НАУКА ОБРАЗОВАНИЯ - издательский дом

Switch to desktop

Главная

НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ 08-2017

Полнотекстовая версия журнала

 

ИНЖЕНЕРИЯ

МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДВИЖЕНИЯ ЗЕРНОВОГО ВОРОХА ПО РЕШЕТУ 3D-ОЧИСТКИ ЗЕРНОУБОРОЧНОГО КОМБАЙНА

Сороченко Сергей Федорович, канд. техн. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова»: Россия, 656038, г. Барнаул, просп. Ленина, 46.

Тел.: (385-2) 29-07-06

E-mail: sorochenkosf@list.ru

Реферат. Вороха по жалюзийному решету рассмотрены в виде элемента, имеющего приведенный коэффициент парусности и фрикционные свойства соломы зернового вороха. В предлагаемой математической модели при определении силы воздействия воздушного потока на элемент вороха учитываются кинематические параметры решета и относительного движения вороха. Вычислительными экспериментами выявлено, что на скорость элемента слоя вороха в продольном направлении большое значение оказывают скорость воздушного потока и продольный наклон комбайна. Поперечный наклон корпуса комбайна способствует нежелательному перемещению зернового вороха. Одним из способов снижения потерь зерна за системой очистки при работе зерноуборочного комбайна с поперечным наклоном является разравнивание зернового вороха по поверхности верхнего решета за счет придания ему дополнительных колебаний в поперечном направлении. Целью работы является уточнение математической модели движения зернового вороха по наклоненному и колеблющемуся в продольном и поперечном направлениях жалюзийному решету. Определены параметры колебаний решета в поперечном направлении, при которых зерновой ворох на нем не смещается в сторону уклона. Колебания решета в поперечном направлении способствуют выравниванию зернового вороха по поверхности решета. При наклоне корпуса комбайна на 8° зерновой ворох не смещается в сторону уклона при поперечных колебаниях решета с амплитудой 2,3 мм, а при наклоне на угол 12° – при амплитуде 3,5 мм. Для выравнивания зернового вороха по всей поверхности решета, поступившего на решето неравномерно, амплитуда его поперечных колебаний должна превышать указанные значения.

Ключевые слова: зерноуборочный комбайн, склоны, система очистки, потери зерна, математическая модель, движение зернового вороха.

MATHEMATICAL MODEL OF THE MOVEMENT OF A GRAIN HEAP ALONG THE GRID OF 3D CLEANING OF A COMBINE HARVESTER

Sorochenko Sergey Fedorovich, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Polzunov Altai State Technical Universit y. Russia.

Keywords: combine harvester, slopes, cleaning system, grain losses, mathematical model, grain heap movement.

One way to reduce the loss of grain after the cleaning system during the operation of a combine harvester with a transverse slope is the leveling of the grain heap over the surface of the upper sieve by giving the sieve additional vibrations in the transverse direction. The aim of the work is to give a more precise definition of the mathematical model of the grain heap movement along the louvered lattice, which is inclined and oscillating in the longitudinal and transverse directions. The motion of a layer of heap along a louvered grating is considered in the form of motion of an element having a reduced coefficient of sail and the frictional properties of a grain of grain heap. In the suggested mathematical model in determining the force of the effect of the air flow on the heap element the kinematic parameters of the sieve and the relative motion of the heap are taken into account. Computational experiments revealed that the speed of the air flow and the longitudinal inclination of the combine are of great importance for the speed of the element of the heap layer in the longitudinal direction. The transverse slope of the combine body facilitates undesirable movement of the grain heap toward the slope. The parameters of sieves oscillations in the transverse direction are determined, at which the grain heap does not move on the sieve in the direction of the slope. Sieve vibrations in the transverse direction contribute to the levelling of the grain heap on the surface of the sieve. When the combine body is tilted at 80, the grain heap does not move toward the slope with transverse sieve vibrations with amplitude of 2.3 mm and when tilted by an angle of 120 – at amplitude of 3.5 mm. To level the grain heap over the entire surface of the sieve, which has entered the sieve unevenly, the amplitude of the transverse sieve vibrations should exceed these values.

