the study are relevant for the organization of urban green spaces, as well as for assessing the status and sustainability of plant communities. The obtained information can be used for monitoring research in the field of environmental protection, conservation of biodiversity of ectomycorrhizal fungi and related organisms (representatives of the genus Betula L.).

Keywords: ectomycorrhiza, birch, urban pollution, heavy metals, parks, suburban forests.

REFERENCES

1. Selivanov I. A. Mycosymbiotrophism as a form of consortive connections in the plant cover of the Soviet Union. – M.: Science, 1981. – 232 p.

2. Veselkin D.V. Reaction ektomikoriz on technological impact: // anatomical level of development of the ideas of Academician S. Schwartz in modern ecology. – Ekaterinburg, 1999. – P. 11–18.

3. Veselkin, D.V. «Structure and mycorrhization of the roots of the spruce and fir seedlings with a change in the soil substrate,» Lesovedenie. – 2002. – No. 3. – P. 12–17.

4. Veselkin D.V. Variability of anatomical parameters ectomycorrhizal endings different structure // Mycology and Phytopathology. – 2003. – Vol. 37, no. 1. – P. 22–29.

5. Veselkin D.V. Influence of contamination of various types on the diversity of ectomycorrhiza Pinus silvestris // Mycology and phytopathology. – 2006. – Т. 40, вып. 2. – P. 122–132.

6. Veselkin D.V., Vorobeichik E.L., Shavnin S.A. Ektomikorizy structure of Scots pine in a large industrial city // Bulletin of the Orenburg State Agrarian University. – 2012. – No. 5(37). – P. 233–236.

7. Burford E. P., Kierans M., Gadd G. M. Geomycology: fungi in mineral substrata // Mycologist. – 2003. – Vol. 17, no. 17. – Pp. 98–107.

8. Gadd G. M. Geomycology: biogeochemical transformations of rocks, minerals, metals and radionuclides by fungi, bioweathering and bioremediation // Mycol. Res. – 2007. – Vol. 111. – Pp. 3–49.

9. On the prohibition of the production and turnover of leaded motor gasoline in the Russian Federation: Fed. Law of March 22, 2003 No. 34-FZ.

10. Lothamer K., Brown S. P., Mattox J. D., Jumpponen A. Comparison of root-associated communities of native and non-native ectomycorrhizal hosts in an urban landscape // Mycorrhiza. – 2013. – No. 24. – Pp. 1–14.

11. Newbound M., McCarthy M., Lebel T. Fungi and the urban environment: A review // Landsc. Urban Plan. – 2010. – Vol. 96. – Pp. 138–145.

12. Barrico L., Azul A. M., Morais M. C., Pereira Coutinho A., Freitas H., Castro P. Biodiversity in urban ecosystems: Plants and macromycetes as indicators for conservation planning in the city of Coimbra (Portugal) // Landsc. Urban Plan. – 2012. – Vol. 106. – Pp. 88–102.

13. Jumpponen А., Jones K. L. Seasonally dynamic fungal communities in the Quercus macrocarpa phyllosphere differ between urban and nonurban environments // New Phytol. – 2010. – Vol. – 186. – Pp. 496–513.

14. Baxter J. W., Pickett S. T. А., Carreiro M. M., Dighton J. Ectomycorrhizal diversity and community structure in oak forest stands exposed to contrasting anthropogenic impacts // Can. J. Bot. – 1999. – Vol. 77, No. 77. – Pp. 771–782.

15. Cairney J. W. G., Meharg A. A. Influences of anthropogenic pollution on mycorrhizal fungal communities // Environ. Pollut. – 1999. – Vol. 106. – Pp. 169–182.

16. Dickie I. A., Bolstridge N., Cooper J. A., Peltzer D. A. Co-invasion by Pinus and its mycorrhizal fungi // New Phytol. – 2010. – Vol. 187. – Pp. 475–484.

17. O’Hanlon R., Harrington T. J. Similar taxonomic richness but different communities of ectomycorrhizas in native forests and non-native plantation forests // Mycorrhiza. – 2012. – Vol. 22. – Pp. 371–382.

18. Ectomycorrhizal fungal communities of native and non-native Pinus and Quercus species in a common garden of 35-year-old trees / L. K. Trocha, I. Kałucka, M. Stasińska, W. Nowak, M. Dabert, T. Leski, M. Rudawska, J. Oleksyn // Mycorrhiza. – 2012. – Vol. 22. – Pp. 121–134.

19. Vetchinnikova T.Yu., Study of the shape diversity of birch in Karelia // Practical recommendations on the study of ecosystems in Karelia. – Petrozavodsk: publishing house KarRC RAS, 2000. – P. 80–90.

20. Kravchenko A. B., Gnatyuk E.P., Kuznetsov O.L. Distribution and occurrence of vascular plants in floristic regions of Karelia. – Petrozavodsk, 2000. – 76 p.

21. Fedorets N.G., Medvedeva M.V. Ecological and microbiological assessment of the soil condition of the city of Petrozavodsk. – Petrozavodsk: Karelian Research Center of the Russian Academy of Sciences. – 2005. – 96 p.

22. Kabata-Pendias A., Pendias H. Microelements in soils and plants. – M.: The World, 1989. – 439 p.

23. Ehrlich H. L. How microbes influence mineral growth and dissolution // Chemical Geology. – 1996. – Vol. 132. – Рp. 5–9.

24. Erlich H. L. Geomicrobiology. – N. Y. : Basel; Marsel Dekker Inc., 2002. – Pp. 768.

25. Zvyagintsev D.G., Zenova G.M. Ecology. – Moscow: Moscow State University, 2005. – 445 p.

26. Griffiths B. R., Madritch M. D., Swanson A. K. The effects of topography on forest soil characteristics in the Oregon Cascade Mountains (USA): Implications for the effects of climate change on soil properties // Forest Ecology and Management. – 2009. – № 257. – Рp. 1–7.

27. Gorban G. R., Clegg S., Courchesne F. Rhizosphere processes influencing the biogeochemistry of forest ecosystems // Biogeochemistry. – 1998. – Vol. 42. – Pp. 107–120.

28. Anuchin N. P. Forest valuation. – M.: Forest Industry, 1982. – 552 p.

29. Shubin V.I., Semenova L.A. Characterization of the mycelium of macromycetes in natural conditions and cultures // Mycosymbiotrophism and other types of consortium relations. – Petrozavodsk, 1985. – P. 106–133.

30. Semenova L.A. Morphology of mycorrhiza of Scots pine in ripe forests. Mycorrhizal fungi and mycorrhizas of forest-forming species of the north. – Petrozavodsk, 1980. – P. 103–133.

31. Martikainen N.F. On the stability of morphological and anatomical signs of mycorrhizas // Mycosymbiotrophism and other consortative relationships in the forests of the north. – Petrozavodsk, 1985. – P. 82–92.

32. Tvorozhnikova T.A. Structurally functional organization of mycorrhizal root tips Picea obovata Ledeb. : Author’s abstract. dis. ... cand. Biol. sciences. – M, 2009.

 

РОСТ ДУБА ЧЕРЕШЧАТОГО В ЛЕСНЫХ ПОЛОСАХ НА ЧЕРНОЗЕМАХ СТЕПИ ПРИ СМЕШЕНИИ С РАЗНЫМИ СОПУТСТВУЮЩИМИ ПОРОДАМИ

Маштаков Дмитрий Анатольевич, д-р с.-х. наук, доцент, профессор кафедры «Лесное хозяйство и ландшафтное строительство», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Конкель Любовь Андреевна, соискатель, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Коковин Сергей Иванович, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Герасимов Владислав Анатольевич, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Курылева Наталья Евгеньевна, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Кочкина Юлия Васильевна, соискатель, Филиал ФГБОУ ВО «Самарский государственный университет путей сообщения» в г. Пензе: Россия, 440604, г. Пенза, ул. Володарского/ул. Октябрьская, 98/5.

Тел: (8452) 23-32-92

E-mail: lmsus1920@mail.ru

Реферат. Дуб черешчатый (Qvercus robur L.) – главная древесная порода в защитных лесных насаждениях на черноземных почвах степной лесорастительной зоны. Высокие таксационные показатели, долговечность, засухоустойчивость, высокая хозяйственная ценность делают эту древесную породу достаточно ценной и распространенной в лесных полосах. Применяемые в смешении с дубом черешчатым наиболее распространенные второстепенные древесные породы для формирования необходимой конструкции лесной полосы и создания лучших условий для роста дуба в первые годы жизни – клен остролистный (Acer platanoides L.) и ясень ланцетный (Fraxinus lanceolata L.), по-разному влияют на рост и состояние этой древесной породы. Проведенные исследования показали снижение таксационных показателей дуба черешчатого при его смешении с ясенем ланцетным по сравнению со смешением дуба и клена остролистного. Снижение среднего диаметра составило 22%, средней высоты – 20%, среднего запаса – на 4,5%. Рост дуба по высоте и диаметру на всем протяжении жизни этой древесной породы в смешении с кленом остролистным был более интенсивным начиная с 3-х летнего и 5-ти летнего возраста соответственно по сравнению с ясенем ланцетным и оставался в такой тенденции до настоящего времени. Интенсивность средних приростов по высоте и диаметру дуба черешчатого была выше при его смешении с кленом на 0,05–0,07 м и 0,03–0,05 см, чем при смешении с ясенем. Конкурентные отношения дуба с кленом остролистным и ясенем ланцетным оказывают влияние на таксационные показатели главной древесной породы в лесных полосах и определяют его продуктивность и состояние.