REFERENCES

1.      Kotov A. V., Chaus V. P. Sovershenstvovaniye sistemy ochistki zernouborochnogo kombayna pri uborke zernovykh na sklonakh[Perfection of the cleaning system of a combine harvester for harvesting grain on slopes]. Vestnik Gomel’skogo gosudarstvennogo tekhnicheskogo universiteta im. P.O. Sukhogo – Bulletin of the Sukhoy State Technical University of Gomel. 2010, No. 2(41). Pp.3–10

2.      Urkinbaev D. I. Obosnovaniye parametrov sistemy stabilizatsii gorizontal’nogo polozheniya reshotnogo stana zernouborochnogo kombayna, prednaznachennogo dlya raboty na sklonakh [Justification of the parameters of the stabilization system for the horizontal position of the grinding mill of a combine harvester intended for working on slopes: the author’s abstract: Cand. Diss. (Tech. Sci.). Moscow, 1993. 23 p.

3.      Boettinger S, Fliege L. Working performance of cleaning units of combine harvesters on sloped fields. Conference: Agricultural Engineering: Land TechnikAgeng. 2011, No. 2124. Pp.63–68.

4.      Dryuk V.A. Parametry vyravnivatelya vorokha na reshetakh ochistki zernouborochnogo kombayna [Parameters of the heap equalizer on the grates of the combine harvester cleaning: the author’s abstract: Cand. Diss. (Tech. Sci.). Barnaul, 2006. 21 p.

5.      Sitnikov A. A., Sorochenko S. F., Dryuk V. A. Sravnitel’nyy analiz sistem ochistki kosogornogo zernouborochnogo kombayna [Comparative analysis of cleaning systems of a slope combine harvester]/ Dostizheniya nauki i tekhniki APK – Achievements of Science and Technology of2017, Vol.31, No. 3. Pp. 35–38.

6.      Belinsky A. V. Nekotoryye problemy obosnovaniya parametrov sistem dinamicheskogo vyravnivaniya sloya vorokha pri bokovykh krenakh zernouborochnogo kombayna [Some problems of justifying the parameters of the systems of dynamic leveling of the heap layer at lateral heels of a combine harvester]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta – Bulletin of the Kazan State Agrarian University. 2009, Vol. 4, No. 3(13). Pp.143–146.

7.      Pat. 2177683 RF, MKI7 A01F12/44. A grinding machine for cleaning a combine harvester. Sorochenko S. F., Dryuk V. A. Pub. 10.01.02, Bul. No. 1.

8.      Pat. 2134503 RF, MKI6 A01F12/44. A grinding machine for cleaning a combine harvester. Sorochenko S. F., Kireev I. V., Kulakov A. Yu. Pub. 20.08.99, Bul. No. 23.

9.      Dryuk V. A., Sorochenko S. F. Matematicheskoye modelirovaniye dvizheniya zernovogo vorokha s dinamicheskim razravnivaniyem po reshetu sistemy ochistki zernokombayna [Mathematical modeling of the grain heap movement with dynamic leveling along the grate of the combine harvesting system]. Vestnik DGTU – Bulletin of the DSTU. 2008, Vol. 8, No. 2. Pp. 1 13–119.

10.    Sorochenko S. F. Issledovaniye dvizheniya komponentov zernovogo vorokha po reshetu zernouborochnogo kombayna pri uborke zernovykh kul’tur na sklonakh [Investigation of the movement of components of grain heap along the grate of a combine harvester for harvesting grain crops on slopes]. Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta – Bulletin of the Altai State Agrarian University. 2016, No. 8(142). Pp.162–168.