Ключевые слова: дуб черешчатый, ход роста, лесная полоса, главная порода, сопутствующая порода, таксационные показатели.

THE GROWTH OF THE ENGLISH OAK IN THE FOREST BELTS ON THE STEPPE CHERNOZEMS WHEN MIXED WITH VARIOUS ASSOCIATED SPECIES

Mashtakov Dmitriy Anatolyevich, Dr. of Agric. Sci., Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Konkel Liubov Andreevna, contender, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Kokovin Sergey Ivanovich, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Gerasimov Vladislav Anatolyevich, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Kuryleva Natalya Evgenyevna, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Kochkina Yuliya Vasilyevna, contender, Samara State Transport University (Penza Branch), Penza, Russia.

Abstract. English oak (Qvercus robur L.) is the main tree species in the protective forest plantations on chernozem soils of the steppe forest zone. High taxation indicators, durability, drought resistance, and high economic value make this tree species quite valuable and widespread in forest belts. The most common secondary tree species used in mixing with oakwood for forming the necessary design of the forest belt and creating better conditions for the growth of oak in the early years of life are Norway maple (Acer platanoides L.) and green ash (Fraxinus lanceolata L.). They affect the growth and condition of the English oak in different ways. The conducted researches showed a decrease in the taxation parameters of the oak mixed with green ash compared to the mixing of the oak and Norway maple. The decrease in the average diameter was 22%, in the average height – 20%, in the average stock – 4.5%. The growth of the oak along the height and diameter throughout the life of this tree species, in mixing with the maple, was more intense from the age of 3 years and 5 years respectively, compared with the green ash, and remained in this trend to the present day. The average increment in height and diameter of the English oak was higher when it was mixed with the Norway maple by 0.05–0.07 m and 0.03–0.05 cm than when mixed with green ash. Competitive attitudes of the oak with the maple and the green ash affect the taxation indicators of the main tree species in the forest belts and determine its productivity and condition.

Keywords: English oak, growth course, forest belt, main tree, associate species, taxation indices.

REFERENCES

1. Proezdov P.N., Mashtakov D.A. Agroforestry: a monograph. – Saratov, SGAU, 2016. – 668 p.

2. Vysotsky G.N. Selected works. T. 1. – M.: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR, 1962. – 499 p.

3. GOST 56-89-83. Trial areas are forest inventory. Methodology of the bookmark. – M., 1983. – 50 p.

4. Methodology of system studies of forest-landscape landscapes / ed. E. S. Pavlovsky. – M.: VASHNIL; VNIALMI, 1985. – 112 p.

5. Ogievsky V.V., Khirov A.A. Survey and study of forest cultures. – M.: Forest Industry, 1968. – 304 p.

6. Recommendations on the methodology for conducting observations and studies in field experiments / Ed. M. M. Popugaeva. – Saratov, 1973. – 223 p.

7. Mashtakov D.A., Berlin N.G., Proezdov P.N., Dubrovin V.V. The state of oak field shelter­belts in conditions of southern chernozem steppes // Scientific life. – 2015. – No. 6. – P. 143–156.

8. Berlin N. G., Kabanov S.V., Mashtakov D.A. Vertical structure of the aboveground phytomass of oak field shelterbelts on the southern chernozems of the steppe of the right bank of the Saratov region // Vestnik of the Altai State Agrarian University. – 2015. – No. 5. – P. 87–94.

 

ОПТИМИЗАЦИЯ АССОРТИМЕНТА ДРЕВЕСНЫХ ПОРОД НА ТЕРРИТОРИЯХ ДЕТСКИХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЛАГЕРЕЙ ПРАВОБЕРЕЖЬЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Маштаков Дмитрий Анатольевич, д-р с.-х. наук, доцент, профессор кафедры «Лесное хозяйство и лесомелиорация», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Терешкин Александр Валерьевич, канд. с.-х. наук, доцент, зав. Кафедрой «Садово-парковое и ландшафтное строительство», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Щербакова Алена Андреевна, аспирант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел: (8452) 23-32-92

E-mail: lmsus1920@mail.ru

Реферат. Детские оздоровительные лагеря (ДОЛ) играют важную роль для оздоровления и организованного отдыха детей в любой природно-климатической зоне страны. И главным средообразующим фактором на территории оздоровительных лагерей являются зеленые насаждения. Требования к зеленым насаждениям на территории детских лагерей достаточно высоки и включают запрет использования ядовитых и колючих древесных и кустарниковых пород, а также тех видов, которые могут вызвать аллергические реакции у детей. Доля озеленения детских лагерей в степной зоне составила 36,4–40,9%, в лесостепной зоне – 31–53,9%, что является недостаточным показателем. Используемый ассортимент древесных и кустарниковых видов растений недостаточно разнообразен и представлен 22 видами, тогда как для условий Саратовской области, используемый ассортимент может быть представлен 40 видами. Однако при рекомендации к применению ассортимента необходимо учитывать принадлежность видов к тем или иным лесорастительным условиям. С помощью интегральной оценки установлено, что наиболее высокую степень декоративности имеют каштан конский обыкновенный, липа сердцелистная, робиния лжеакация, рябина обыкновенная, сирень обыкновенная, слива домашняя, яблоня лесная с количеством баллов 31 и более. Поэтому такие виды рекомендуется использовать в озеленении детских лагерей для условий Саратовской области в первую очередь. С целью обогащения видового разнообразия древесно-кустарниковых пород и увеличения декоративности насаждений, основу последних должны составлять виды, обладающие хорошим санитарным состоянием, но имеющие низкий бал декоративности (дуб черешчатый и др.), с дополнением видов с высокими показателями декоративности (робиния лжеакация, орех маньчжурский, черемуха виргинская и др.).

Ключевые слова: детский оздоровительный лагерь, ассортимент древесных пород, озеленение, эстетическая и санитарная оценки пород, оптимизация.

OPTIMIZATION OF TREE SPECIES ASSORTMENT AT THE CHILDREN’S HEALTH CAMPS TERRITORIES ON THE SARATOV REGION VOLGA RIGHT BANK

Mashtakov Dmitriy Anatolyevich, Dr. of Agric. Sci., Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Tereshkin Aleksandr Valeryevich, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Shcherbakova Alena Andreevna, postgraduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. Children’s health camps (CHC) play an important role for the recovery and organized recreation of children in any natural and climatic zone of the country. And the main environment­forming factor in the health camps is green plantations. The requirements for green areas in the camps are quite high and include the prohibition of the use of poisonous and thorny tree and shrub species, as well as those that can cause allergic reactions in children. The proportion of landscaping of children’s camps in the steppe zone was 36.4­40.9%, in the forest­steppe zone – 31–53.9%, which is an insufficient amount. The assortment of woody and shrubby plants is not sufficiently diverse and is represented by 22 species, whereas for the conditions of the Saratov region, the assortment used can be represented by 40 species. However, when recommending the use of the assortment, it is necessary to take into account the belonging of the species to one or another site type. With the help of an integrated assessment it is established that the highest degree of decorativeness is of horse chestnut, big­leaf linden, black locust, mountain ash, lilac, plum and apple tree with a score of 31 or more. Therefore, such species are recommended to use in the first place for the landscaping of children’s camps for the conditions of the Saratov region. For the purpose of enriching the species diversity of tree and shrub species and increasing the ornamental quality of plantations, the basis for the latter should be species that have a good sanitary condition, but have a low decorativeness ball (English oak, etc.), with the addition of species with high decorativeness (black locust, Manchurian walnut, wild black cherry, etc.).

Keywords: children’s health camp, assortment of tree species, landscaping, aesthetic and sanitary assessment of species, optimization.

REFERENCES

1. Children’s camp [Electronic resource]. – Access mode: https://en.wikipedia.org/wiki/Children_Children.

2. Bogovaya I.O., Theodoronsky V.S. Gardening of inhabited places: Textbook. Help. For universities. – M.: Agropromizdat, 1990. – 239 p.

3. Gorokhov V.A. Urban green building: Textbook. Help. for universities. – M.: Stroiizdat, 1991. – 416 p.

4. On approval SanPiN 2.4.4.3155-13 «Sanitary and epidemiological requirements for the organization, maintenance and organization of work of stationary recreation organizations and children’s health» [Electronic resource]. – Access mode: http://docs.cntd.ru/document/499071210.

5. Theodoronsky V.S., Sabo E.D., Frolova V.A. Construction and operation of objects of landscape architecture. – M.: Publishing Center «Academy», 2008. – 352 p.

6. Scale of tree status categories [Electronic resource]. – Access mode: http://www.zakon­prost.ru/content/base/part/74090.

7. Zalyvskaya O.S., Babich N.A. Scale of complex estimation of tree and shrub decorations in urban conditions in the north // Bulletin of PSTU. – 2012. – No. 1. – P. 96–103.

8. Zaigralova G.N., Kabanov S.V. Species diversity and state of green plantations in the central part of the city of Saratov // Izvestiya Saratov University. – 2016. – Vol. 16, no. 3. – P. 337–349.

9. Sokolova T.A. Decorative plant growing. Dreveship: Studies. for stud. High schools. – M.: Academy, 2010. – 352 p.

10. Analysis of the pedigree composition of bushes at the objects of general and restricted use in the central part of Saratov / A.V. Tereshkin, O.V. Azarova, A.L. Kalmykova, D.A. Mashtakov, G.N. Zaigralova, M. Yu. Kornienko // Scientificlife. – 2017. – No. 8. – P. 83–91.

 

РАЗРАБОТКА ГЕОИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ МЕЛИОРАТИВНЫМ КОМПЛЕКСОМ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Заигралов Юрий Александрович, директор, ФГБУ «Управление мелиорации земель и сельскохозяйственного водоснабжения по Саратовской области»: Россия, 410028, г. Саратов, ул. им. Н. Г. Чернышевского, 116-А.

Афонин Владимир Викторович, канд. с.-х. наук, доцент, зав. Кафедрой «Инженерные изыскания, природообустройство и водопользование», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Корсак Виктор Владиславович, д-р с.-х. наук, доцент, профессор кафедры «Инженерные изыскания, природообустройство и водопользование», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Чуркина Кристина Игоревна, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1; директор, Энгельсский филиал ФГБУ «Управление мелиорации земель и сельскохозяйственного водоснабжения по Саратовской области»: Россия, 413123, Саратовская обл., Энгельсский р-н, пос. Приволжский, ул. Мелиоративная.

Власов Андрей Сергеевич, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1; начальник отдела водопользования, Энгельсский филиал ФГБУ «Управление мелиорации земель и сельскохозяйственного водоснабжения по Саратовской области»: Россия, 413123, Саратовская обл., Энгельсский р-н, пос. Приволжский, ул. Мелиоративная.

Тел.: (8452) 22-74-01

E-mail: vvcorsac@rambler.ru

Реферат. Статья посвящена описанию проекта геоинформационной системы управления мелиоративным комплексом и сельскохозяйственным водоснабжением Саратовской области (САРГИСМЕЛИО). Приводится подробная характеристика объекта информатизации, обслуживающего более 257 тыс. га орошаемых угодий и включающего в себя 10 филиалов, эксплуатирующих 58 водохранилищ, 286 насосных станций, 1002 км каналов, в том числе 293 км с пропускной способностью от 30 до 50 м 3 /с, 399 крупных трубопроводов, более 500 гидротехнических сооружений, разбросанных на огромной территории. Обосновывается необходимость применения ГИС технологий для повышения качества управления орошением земель, обеспечения их высокой продуктивности при рациональных затратах поливной воды и сохранении благоприятного состояния почв. Описывается состав участников проекта САРГИСМЕЛИО и функции каждого из них. Дается описание структуры информационного обеспечения САРГИСМЕЛИО, состоящего из 2 постоянных подсистем и 1 переменной или оперативной. Постоянные подсистемы включают в себя цифровую карту и атрибутивную базу данных, которые основаны на широко распространенных векторных и реляционных представлениях. Предлагается в качестве средства создания цифровой карты использовать бесплатные интернет-приложения GeoServer и QGIS, программный комплекс ArcGIS DeskTop американской фирмы ESRI и российскую систему 1С: Предприятие версии 8; слои цифровой карты создавать в географической системе координат WGS-84 и прямоугольной системе координат Гаусса-Крюгера. Разработка и внедрение САРГИСМЕЛИО существенно повысит эффективность управления мелиоративным комплексом и использования орошаемых земель области, что является весьма актуальной задачей в условиях растущей роли сельского хозяйства в экономике Российской Федерации.

Ключевые слова: мелиорация земель, орошение, управление мелиоративным комплексом, геоинформационная система, цифровая карта, атрибутивная база данных, формат данных.

ELABORATION OF A GEOINFORMATION MANAGERIAL SYSTEM FOR THE AMELIORATIVE INDUSTRY OF THE SARATOV REGION

Zaigralov Yuriy Aleksandrovich, director, Department of Amelioration and Agricultural Water Supply, Saratov, Russia.

Afonin Vladimir Viktorovich, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Korsak Viktor Vladislavovich, Dr. of Agric. Sci., Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Churkina Kristina Igorevna, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Vlasov Andrey Sergeevich, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. The article is devoted to the description of the project of the geoinformation managerial system for the industry of amelioration and agricultural water supply in the Saratov region (САРГИСМЕЛИО). A detailed description of the facility serving more than 257 thousand hectares of irrigated lands is presented: it includes 10 branches operating 58 reservoirs, 286 pumping stations, 1002 km of channels, 293 km of which with a throughput capacity 30–50 m 3 /s, 399 large pipelines, and more than 500 hydraulic structures scattered over a vast territory. The necessity of using GIS technologies for improving the quality of irrigation management and ensuring their high productivity under rational irrigation water costs and maintaining a favorable soil condition is substantiated. The composition of the participants in the ‘САРГИСМЕЛИО’ project and the functions of each of them are described. A description of the structure of information support ‘САРГИСМЕЛИО’, consisting of 2 permanent subsystems and 1 variable or operational is given. Constant subsystems include a digital map and attribute database, which are based on widely distributed vector and relational representations. It is proposed to use free Internet applications GeoServer and QGIS, ArcGIS DeskTop software of American company ESRI and Russian system 1C: Enterprise version 8 as a means of creating a digital map. The layers of the digital map it is proposed to create in the geographic coordinate system WGS­84 and Gauss­Krüger rectangular coordinate system. The development and implementation of the ‘САРГИСМЕЛИО’ will significantly improve the management of the ameliorative sector and the use of irrigated lands in the region, which is a very urgent task in the context of the growing role of agriculture in the economy of the Russian Federation.

Keywords: land reclamation, irrigation, management of land amelioration system, geoinformation system, digital map, attributive database, data format.

REFERENCES

1. Gorbacheva M.P., Shapovalova Ya.V. The problem of increasing the fertility of agricultural lands in Russia // Landscape architecture and environmental engineering: from project to economy: mat. V Intern. scientific-techn. conference. – Saratov: Saratov GAU, 2016. – P. 30–31.

2. Grigorov M.S., Chumakova L.N., Arzhanukhina E.V., Trondin S.A. N.I. Vavilov on Irrigation in the Transvolga and the urgency of his teaching today // Melioration and water management. – 2007. – No. 5. – P. 15–17.

3. Pronko N.A., Kholudeneva O. Yu., Korsak V.V. About application of geoinformation systems in land improvement // Bulletin of the Saratov State Agrarian University named after. N.I. Vavilov. – 2002. – No. 4. – P. 58–59.

4. Pronko N.A., Korsak V.V. Geoinformation technologies in land reclamation and irrigated agriculture of the dry steppe Volga region // Bulletin of the Saratov State Agrarian University named after. NI Vavilov. – 2013. – No. 2. – P. 54–57.

5. The Federal State Budgetary Institution “Department of land reclamation and agricultural water supply in the Saratov region.” “SARATOVMELIOVODHOZ” [Electronic resource]. – Access mode: http://sarvodhos.ru/.

6. Shadskikh V.A., Zatinatsky S.V., Korsak V.V., Tuktarov R.B. Geoinformation database of irrigation management of lands of the Marx district of the Saratov region // Scientific life. – 2015. – No. 1. – P. 82–93.

 

ПАРАМЕТРЫ РОСТА И РАЗВИТИЯ ЖИВОГО НАПОЧВЕННОГО ПОКРОВА, ПОДРОСТА И ПОДЛЕСКА В ЛЕСАХ БАЗАРНО-КАРАБУЛАКСКОГО ЛЕСНИЧЕСТВА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Волков Григорий Александрович, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Баканов Сергей Сергеевич, магистрант, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Козаченко Максим Анатольевич, канд. с.-х. наук, доцент, доцент кафедры «Лесное хозяйство и лесомелиорация», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел: (8452) 23-32-92

E-mail: lesfak-saratov@mail.ru

Реферат. В статье представлены данные о видовом составе, параметрах роста и развития живого напочвенного покрова (травяного покрова), кустарниковой растительности (подлеска) и молодого поколения древесной растительности (подроста). Эти элементы лесного сообщества оказывают значительное влияние друг на друга, так как находятся в одном пологе, в состоянии конкурентной борьбы за свет, питательные элементы, влагу. Целью работы является определение параметров роста и развития травяного покрова, кустарников и подроста под пологом леса, рассмотрение этих данных с точки зрения формирования кормовой базы охотничьих животных в лесах лесостепной зоны на примере Базарно-Карабулакского лесничества Саратовской области. Объектом изучения являлись леса различного породного состава, типичного для территории лесничества: древостои с преобладанием дуба черешчатого, смешанные древостои дуба и сопутствующих пород, древостои с преобладанием липы мелколистной, древостои с преобладанием березы повислой. Учет параметров подроста осуществлялся по методике, описанной в Правилах лесовосстановления (Приказ Минприроды России от 29.06.2016 г. № 375). При оценке подлеска устанавливался видовой состав. Количество подлеска определялось глазомерно, с распределением по густоте: очень редкий; редкий; средней густоты; густой; очень густой. Параметры подроста дуба рассмотрены в связи с особенностями в плодоношении этой породы. В 2013 г. в Саратовской области был высокоурожайным для дуба черешчатого, который является основным лесообразователем на исследованных территориях. Получены данные о состоянии подроста дуба других пород в годы, последующие после высокоурожайного, а также влияние на этот процесс кустарниковой растительности. Такие материалы дают возможность прогнозировать развитие лесного сообщества, оценивать показатели фитомассы подроста и кустарникового яруса, определять потенциал этих частей лесного сообщества как кормовой базы охотничьих животных и проектировать мероприятия по охотоустройству.