11.    Sorochenko S. F., Dryuk V. A., Podlesnov A. G. Opredeleniye privedennogo koeffitsiyenta treniya dvizheniya solomistykh chastits zernovogo vorokha po reshetu. [Determination of the reduced coefficient of friction of movement of straw particles of a grain heap along a grid] Sovershenstvovaniye sistem avtomobiley, traktorov i agregatov. [Perfection of systems of cars, tractors and units]: collected works. Ed. by V. A. Druzhinina. Barnaul, 2004. Pp. 62–65.

12.    Alferov S. A. Vozdushno-reshetnyye ochistki zernouborochnykh kombaynov [Air-screen cleaning of combine harvesters]. Moscow, 1987. 160 p.

13.    Sorochenko S. F. Matematicheskaya model’ dvizheniya zernovogo vorokha po reshetu adaptera ochistki zernouborochnogo kombayna [A mathematical model of the movement of a grain heap along the grid of an adapter for cleaning a combine harvester]. Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta – Bulletin of the Altai State Agrarian University. 2016, No. 12(146). Pp. 131–138.

14.    Sorochenko S. F., Dryuk V. A. Eksperimental’nyye issledovaniya dvizheniya vorokha po naklonennomu reshetu zernokombayna pri nalozhenii prodol’nykh i poperechnykh kolebaniy. [Experimental studies of heap movement along the inclined grating of a combine when applying longitudinal and transverse oscillations]. Sovershenstvovaniye sistem avtomobiley, traktorov i agregatov. [Perfection of the systems of cars, tractors and units]: collected works. Barnaul, 2001. Pp. 57–59.

ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТИ ОБРАБАТЫВАЕМОГО СЛОЯ ПОЧВЫ

Камбулов Сергей Иванович, д-р техн. наук, гл. науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Рыков Виктор Борисович, д-р техн. наук, гл. науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Камбулов Иван Аликанович, ст. науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Демина Елена Борисовна, науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказскийнаучно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Колесник Валентина Владимировна, науч. сотрудник, ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства»: Россия, 347740, Ростовская обл., г. Зерноград, ул. им. Ленина, 14.

Ридный Сергей Дмитриевич, канд. техн. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, Зоотехнический пер., 12.

Тел.: (863-59) 4-22-80

E-mail: kambulov.s@mail.ru

Реферат. В настоящее время на юге России наиболее остро стоит проблема накопления и сохранения продуктивной влаги в обрабатываемом слое почвы. Этот факт оказывает решающее влияние на урожайность сельскохозяйственных культур. Необходимость изучения динамики накопления влаги обрабатываемого слоя почвы вызвана тем, что именно на первом этапе своего развития растения очень чувствительны к содержанию влаги в корнеобитаемом слое почвы. Практически регулирование содержания влаги обрабатываемого слоя возможно при правильном воздействии почвообрабатывающих агрегатов с различными видами рабочих органов. Работы проводились в ФГБНУ СКНИИМЭСХ (г. Зерноград, Ростовская область) в условиях стационарного опыта (4,3 га) в 2013–2015 гг. Исследовались различные технологии обработки почвы, включая вариант без обработки. Для получения сопоставимых результатов выбран одинаковый набор (севооборот) возделываемых культур (озимая пшеница, яровой ячмень, горох, пар). В результате исследований установлено, что на паровом фоне (76,1–46,2 мм) содержание продуктивной влаги более чем в два раза выше, чем на других фонах (30,6–46,2 мм). Это свидетельствует об эффективности парового поля с точки зрения накопления влаги. Анализ статистических данных, с одной стороны, позволяет сделать вывод о влиянии возделываемых культур на динамику продуктивной влаги. С другой стороны, оценка статистик полученных данных с фонов, обработанных по различным технологиям, не дает возможности найти существенные преимущества какой-либо из них, так как площадь под кривой ROС-анализа не превышает значение 0,6. Следовательно, исследуемые фоны за период исследований оказывают равное влияние на содержание влаги в обрабатываемом слое почвы.

Ключевые слова: влажность почвы, технологии обработки почвы, комбинированный агрегат, обрабатываемый слой, стационарный опыт, севооборот.