Ключевые слова: дуб черешчатый, подлесок, напочвенный покров, подрост, состав древостоя, всходы.

PARAMETERS OF GROWTH AND EVOLUTION OF LIVING GROUND COVER, UNDERGROWTH AND UNDERWOOD IN THE WOODS OF THE BAZARNY-KARABULAK FORESTRY (SARATOV REGION)

Volkov Grigoriy Aleksandrovich, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Bakanov Sergey Sergeevich, graduate student, Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Kozachenko Maksim Anatolyevich, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Saratov State Vavilov Agrarian University, Saratov, Russia.

Abstract. The article presents data on species composition, parameters of growth and development of living ground cover (grass cover), shrub vegetation (undergrowth) and young generation of trees (underwood). These elements of the forest community have a significant impact on each other, as they are in one canopy, in a competitive state for light, nutrients and moisture. The aim of the work is to determine the parameters of growth and development of the grass cover, shrubs and young wood under the forest canopy, consideration of these data from the point of view of forming the forage reserve of the game animals in the forests of the forest­steppe zone by the example of the Bazarny­Karabulak forestry in the Saratov region. The object of the study were forests of different species, typical for the forestry area: stands with dominated English oak tree, mixed stands of oak and accompanying species, stands with a predominance of small­leaved linden, stands with predominance of birch. The parameters of the undergrowth were taken into account by the method described in the Rules of reforestation (Order of the Ministry of Natural Resources of Russia of June 29, 2016 No. 375). When assessing the undergrowth, species composition was established. The number of undergrowth was determined by eye, with a distribution of density: very rare, rare, medium density, thick, very thick. The parameters of oak underwood are considered in connection with the peculiarities in the fruiting of this tree. The year 2013 was high­yielding in the Saratov region for the English oak, which is the main forest forming tree species in the investigated territories. Data were obtained on the state of young growth of other oak species in the years following the high­yield one, as well as the influence of bush vegetation on this process. Such materials make it possible to forecast the development of the forest community, assess the phytomass of the undergrowth and the shrub layer, to determine the potential of these parts of the forest community as the fee ding base of game animals and to design activities for hunting.

Keywords: English oak, underwood, ground cover, underwood, composition of stand, shoots.

REFERENCES

1. Hunter’s Handbook // My Coast – Planet Earth [Electronic resource]. – Access mode: http://bereg.moy.su/publ/spravochnik_okhotnika/21_planirovanie_okhotnichego_khozjajst­va/3-1-0-84.

2. Feeding base in hunting farms / E.A. Danilenko, V.A. Kuzmin, I.F. Kuzmin, A.N. Likhachev, G.V. Khakhin. – M.: Forest Industry, 1979. – P. 96.

3. Program and methodology of biogeocenological research / under. Ed. V.N. Sukacheva, N.V. Dylisa. – M.: Science., 1966. – P. 85.

4. Methods of studying forest communities / E. N. Andreeva, I. Yu. Bakkal, V. V. Gorshkov [and others]. – St. Petersburg: NIIKhimii St. Petersburg State University, 2002. – 240 p.

5. Rules of reforestation: Order of the Ministry of Natural Resources of Russia of June 29, 2016 No. 375 [Electronic resource]. – Access mode: http://docs.cntd.ru/document/420376809.

6. OST-56-69-83. Areas of trial forest inventory [Electronic resource]. – Access mode: http://www.priroda.chel.ru.

7. Bluegrass hog: From Wikipedia, the free encyclopedia [Electronic resource]. – Access mode: https://ru.wikipedia.org/wiki/Matlik_borovoy.

 

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

 

ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ ОЗОНОМ НА ПОСЛЕДУЮЩУЮ ЯИЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОЛУЧЕННЫХ НЕСУШЕК

Гогаев Олег Казбекович, д-р с.-х. наук, профессор, ст. науч. сотрудник, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства – филиал ФГБУН Федерального научного центра «Владикавказский научный центр РАН»: Россия, 362002, РСО – Алания, Пригородный р-н, с. Михайловское, ул. Вильямса, 1.

Кебеков Мурат Эхьяевич, д-р с.-х. наук, доцент, профессор кафедры «Частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»: Россия, 362040, РСО – Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.

Чониашвили Эка Тамазовна, аспирант, ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»: Россия, 362040, РСО – Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.

Демурова Альбина Руслановна, канд. с.-х. наук, доцент, доцент кафедры «Частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет»: Россия, 362040, РСО – Алания, г. Владикавказ, ул. Кирова, 37.

Тел.: (867-2) 73-04-20

E-mail: texmen2@mail.ru

Реферат. В практике промышленного птицеводство наибольшее распространение получило применение для обработки инкубационных яиц паров формальдегида, которые обладают сильным токсическим воздействием, как на развивающиеся эмбрионы птицы, так и на обслуживающий персонал. В связи с этим поиск перспективных способов обработки инкубационных яиц является актуальной. Цель исследования – изучить влияние различных режимов обработки инкубационных яиц на последующую яичную продуктивность перепелов. Для достижения указанной цели, в условиях ООО МИП «ЭкоДом» на базе ФГБОУ ВО Горский ГАУ РСО – Алания, был выполнен научно-производственный опыт. В ходе эксперимента объектами исследований служили перепелки эстонской породы. Для проведения опыта был использован бытовой озонатор «Гроза», разработанный учеными Азово-черноморской государственной агроинженерной академии. Яйца первой группы, которая служила контролем, дезинфицировали парами формальдегида по общепринятой методике – на 1 м3 объема специальной камеры 35 мл 37% раствора формалина + 20 мл водопроводной воды + 20 г маргонцовокислового калия. Остальные три группы подвергались озонированию. Для яиц 1-опытной группы применялась экспозиция обработки 10 мин, для второй – 20 мин и третьей – 30 мин, концентрация озона во всех опытных группах была одинаковой и составляла 10 мг/м3. Установлено, что прединкубационная обработка яиц озоном способствует повышению последующей яичной продуктивности несушек на 5,9–10,4%. При этом максимальная яйценоскость отмечена у птицы третьей опытной группы, полученных от яиц с экспозицией обработки – 30 мин. Более низкие показатели по яйценоскости имели несушки контрольной группы. Разница между ними составила 10,4% (Р ≤ 0,001). Масса яиц перепелов опытных групп была также выше, чем у птицы контрольной группы на 6,0%, 9,6%, и 11,40%. Таким образом, прединкубационная обработка яиц озоном способствует повышению последующей яйценоскости полученных несушек на 5,9–10,4% и улучшению показателей качества яиц.

Ключевые слова: перепела, яйценоскость, инкубация, прединкубационная обработка, желток, белок, озон, пары формальдегида.

THE EFFECT OF TREATING THE INCUBATION EGGS WITH OZONE ON THE SUBSEQUENT EGG PRODUCTIVITY OF THE LAYERS OBTAINED

Gogaev Oleg Kazbekovich, Dr. of Agric. Sci., Prof., Vladikavkaz Scientific Centre RAS, Vladikavkaz, Russia.

Kebekov Murat Ekhyaevich, Dr. of Agric. Sci., Prof., Gorsky State Agrarian University, Vladikavkaz, Russia.

Choniashvili Eka Tamazovna, postgraduate student, Gorsky State Agrarian University, Vladikavkaz, Russia.

Demurova Albina Ruslanovna, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Gorsky State Agrarian University, Vladikavkaz, Russia.

Keywords: quail, egg­laying, incubation, pre-incubation treatment, yolk, protein, ozone, formaldehyde vapor.

Abstract. The use of formaldehyde vapors has been the most widespread in the treatment of incubation eggs in the practice of industrial poultry, which has a strong toxic effect both on developing poultry embryos and on employees. In this regard, the search for promising ways of processing hatching eggs is relevant. The aim of the study was to study the influence of different modes of processing incubation eggs on the subsequent egg productivity of quails. To achieve this goal, in the ‘ООО МИП ЭкоДом’ on the basis of Gorsky State University in the Republic of North Ossetia­Alania, a scientific and production experiment was carried out. In the course of the experiment, the quails of the Estonian breed served as objects of research. To conduct the experiment a household ozonizer “Groza” was used, which had been elaborated by the scientists of the Azovo­Chernomorsky State Agro­Engineering Academy. Eggs of the first group, which served as a control, were disinfected with formaldehyde vapors according to the generally accepted procedure: 35 ml of a 37% formalin solution + 20 ml of tap water + 20 g of the argon acid potassium for 1 m3 of the volume of the special chamber. The remaining three groups were subjected to ozonation. For the eggs of the 1st test group, the treatment exposure was 10 min, for the second one it was 20 min and for the third – 30 min. The ozone concentration in all experimental groups was the same – 10 mg/m 3 . It was found that pre­incubation treatment of eggs with ozone promotes an increase in the subsequent egg productivity of layers by 5.9–10.4%. At the same time, the maximum egg­laying was observed in the third test group eggs obtained from eggs with processing exposure 30 min. Layers of the control group had lower egg laying rates. The difference between them was 10.4% (P ≤ 0.001). The weight of eggs by the quails of the experimental groups was also higher than in the control birds by 6.0%, 9.6%, and 11.40%. Thus, pre­incubation treatment of eggs with ozone contributes to an increase in the subsequent egg­laying of the resulting layers by 5.9–10.4% and an improvement in the quality of eggs.

REFERENCES

1. Chaunina E.A. Influence of the use of an enzyme preparation on the productivity of subsequent generations of quails // Vestnik KrasAA. – 2016. – No. 3. – P. 140–145.

2. Comparative characteristics of meat productivity of quails of different breeds / O.K. Gogaev, B.A. Bideev, A.R. Demurova, L.N. Gutiyeva // Izvestiya Gorsky State Agrarian University. - 2016. – Т. 53, № 1. – P. 25–30.

3. Influence of preparations “Protosubtilin GZH” and “Cellolux-F” on meat productivity and qualitative parameters of quail meat / O.K. Gogaev, T.L. Khasieva, A.V. Dzeranova, A.R. Demurova // Scientific life . – 2016. – No. 7. – P. 88–97.

4. Influence of complex use of enzymatic preparations “Protosubtilin GZH” and “Cellolux-F” in feeding on the egg productivity of laying hens / O.K. Gogaev, T.L. Khasieva, A.R. Demurova, A.V. Dzeranova, R.D. Bestaeva // Scientific life. – 2016. – No. 9. – P. 55–63.

5. Characteristics of quails of different breeds / O.K. Gogaev, A.R. Demurova, B.A. Bideev, L.N. Gutiyeva // Scientific life. – 2017. – No. 3. – P. 54–65.

6. Chaunina E.A., Menkova N.A. Efficiency of the use of an enzyme preparation in mixed fodder quails // Bulletin of the Buryat State Agricultural Academy. V.R. Filippova. – 2016. – No. 1(42). – P. 103–106.

7. Lysko S.B., Makarova O.A., Krasikov A.P. A new composition mix for the treatment of hatching eggs // Poultry. – 2011. – No. 4. – P. 17–18.

8. Lysko S.B. An Alternative Method for Processing Incubation Eggs, Poultry. – 2014. – No. 5. – P. 34–38.

 

ДИНАМИКА РОСТА ТЕЛЯТ Р РАЗЛИЧНЫМИ ГЕНОТИПАМИ ГЕНА DGAT1

Позовникова Марина Владимировна, соискатель, ст. науч. сотрудник лаборатории полиморфизма ДНК, ФГБУН «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных» – филиал ФГБУН «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ им. акад. Л. К. Эрнста»: Россия, 196601, г. Санкт-Петербург, пос. Тярлево, Московское ш., 55а.

Сердюк Григорий Николаевич, д-р биол. наук, профессор, гл. науч. сотрудник лаборатории полиморфизма ДНК, ФГБУН «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных» – филиал ФГБУН «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ им. акад. Л. К. Эрнста»: Россия, 196601, г. Санкт-Петербург, пос. Тярлево, Московское ш., 55а.

Тел.: (812) 451-76-63

E-mail: pozovnikova@gmail.com

Реферат. Исследования выполнены на базе ВНИИГРЖ в период 2015–2017 гг. В работе изучен генотипический и аллельный полиморфизм гена DGAT1 у бычков и телочек абердин-ангусской породы крупного рогатого скота австралийской селекции, выращиваемых на территории Новгородской области. Группы животных формировались с учетом даты рождения и пола. Учитывались показатели живой массы при рождении, при отъеме (7 месяцев) и в 12 месяцев. Данные получены при индивидуальном взвешивании животных. Проведен анализ ассоциаций различных генотипов гена DGAT1 с такими показателями мясной продуктивности как живая масса и среднесуточные привесы. Методом полимеразной цепной реакции и анализа полиморфизма длин рестрикционных фрагментов ДНК исследовали динуклеотидную замену AA/GC в гене DGAT1, определяемую с помощью эндонукдеазы рестрикции AcoI. В группе бычков частота генотипов гена DGAT1 составила: АА – 0,699, АК – 0,291, КК – 0,014, а частота аллелей: А – 0,839, К – 0,161. Распределение генотипов у телочек было следующим: АА – 0,624, АК – 0,331, КК –0,045. Частота аллеля А определена на уровне 0,789, а аллеля К – 0,211. Статистический анализ показал, что фактическое распределение генотипов соответствует ожидаемому и генное равновесие в анализируемых выборках животных не нарушено. Анализ результатов работы по определению связи полиморфных вариантов гена DGAT1 с живой массой и среднесуточными привесами не выявил достоверных различий между животными с различными генотипам гена DGAT1 как в группе бычков, так и в группе телочек.

Ключевые слова: ген DGAT1, полиморфизм, абердин-ангусская порода, живая масса, среднесуточный прирост.

GROWTH DYNAMICS OF CALVES WITH DIFFERENT GENOTYPES OF THE GENE DGAT1

Pozovnikova Marina Vladimirovna, senior researcher, Federal Science Centre for Animal Husbandry (Saint Petersburg Branch), Saint Petersburg, Russia.

Serdiuk Grigoriy Nikolaevich, Dr. of Biol. Sci., Prof., Senior Staff Scientist , Federal Science Centre for Animal Husbandry (Saint Petersburg Branch), Saint Petersburg, Russia.

Abstract. The research was carried out on the basis of the research institute in the period 2015–2017. The genotypic and allelic polymorphism of the DGAT1 gene in the male calves and heifers of the Aberdeen Angus cattle of Australian selection, grown in the Novgorod region, was studied in the work. Groups of animals were formed taking into account the date of birth and sex. The parameters of live weight at birth, at weaning (7 months) and at 12 months were taken into account. The data were obtained with individual weighing of animals. Associations of various genotypes of the DGAT1 gene were analyzed with such indicators of meat productivity as live weight and average daily weight gain. The dinucleotide substitution of AA/GC in the DGAT1 gene, determined by restriction endonuclease AcoI, was studied by polymerase chain reaction and DNA fragment length polymorphism analysis. In the group of male calves, the frequency of the genotypes of the DGAT1 gene was: AA – 0.699, AK – 0.291, CC – 0.014, and the allele frequency: A – 0.839, K – 0.161. The distribution of genotypes in the heifers was as follows: AA – 0.624, AK – 0.331, KC­0.045. The frequency of allele A is determined at the level of 0.789, and the allele K is 0.211. Statistical analysis showed that the actual distribution of genotypes corresponds to the expected one and the gene balance in the analyzed samples of animals is not violated. Analysis of the results of the work to determine the relationship of the polymorphic variants of the DGAT1 gene to the live weight and the average daily weight gain did not reveal significant differences between animals with different genotypes of the DGAT1 gene in both the male calves group and the group of heifers.

Keywords: DGAT1 gene, polymorphism, Aberdeen-Angus breed, live weight, average daily gain.

REFERENCES

1. Yudin N.S., Voevoda M.I. Molecular-genetic markers of economically important signs in dairy cattle // Genetics. – 2015. – Т. 51, № 5. – С. 600–612.

2. Bagrii, B. A. Breeding and selection of beef cattle. – M.: Agropromizdat, 1991. – 256 p.

3. Khakimov, I.N. Evaluation of the fatness of young beef cattle and its relationship to live weight and productivity. Actual problems of intensive livestock breeding. – 2017. – No. 20(2). – P. 180–187.

4. Identification of a gene encoding an acyl CoA: diacylglycerol acyltransferase, a key enzyme in triacylglycerol synthesis / S. Cases, S.J. Smith, Y.W. Zheng, H.M. Myers, S.R. Lear, E. Sande, S. Novak, C. Collins, C.B. Welch, A.J. Lusis, SK Erickson // Proceedings of the National Academy of Sciences. – 1998. – Vol. 95, No. 22. – Pp. 13018–13023.