STUDIES OF THE MOISTURE CONTENT OF THE CULTIVATED SOIL LAYER

Kambulov Sergei Ivanovich, Dr. of Tech. Sci., senior researcher, North Caucasus Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture. Russia.

Rykov Viktor Borisovich, Dr. of Tech. Sci., senior researcher, North Caucasus Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture. Russia.

Kambulov Ivan Alikanovich, senior researcher, North Caucasus Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture. Russia.

Demina Elena Borisovna, researcher, North Caucasus Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture. Russia.

Kolesnik Valentina Vladimirovna, researcher, North Caucasus Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture. Russia.

Ridny Sergei Dmitrievich, Cand.of Tech. Sci., Ass. Prof., Stavropol State Agrarian University. Russia.

Keywords: soil moisture, soil cultivation technologies, combined aggregate, cultivated layer, stationary experience, crop rotation.

At present the problem of accumulation and conservation of productive moisture in the cultivated soil layer is the most acute in the south of Russia. This fact has a decisive influence on the crop yields. The need to study the dynamics of moisture accumulation in the cultivated soil layer is caused by the fact that it is at the first stage of its development that the plants are very sensitive to the moisture content in the root layer of the soil. Practically the regulation of the moisture content of the cultivated layer is possible due to the correct influence of soil cultivating units with different types of working organs. The work was carried out at North Caucasus Research Institute of Mechanization and Electrification of Agriculture (Zernograd, Rostov region), within a stationary experiment (4.3 hectares), in 2013–2015, where various technologies of soil cultivation are being investigated, including a variant without cultivation. To obtain comparable results, the same set (crop rotation) of cultivated crops (winter wheat, spring barley, pea, and steam) was selected. As a result of the research it was found out that on a steam background (76.1–46.2 mm) the content of productive moisture is more than twice as high as on other backgrounds (30.6–46.2 mm). This allows us to talk about the efficiency of the steam field in terms of moisture accumulation. Analysis of statistical data allows drawing a conclusion about the influence of cultivated crops on the dynamics of productive moisture. On the other hand, the evaluation of the statistics of the obtained data from backgrounds processed by different technologies has not allowed us to find any significant advantages of any of them, since the area under the ROC curve does not exceed 0.6. Consequently, the backgrounds studied during the study period have an equal effect on the moisture content in the cultivated soil layer.

REFERENCES

1.      Pichugin A. P. Rezhim vlazhnosti vyshchelochennogo chernozema pod ozimoy pshenitsey v zavisimosti ot predshestvennika i sposoba povysheniya plodorodiya pochvy [The moisture regime of leached chernozem under winter wheat, depending on the precursor and the method of increasing soil fertility]. Zernovoye khozyaystvo – Grain Economy. 2008, No. 1-2. Pp. 25–26.

2.      Amaeva A. G., Kavarnukaeva M. Kh., Adaev N. L. Vliyaniye usloviy uvlazhneniya pochvy na bioresursnyy potentsial vysokoproduktivnykh gibridov kukuruzy razlichnoy spelosti v stepnoy zone Chechenskoy respubliki [Influence of soil moistening conditions on the bioresource potential of highly productive maize hybrids of various ripeness in the steppe zone of the Chechen Republic]. Izvestiya Gorskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta – Proceedings of the Gorsky State Agrarian University. Vol. 50, No. 1. Pp. 31–37.

3.      Rykov V. B., Kambulov S. I., Kambulov I. A. [et al.]. Vlagoperenos pochvy i tekhnologiya yeyo osnovnoy obrabotki [Moisture transfer of soil and technology of its main processing]. Sostoyaniye i perspektivy razvitiya sel’skokhozyaystvennogo mashinostroyeniya [The state and prospects of the development of agricultural machinery]: proceedingsof the 8th international scientific and practical conference within the framework of the 18th international agro-industrial exhibition “Interagromash-2015”. Zernograd, 2015. Pp. 33–35.