5. Positional candidate cloning of a QTL in dairy cattle: identification of a missense mutation in the bovine DGAT1 gene with major effect on milk yield and composition B. Grisart, W. Coppieters, F. Farnir, L. Karim, C. Ford , P. Berzi, N. Cambizano, M. Mni, S. Reid, R. Spelman, M. Georges, // Genome research. – 2002. – No. 12 (2). – Pp. 222–231.

6. Association of a lysine-232 / alanine polymorphism in a bovine gene encoding acyl-CoA: diacylglycerol acyltransferase (DGAT1) with variation at a quantitative trait locus for milk fat content / A. Winter, W. Kramer, FA Werner, S. Kollers, S. Kata, G. Durstewitz, J. Buitkamp, J.E. Womack, G. Thaller, R. Fries // Proceedings of the National Academy of Sciences. – 2002. – Vol. 99, No. 14. – Pp. 9300–9305.

7. DGAT1, a new positional and functional candidate gene for intramuscular fat deposition in cattle / G. Thaller, C. Kühn, A. Winter, G. Ewald, O. Bellmann, J. Wegner, H. Zühlke, R. Fries / / Animal genetics. – 2003. – Vol. 34, No. 5. – Pp. 354–357.

8. Smaragdov M.G. Connection of polymorphism of the DGAT1 gene in bulls-producers with dairy productivity of cows // Genetics. – 2011. – T. 47, No. 1. – P. 126–132.

9. Merkurieva E.K. Genetic bases of selection in cattle breeding. – M.: Kolos, 1977. – 239 p.

10. Candidate genes controlling the characteristics of dairy cattle productivity / V.I. Glazko, I.N. Andrikeichenko, S.N. Kovalchuk, T.T. Glazko, G. Yu. Kosovsky // Russian Agricultural Science. – 2016. – No. 5. – P. 45–50.

11. Polymorphism of bGH, RORC and DGAT1 genes in meat breeds of cattle of Russia / I.F. Gorlov, A.A. Fedyunin, D.A. Randelin, G.E. Sulimova // Genetics. – 2014. – P. 50. – No. 12. – P. 1448–1454.

12. Association of selected SNP with carcass and taste panel assessed meat quality traits in a commercial population of Aberdeen Angus-sired beef cattle / J. L. Gill, S. C. Bishop, C. McCorquodale, J. L. Williams, P. Wiener // Genetics Selection Evolution. – 2009. – Vol. 41(1). P. 36.

13. Wathes D. C., Clempson A. M., Pollott G. E. Associations between lipid metabolism and fertility in the dairy cow // Reproduction, Fertility and Development. – 2012. – Vol. 25, No. 1. – Pp. 48–61.

14. CAPN1, CAST, and DGAT1 genetic effects on preweaning performance, carcass quality traits, and residual variance of tenderness in a beef cattle population selected for haplotype and allele equalization S / RG Tait, D. Shackelford, TL Wheeler, DA King, JW Keele, E. Casas, TPL Smith, GL Bennett // Journal of animal science. 2014. Vol. 92, No. 12. – Pp. 5382–5393.

15. Associations between the K232A polymorphism in the diacylglycerol-O-transferase 1 (DGAT1) gene and performance in Irish Holstein-Friesian dairy cattle / D.P. Berry, D. Howard, P. O’Boyle, S. Waters, J.F. Kearney, M. McCabe // Irish Journal of Agricultural and Food Research. – 2010. – Vol. 49, №1. – Pp. 1–9.

16. Relationship of polymorphism of the DGAT1 gene with economically useful signs of cows / M.V. Pozovnikova, O.V. Tulinova, G.N. Serdyuk, O.V. Mitrofanova // Dairy and meat cattle breeding. – 2017. – No. 8. – P. 9–12.12. Association of selected SNP with carcass and taste panel assessed meat quality traits in a commercial population of Aberdeen Angus-sired beef cattle / J. L. Gill, S. C. Bishop, C. McCorquodale, J. L. Williams, P. Wiener // Genetics Selection Evolution. – 2009. – Vol. 41(1). P. 36.

13. Wathes D. C., Clempson A. M., Pollott G. E. Associations between lipid metabolism and fertility in the dairy cow // Reproduction, Fertility and Development. – 2012. – Vol. 25, No. 1. – Pp. 48–61.

14. CAPN1, CAST, and DGAT1 genetic effects on preweaning performance, carcass quality traits, and residual variance of tenderness in a beef cattle population selected for haplotype and allele equalization S / RG Tait, D. Shackelford, TL Wheeler, DA King, JW Keele, E. Casas, TPL Smith, GL Bennett // Journal of animal science. 2014. Vol. 92, No. 12. – Pp. 5382–5393.

15. Associations between the K232A polymorphism in the diacylglycerol-O-transferase 1 (DGAT1) gene and performance in Irish Holstein-Friesian dairy cattle / D.P. Berry, D. Howard, P. O’Boyle, S. Waters, J.F. Kearney, M. McCabe // Irish Journal of Agricultural and Food Research. – 2010. – Vol. 49, №1. – Pp. 1–9.

16. Relationship of polymorphism of the DGAT1 gene with economically useful signs of cows / M.V. Pozovnikova, O.V. Tulinova, G.N. Serdyuk, O.V. Mitrofanova // Dairy and meat cattle breeding. – 2017. – No. 8. – P. 9–12.

 

БИОЛОГО-ПРОДУКТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ, МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ПЕРЕПЕЛОВ ПРИ СНИЖЕНИИ РИСКА АФЛАТОКСИКОЗА

Попова Илона Ивановна, аспирант, ФГБОУ ВО «Северо-Осетинский государственный университет им. К. Л. Хетагурова»: Россия, 362025, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Ватутина, 44-46.

Темираев Рустем Борисович, д-р с.-х. наук, профессор, профессор кафедры «Анатомия, физиология и ботаника», ФГБОУ ВО «Северо-Осетинский государственный университет им. К. Л. Хетагурова»: Россия, 362025, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Ватутина, 44-46.

Тел.: (8672) 53-91-12

Е-mail: temiraev@mail.ru

Реферат. Особую опасность для обмена веществ и продуктивности перепелов представляют афлатоксины, продуцируемые плесневыми грибками Aspergillus. Наиболее токсичным из них является афлатоксин В 1 , который оказывает разрушающее действие на печень. Важным направлением в устранении негативного влияния афлатоксинов на обмен веществ является рациональное использование биологически активных добавок в питании птицы. Цель исследований – определить влияние препаратов Детокс и Целловиридин Г20х при введении в комбикорма перепелок с толерантным уровнем афлатоксина В 1 на обмен веществ, жизнеспособность и продуктивность. Результаты исследований обработаны методом вариационной статистики с применением компьютерной программы Excel. По результатам двух опытов установлено, что для интенсификации обмена веществ и скорости роста в рационы перепелов (при наличии толерантной дозы афлатоксина В 1 ) целесообразно включать совместно препараты Детокс в расчете 1500 г/т и Целловиридин Г20х в расчете 1000 г/т корма. Наиболее высокими хозяйственно-полезными качествами отличались перепела 3 опытной группы, которые относительно контроля имели выше показатели сохранности на 5,0% и прироста живой массы – на 13,3%. У птицы из 3 опытной группы относительно контроля наблюдалось увеличение в крови гемоглобина на 3,68 г/л, эритроцитов – на 0,69 × 1012/л и концентрации гемоглобина в одном эритроците – на 41,02%. Добавки этих препаратов позволили птице 3 опытной группы достоверно (Р < 0,05) опередить контроль по содержанию в крови общего белка на 3,91 г/л, лизоцимной активности – на 2,93% и бактерицидной – на 9,92%, АсАТ – на 20,14% и АлАТ – на 40,74%. У перепелов 3 опытной группы наблюдалось достоверное (Р < 0,05) наращивание витамина Е в крови на 22,62% и печени – на 16,82%; витамина А в крови – на 46,83% и печени – на 42,55% и витамина С в крови – на 54,12% и печени – на 72,63%.

Ключевые слова: перепела, афлатоксины, ферментный препарат, ингибитор плесени, жизнеспособность, прирост живой массы, морфологический и биохимический состав крови, витаминов в крови и печени.

BIOLOGICAL PRODUCTIVE CAPACITY, MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICAL COMPOSITION OF QUAIL BLOOD WITH DECREASING RISK OF AFLATOXICOSIS

Popova Ilona Ivanovna, postgraduate student, North Ossetia State University, Vladikavkaz, Russia.

Temiraev Rustem Borisovich, Dr. of Agric. Sci., Prof., North Ossetia State University, Vladikavkaz, Russia.

Keywords: quail, aflatoxins, enzyme preparation, mold inhibitor, vitality, weight gain, morphological and biochemical composition of blood and vitamins in blood and liver.

Abstract. A particular danger for the metabolism and productivity of quails is the aflatoxins produced by mold fungi Aspergillus. The most toxic of these is aflatoxin B 1, which has a destructive effect on the liver. An important direction in eliminating the negative effect of aflatoxins on metabolism is the rational use of biologically active additives in poultry nutrition. The aim of the research was to determine the effect of “Detox” and “Celloviridine G20x” preparations when fed with mixed tolerant aflatoxin B 1 for metabolism, vitality and productivity. The results of the studies were processed by the variational statistics method using the computer program Excel. Based on the results of two experiments, it was found that to intensify the metabolism and growth rate in rations of quails (in the presence of tolerant dose of aflatoxin B 1 ) it is advisable to include together “Detox” preparations in the calculation of 1500 g/t and “Celloviridine G20x” in the calculation of 1000 g/t of feed. Quails of the 3 rd experimental group were distinguished by the highest economic and useful qualities, which had a safety factor of 5.0% and a 13.3% increase in live weight relative to control. In the case of a bird from the 3rd test group, an increase in hemoglobin in blood was observed at 3.68 g/l, of erythrocytes by 0.69 × 1012/L, and hemoglobin concentration in one erythrocyte was by 41.02%. The additives of these preparations allowed the bird of the 3 rd test group to significantly (P < 0.05) to outstrip the control of the total protein content in blood by 3.91 g/l, lysozyme activity – by 2.93% and bactericidal – by 9.92%, AAT – by 20.14% and ALT – by 40.74%. Quail 3 of the experimental group had a significant (P < 0.05) increase in vitamin E in the blood by 22.62% and liver – by 16.82%; vitamin A in the blood – by 46.83% and the liver – by 42.55% and vitamin C in the blood – by 54.12% and in the liver by 72.63%.

REFERENCES

1. Temiraev R.B., Baeva A. A., Kokaeva M.G. Improving the quality of chicken broilers meat // Meat industry. – 2009. – No. 6. – P. 25–27.

2. Kokaeva F.F. Temiraev R.B., Stolbovskaya A.A., Leonteva O.Yu. Reducing the risk of aflatoxicosis in broiler chickens // Meat Industry. – 2012. – No. 2. – P. 36–37.

3. Increase in digestibility and digestibility of nutrients in rations at the risk of aflatoxicosis / L.A. Vityuk, A.A. Baeva, L.M. Bazaeva, S.C. Savkhalova, R.V. Kalagova // Izvestiya Gorsky State Agrarian University. – 2013. – T. 50. – No. 3. – P. 104–107.

4. Commodity evaluation of poultry meat in the event of a disturbance in the ecology of nutrition / A.A. Baeva, L.A. Vityuk, S.K. Abaeva, L.B. Buzoeva, A.V. Abaev // Izvestiya Gorsky State Agrarian University. – 2013. – Vol. 50, No. 2. – P. 105–110.

5. Baeva A.A., Vityuk L.A., Ktsoyeva I.I., Abaev A.V. Use of feed additives in broiler diets with disturbance of the ecology of nutrition // Increase the competitiveness of cattle breeding and actual problems of its scientific provision: math. Intern. scientific-practical. conference. – Stavropol, 2014. – P. 364–367.

6. Kondrakhin I.P., Shpilman I.D. Clinical and laboratory methods of animal studies. – M., 1983. – 76 p.

7. GOST R 52337-2005. Forage, mixed fodder, feed forage.

 

БИОЛОГО-ПРОДУКТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ОБМЕН У ПЕРЕПЕЛОВ ПРИ ДЕНИТРИФИКАЦИИ ЗА СЧЕТ СКАРМЛИВАНИЯ АДСОРБЕНТА И АНТИОКСИДАНТА

Титаренко Елена Сергеевна, аспирант, ФГБОУ ВО «Северо-Осетинский государственный университет им. К. Л. Хетагурова»: Россия, 362025, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Ватутина, 44-46.

Темираев Рустем Борисович, д-р с.-х. наук, профессор, профессор кафедры «Анатомия, физиология и ботаника», ФГБОУ ВО «Северо-Осетинский государственный университет им. К. Л. Хетагурова»: Россия, 362025, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. Ватутина, 44-46.

Тел.: (8672) 53-91-12

Е-mail: temiraev@mail.ru

Реферат. Для оптимизации биолого-продуктивного потенциала птицы при нитратных нагрузках на организм находят адсорбенты, которые способствуют устранению негативных последствий нитрат-нитритных отравлений, связывая в пищеварительной системе токсикантов. Наряду с этим, адсорбенты отличаются синергизмом действия со многими биологически активными соединениями, в том числе и антиоксидантами, которые нейтрализуют в организме свободные радикалы. Цель исследований – изучить воздействие адсорбента Микосорб и антиоксиданта Хадокс на сохранность поголовья перепелов, приросты массы тела, на переваримость, усвояемость питательных веществ комбикорма с субтоксической дозировкойой нитратов. По результатам 1 опыта при денитрификации лучшее воздействие на хозяйственно-полезные признаки оказали добавки в комбикорма адсорбента Микосорб из расчета 1000 г/т корма, поэтому перепела III группы имели превосходство над контрольными аналогами по сохранности на 4%, по скорости рост за сутки – на 10,5% (Р < 0,05). Эффективное влияние на хозяйственно-полезные параметры перепелов в ходе 2 выполненного эксперимента обеспечил совместный ввод в рационы с субтоксической дозировкой нитратов адсорбента Микосорб из расчета 1000 г/т и антиоксиданта Хадокс из расчета 150 г/т комбикорма, поэтому птица перепела IV группы имели превосходство перед контрольными аналогами по сохранности на 5%, по приростам массы тела за сутки – на 13,1% (Р < 0,05) при снижении количества расходуемого комбикорма на 1 кг прироста – на 13,5%. Птица IV группы по отношению к контролю имела достоверно (Р < 0,05) более высокие коэффициенты переваримости сухого вещества на 3,43%, органического вещества – на 3,33%, сырого протеина – на 3,55%, сырой клетчатки – на 3,48% и БЭВ – на 3,57%. Против птицы контрольной группы перепела IV группы в среднем за сутки в организме откладывали достоверно больше азота на 6,38% и использовали азота от принятого с кормом количества – на 3,07% (Р < 0,05).

Ключевые слова: перепелки, нитраты, адсорбент, антиоксидант, хозяйственно-полезные особенности, переваримость и усвояемость, активность пищеварительных ферментов.

BIOLOGICAL PRODUCTIVE CAPACITY AND DIGESTIVE METABOLISM IN QUAIL DURING DENITRIFICATION DUE TO FEEDING OF ADSORBENT AND ANTIOXIDANT

Titarenko Elena Sergeevna, postgraduate student, North Ossetia State University, Vladikavkaz, Russia.

Temiraev Rustem Borisovich, Dr. of Agric. Sci., Prof., North Ossetia State University, Vladikavkaz, Russia.

Keywords: quail, nitrates, adsorbent, antioxidant, economically useful features, digestibility and accessibility, activity of digestive enzymes.

Abstract. To optimize the biologic­productive potential of a bird under nitrate burdens, adsorbents are found that help to eliminate the negative effects of nitrate­nitrite poisoning by binding toxicants in the digestive system. Along with this, adsorbents act in synergy with many biologically active compounds, including antioxidants, which neutralize free radicals in the body. The aim of the research was to study the effect of the adsorbent “Mycosorb” and the antioxidant ‘Hadox’ on the safety of the quail population, body weight gain, digestibility, nutrient metabolism assimilation with subtoxic dosage nitrates. Based on the results of the 1st experiment in denitrification, the additives of the adsorbent “Mikosorb” to the mixed feed at the rate of 1000 g/t had a better effect on the utility characteristics, so the quail of group III had a 4% superiority to the control analogue for safety, a 10­day growth rate, 5% (P < 0.05). Effective influence on the eco nomically useful parameters of quails during the 2 nd experiment was provided by the joint introduction of adsorbent “Mikosor” at a rate of 1000 g/t and antioxidant “Hadox” at the rate of 150 g/t into diets with a sub­toxic dosage nitrates; therefore, quails of group IV had superiority to control analogues for preservation by 5%, by weight gain for the day – by 13.1% (P < 0.05) with a decrease in the amount of consumed feed for 1 kg of growth – by 13.5%. The group IV birds had a significant (P < 0.05) higher dry matter digestibility factors of 3.43%, organic matter – 3.33%, crude protein – 3.55%, raw fiber – 3.48% and NFES – by 3.57%. Compared with the control group birds the quail of group IV deposited in the body on average a significantly more of nitrogen (by 6.38%) and used more nitrogen from the amount taken with fodder by 3.07% (P < 0.05).

REFERENCES

1. Temiraev R.B., Tsagaraeva E.F. Improving the quality of food products from poultry products / / Highly effective food technology, methods and tools for their implementation: Sat. doc. all-Russia. scientific-techn. conference-exhibition. – M., 2003. – P. 153–157.

2. Vityuk L.A., Buglenko G.A., Savhalova S.Ch. Consumer qualities of meat of broilers and meat products from it // Modern science: theoretical and practical view: Sat. Art. Intern. scientific-practical. conference. – Chelyabinsk, 2015. – P. 50–52.

3. Realization of the biologic-productive potential of meat poultry while reducing the risk of aflatoxicosis in the conditions of the technogenic zone of the Republic of North Ossetia-Alania / E.S. Titarenko, R.B. Temiraev, I.I. Ktsoyeva, G.A. Buglenko, L.A. Vityuk // Actual problems of chemistry, biology and biotechnology: mat. X vseros. sci. conference. – Vladikavkaz, 2016. – P. 364–368.