4.      Rykov V. B., Kambulov S. I., Kambulov I. A. [et al.]. Vliyaniye sposobov obrabotki pochvy na dinamiku produktivnoy vlagi [Influence of soil tillage methods on dynamics of productive moisture] Aktual’nyye problemy nauchno-tekhnicheskogo progressa v APK [Topical problems of scientific and technical progress in the agro-industrial complex]: XI International scientific and practical conference dedicated to the 65th anniversary of the faculty of Agricultural Mechanization, within the framework of the XVII International Agro-Industrial Exhibition “Agrouniversal 2015”. Stavropol, 2015. Pp. 40–44.

5.      Rykov V. B., Kambulov S. I., Kambulov I. A. [et al.].Organizatsionno-tekhnologicheskiy proyekt proizvodstva sil’nykh i tverdykh (tsennykh) pshenits v usloviyakh nedostatochnogo uvlazhneniya s ispol’zovaniyem kompleksov mashin s adaptivnymi rabochimi organami [Organizational and technological project for the production of strong and hard (valuable) wheat in conditions of insufficient moisture with the use of machine complexes with adaptive working organs]. Nauchnoye izdaniye VNIPTIMESKH– Scientific publication VNIPTIMESH. Zernograd, 2010. 147 p.

6.      Rykov V. B., Kambulov S. I., Kambulov I. A. [et al.]. Osobennosti vozdelyvaniya ozimoy pshenitsy v usloviyakh nedostatochnogo uvlazhneniya rostovskoy oblasti [Features of the cultivation of winter wheat in conditions of insufficient moistening of the Rostov region]. Nauchnoye izdaniye VNIPTIMESKH – Scientific publication VNIPTIMESH. Zernograd, 2010. 172 p.

7.      Sdobnikov, S. S. Novoye v teorii i praktike obrabotki pochvy [New in the theory and practice of soil cultivation]. Zemledeliye – Agriculture. 2000, No. 2. Pp.4–8.

8.      Petelkau H., Dannowski M. Bodenbearbeitungssteuerung. Forsc hungszentrum für Bodenfruchtbarkeit Münchenberg, FZB-Report 1985. S. 24–33.

ГЕОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ СТРОИТЕЛЬСТВА НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ

Сметанин Владимир Иванович, д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой «Организация и технология строительства объектов природообустройства», ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА

им. К. А. Тимирязева»: Россия, 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.Щекудов Евгений Владимирович, канд. техн. наук, доцент, директор филиала АО ЦНИИС «НИЦ «Тоннели и метрополитены»: Россия, 129329, г. Москва, ул. Ивовая, 2.

Тел.: (499) 976-34-90

E-mail: smetanin2000@yandex.ru

Реферат. В XXI в. вопросы экологии принимают первостепенное значение. Современные технологии позволяют определять экологические проблемы еще на стадии их возникновения, тем самым облегчая антропогенную нагрузку на окружающую среду. В мировой практике накоплен значительный опыт в области отслеживания вредных воздействий деятельности человека на среду обитания. Не является исключением и строительство. В процессе строительства практически любого объекта происходит нарушение ландшафта, возрастает антропогенная нагрузка на компоненты природной среды (геосферу, гидросферу и атмосферный воздух), повышается шумовое, вибрационное загрязнение и др. При освоении подземного пространства вынимаемые горные породы могут быть загрязнены радионуклидами. При размещении в отвалах такие грунты способны создавать дополнительный радиационный фон. Учитывая существенное антропогенное воздействие строительных процессов на окружающую среду, в настоящее время в составе проектной документации разрабатывают проект экологического мониторинга. В первую очередь это касается тех объектов, которые возводятсяна особо охраняемых территориях. К таким относится Сочи – субтропический город-курорт, протянувшийся вдоль побережья Черного моря, заслуживший право на проведение зимней Олимпиады 2014 г. После объявления столицы зимней Олимпиады-2014 стартовал очередной этап развития курортного города. В 2010 г. началось интенсивное возведение сооружений спортивного назначения и объектов олимпийской инфраструктуры. В статье рассмотрена организация экологического мониторинга в составе горного на строительстве транспортного комплекса, включающего сооружение четырех тоннелей и трех эстакад, дана оценка воздействия строительного процесса на окружающую среду г. Сочи. Проведение мониторинга осуществлялось с января 2010 г. по февраль 2012 г. включительно с ежемесячным отбором проб, их исследованием в лабораторных условиях и представлением отчетов.

Ключевые слова: антропогенная нагрузка, окружающая среда, особо охраняемые территории, мониторинг, компоненты природной среды, воздействие строительства на окружающую среду,геосистемный подход.

GEOECOLOGICAL ASSESSMENT OF THE IMPACT OF CONSTRUCTION ON THE ENVIRONMENT

Smetanin Vladimir Ivanovich, Dr. of Tech. Sci., Prof., head of Organization of Construction in Projects of Environmental Engineering Department. Russian Timiryazev State Agrarian University. Russia.

Shchekudov Evgeny Vladimirovich, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Director of the branch of JSC TSNIIS “NITS “Tonneli i metropoliteny” JSC. Russia.

Keywords: anthropogenic load, environment, specially protected areas, monitoring, components of the natural environment, the impact of construction on the environment, geosystem approach.

In the 21st century the issues of ecology are of paramount importance. Modern technologies allow us to determine environmental problems at the stage of their occurrence, thereby facilitating the anthropogenic load on the environment. In the world’s practice considerable experience has been accumulated in monitoring the harmful effects of human activities on the habitat. Construction is no exception. In the process of construction of almost any object there is a disturbance of the landscape, the anthropogenic load on the components of the natural environment (geosphere, hydrosphere and atmospheric air) increases, noise, vibration pollution increases, etc. When developing the underground space extractable rocks may be contaminated with radionuclides. When placed in dumps, such soils are capable of creating an additional radiation background. Considering the significant anthropogenic impact of buil ding processes on the environment, a project for environmental monitoring is currently being developed as a part of project documentation. First of all, this applies to those facilities that are being built in speci ally protected areas. Such territories include the city of Sochi. Sochi is a subtropical resort town stretching along the Black Sea coast, which deserved the right to host the 2014 Winter Olympic Games. After the announcement of the capital of the Winter Olympics in 2014 the next stage of development of the resort city began. In 2010 intensive construction of sports facilities and objects of Olympic infrastructure began. The paper deals with the organization of environmental monitoring in the mining sector for the construction of a transport complex, including the construction of 4 tunnels and 3 overpasses, an assessment of the impact of the construction process on the environment of Sochi. The monitoring was carried out from January 2010 to February 2012 inclusively, with monthly sampling, their analysis in the laboratory and reporting.

REFERENCES

1.      Smetanin V. I., Krasovskaya S. P., Melikhova I. V. [et al.]. Otsenka vozdeystviya stroitel’stva avtomagistrali na vodnyye ob"ekty v gorode Sochi [Assessment of the impact of motorway construction on water bodies in the city of Sochi]. Nauchno-prakticheskiy zhurnal «Prirodoobustroystvo» – Scientific and Practical Journal “Environmental Management”. 2011, No. 5. Pp. 21–25.

2.      SN 2.2.4/2.1.8.562-96 Noise in workplaces, in residential and public buildings and in residential buildings.

3.      GOST 17.4.3.02-85 Protection of nature. Soil. Requirements for the protection of the fertile soil layer during excavation work.

4.      SanPiN 2.1.5.9-80 Hygienic requirements for the protection of surface waters: Sanitary rules and norms]. Moscow, 2000. 24 p.

5.      Perechen’ rybokhozyaystvennykh normativov: predel’no-dopustimykh kontsentratsiy (PDK) i oriyentirovochno bezopasnykh urovney vozdeystviy (OBUV) vrednykh veshchestv dlya vody vodnykh ob"ektov, imeyushchikh rybokhozyaystvennoe znachenie [List of fishery management standards: maximum permissible concentrations (MPCs) and approximately safe levels of impacts (OBUV) of harmful substances for water of water bodies that are of fishery importance]. Moscow, 1999. 304 p.