4. Commodity evaluation of poultry meat in the event of a disturbance in the ecology of nutrition / A.A. Baeva, L.A. Vityuk, S.K. Abaeva, L.B. Buzoeva, A.V. Abaev // Izvestiya Gorsky State Agrarian University. – 2013. – Vol. 50, No. 2. – P. 105–110.

5. Adoption of improved meat production of broiler chickens due to probiotic feeding / R.B. Temirayev, A.A. Baeva, R.V. Osikina, L.A. Vityuk, I.I. Ktsoyeva, G.A. Buglenko / / Proceedings of the Mountain State Agrarian University. – 2016. – P. 53, No. 4. – P. 145–149.

6. Consumer qualities of quail meat under the influence of vitamin E and Hadox / R.B. Temiriev, B.G. Tsugkiev, V.B. Tsugkieva, S.G. Kozyrev, M.K. Kozhokov, M.Z. Farnieva // Proceedings of the Mountain State Agrarian University. – 2017. – T. 54, No. 4. – P. 63–67.

7. GOST R 52337-2005. Forage, mixed fodder, feed forage.

8. Fomin A.I. Avrutina A. Ya. A method for determining the digestibility of feeds and the speed of origin of food through the digestive tract with the help of chromium oxide // Methods of scientific research on feeding of agricultural poultry. – M., 1967. – P. 21–25.

9. GOST 31488-2012. Methods for determining enzyme activity.

 

ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ

 

УПРАВЛЕНИЕ СОСТАВОМ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ СТВОЛОВЫХ КЛЕТОК ЖИВОТНЫХ IN VITRO

Сидорова Виктория Юрьевна, д-р с.-х наук, вед. специалист отдела биотехнологий, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства»: Россия, 108823, г. Москва, пос. Рязановское, п. Знамя Октября, 31.

Петров Евгений Борисович, канд. с.-х. наук, доцент, вед. науч. сотрудник, зав. отделом биотехнологий, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства»: Россия, 108823, г. Москва, пос. Рязановское, п. Знамя Октября, 31.

Миронов Владимир Витальевич, д-р техн. наук, гл. науч. сотрудник отдела биотехнологий, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт механизации животноводства»: Россия, 108823, г. Москва, пос. Рязановское, п. Знамя Октября, 31

Тел.: (495) 867-43-33

E-mail: gdi20071@yandex.ru

Реферат. Питательные среды являются элементом культивирования мезенхимных мультипонентных стволовых клеток ММСК животных in vitro в биореакторах. При выращивании биомассы, питательные среды выполняют несколько функций: поддерживают буферность раствора на уровне 7,0–7,2 рН, величину электрического мембранного потенциала, способствующую хорошей адгезии к субстрату, способствуют питанию и дыханию, оптимальному росту биомассы. Стволовая клетка чувствительна к внешней и внутриклеточной концентрации ионов таких металлов, как Na+, K+ (катионы) и Cl - , бикарбонат HСO 3 - (анионы). Диффузия этих элементов через клеточную мембрану способствует изменению электрического заряда с «+» на «–», вследствие действия калий-натриевого мембранного насоса. В зависимости от его действия, клетка, обладающая слабым отрицательным зарядом – 1,5–1,8 МЭКВ/г, изменяет электрический заряд на противоположный, плохо прикрепляется к положительно заряженному субстрату и перестает делиться. Среда ДМЕМ содержит: солей 10 066 мг/л, аминокислот 1100 мг/л, витаминов 33,6 мг/л, сыворотки 120 мг/л, что на единицу рН составляет: 1398,1; 152,8; 4,7; 16,7 – столько компонентов необходимо добавлять в процессе технологического цикла и так контролировать время между заменами истощенной питательной жидкости во избежание ее закисления. Цифровое выражение модели баланса среды: 0,89НС + 0,097АК + 0,003ВТ + 0,01 1СКЖ = 1, где НС – неорганические соли, АК – аминокислоты, ВТ – витамины, СКЖ – сыворотка; с учетом неучтенных факторов: 12,4НС + 1,4АК + 0,004ВТ + 0,14СКЖ + 86,1НФ = 100, где НФ – неучтенные факторы.

Ключевые слова: питательная среда, стволовая клетка, цифровые режимы культивирования, закисление среды, метаболиты, цифровая модель баланса питательной среды.

NUTRIENT MEDIA COMPOSITION CONTROL WHILE CULTIVATING ANIMAL STEM CELLS IN VITRO

Sidorova Viktoriya Yuryevna, Dr. of Agric. Sci., Russian National Research Institute of Animal Husbandry Engineering, Moscow, Russia.

Petrov Evgeniy Borisovich, Cand. of Agric. Sci., Ass. Prof., Russian National Research Institute of Animal Husbandry Engineering, Moscow, Russia.

Mironov Vladimir Vitalyevich, Dr. of Tech. Sci., Russian National Research Institute of Animal Husbandry Engineering, Moscow, Russia.

Keywords: nutrient medium, stem cell, digital modes of cultivation, acidification of the medium, metabolites, digital model of nutrient medium balance.

Abstract. Nutrient media are an element of cultivation of mesenchymal multicomponent stem cells (MMSC) of animals in vitro in bioreactors. When growing biomass, nutrient media perform several functions: maintain the buffer solution at a pH of 7.0­7.2 pH, the electrical membrane potential that promotes good adhesion to the substrate, promote nutrition and respiration, and optimal biomass growth. The stem cell is sensitive to the external and intracellular concentrations of ions such as Na+, K+ (cations), as well as Cl­ and bicarbonate HCO 3 ­(anions). Diffusion of these elements through the cell membrane promotes a change in the electric charge from “+”to “–”, due to the action of the potassium­sodium membrane pump. Depending on its effect, a cell with a weak negative charge of 1.5­1.8 MEKV / g, changes the electric charge to the opposite one; and then it does not attach well to the positively charged substrate and ceases to divide. The DMEM medium contains: salts 10 066 mg/l, amino acids 1100 mg/l, vitamins 33.6 mg/l, serum 120 mg/l, which is the unit pH: 1398.1; 152.8; 4.7; 16,7 – so many components must be added during the process cycle, and the time between replacing the depleted nutrient fluid should be controlled in order to avoid its acidification. Digital expression of the model of the balance of the medium is: 0,89 IS + 0,097 AA + 0,003 VT + 0,011 S = 1, where IS – inorganic salts, AA – amino acids, VT – vitamins, S – serum; taking into account unaccounted factors: 12.4 IS + 1.4 AA + 0.004 VT + 0.14 S + 86.1 UF = 100, where UF – unaccounted factors.

REFERENCES

1. Volkova I.M., Viktorova E.V., Savchenkova I.P., Gulyukin M.I. Characteristics of mesenchymal stem cells isolated from bone marrow and adipose tissue of large cattle // Agricultural biology. – 2012. – № 2. – P. 32–38.

2. Ivankin A.N., Krasnoshtanova A.A. Hydrolysis of nanobiocomacromolecular systems. – M.: GOU VPO MGUL, 2010. – 396 p.

3. Ivanov Yu. A. Chernoivanov V.I., Petrov E. B. Technology of cultural meat in vitro // Problems of intensification of animal husbandry taking into account environmental protection and production of alternative energy sources, including biogas. – Falenta-Warsaw, 2017. – P. 77–79.

4. Non-travelers A. Yu., Balakirev A.I., Zhukov V.P. Evolution of the interphase surface in a bubbling layer // Energy 2008: region. scientific-techn. conference. T. 4. – Ivanovo: Ivanovo state. power. univ., 2013. – P. 327–330.

5. Savchenkova I. P., Gulyukin M. I. Prospects of using stem cells in veterinary medicine // Veterinary Medicine. – 2011. – No. 7. – P. 3–5.

6. Sidorova V. Yu. Use of different types of matrices for cultivation of stem cells of cattle as an alternative source of food protein production // Rural, forestry, fisheries and agroindustrial complex: mat. Intern. scientific-practical. conference, May 29, 2015 – Voronezh, 2015. – P. 13–22.

7. Sidorova V. Yu. Cultivation of stem cells of animals of MMCS cattle for food purposes using the «in vitro» technology // Agrarian Science. – 2016. – No. 7. – P. 19–23.

8. Tishin V.B. Cultivation of microorganisms: kinetics, hydrodynamics, heat and mass transfer. – St. Petersburg. : RAPP, 2012. – 180 p.

9. Bhat Z. F., Bhat H. Animal-free meat fabrication // American Journal of Food Technology. – 2011. – Vol. 6(6). – Pp. 441–459.

10. Post M. J. Cultured meat from stem cells: Challenges and prospects // Meat Science. – 2012. – Vol. 92. – Pp. 297–301.

11. Thornton P. K. Livestock production: recent trends, future prospects // Philosophical transactions of the royal society. – 2010. – Vol. 365. – Pp. 2853–2867.