6.      Instruktsiya po formirovaniyu i predstavleniyu operativnoy informatsii ob ekstremal’no vysokikh i vysokikh urovnyakh zagryazneniya poverkhnostnykh i morskikh vod, a takzhe ikh avariynom zagryaznenii [Instruction on the formation and presentation of operational information on extremely high and high levels of pollution of surface and sea waters, as well as their accidental pollution]. Moscow, 2001. 17 p.

7.      RD 52.18.595-96 Federal list of measurement techniques that have been approved for work in the field of monitoring of environmental pollution.Saint Petersburg, 67 p.

АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ И ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО

ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМА ОРОШЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ НА ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ ВОДОРАЗДЕЛЬНЫХ ПЛОЩАДЕЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Пчелкин Виктор Владимирович, д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой «Мелиорация и рекультивация земель», ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева»: Россия, 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.

Герасимов Вячеслав Олегович, аспирант кафедры «Мелиорация и рекультивация земель», ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева»: Россия, 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.

Тел.: (499) 976-34-90

E-mail: ostvich@bk.ru

Реферат. Разработан и обоснован режим орошения картофеля на дерново-подзолистых почвах водораздельных площадей Московской области. На основании опытных данных получена эмпирическая формула длярасчета водопотребления картофеля. Определены коэффициенты уравнения регрессии, зависящие от природно-климатической зоны, а также биологические коэффициенты и коэффициенты, учитывающие влажность корнеобитаемого слоя почвы. Получен диапазон влажности дерново-подзолистых почв для картофеля. Определена мощность расчетного слоя почвы в течение вегетации с учетом распространения основной массы корней картофеля. Обоснован выбор математической модели А. И. Голованова для расчета режима орошения картофеля в рассматриваемых условиях. Представлена связь расчетного режима орошения с фактическим, полученным на опытных делянках. Данная связь показала хорошую сходимость. Коэффициент корреляции составил 0,919 + 0,149. Разработанный режим орошения рекомендуется для практического использования при проектировании оросительных систем на дерново-подзолистых почвах водораздельных площадей Московской области.

Ключевые слова: вода, почва, режим орошения, картофель, водопотребление.

SUBSTANTIATION OF POTATO IRRIGATION REGIME ON SOD­PODZOLIC SOILS OF WATERSHED AREAS OF THE MOSCOW REGION

Pchelkin Viktor Vladimirovich, Dr. of Tech. Sci., Prof., head of Amelioration and Land Reclamation Department, Russian Timiryazev State Agrarian University.Russia.

Gerasimov Vyacheslav Olegovich, postgraduate student of Amelioration and Land Reclamation Department, Russian Timiryazev State Agrarian University.Russia.

Keywords: water, soil, irrigation regime, potatoes, water consumption.

The irrigation regime of potatoes on sod­podzolic soils of watershed areas of the Moscow region was developed and justified. On the basis of experimental data an empirical formula was obtained for calculating potato water consumption. Biological coefficients and coefficients, taking into account the moisture content of the root layer of the soil, were determined. The optimum humidity range of sod­podzolic soils for potatoes is obtained. The thickness of the calculated soil layer during vegetation was determined taking into account the distribution of the bulk of the roots of the potato.

REFERENCES

1.      Aydarov I. P., Golovanov A. I., Nikol’sky Yu. N. Optimizatsiya meliorativnykh rezhimov i osushayemykh sel’skokhozyaystvennykh zemel’ [Optimization of reclamation regimes and drained agricultural lands]. Moscow, 1990. 58 p.

2.      Golovanov A. I. Optimizatsiya rezhimov orosheniya chernozemov [Optimization of irrigation regimes of chernozems]. Pochvovedeniye – Soil Science.1993, No. 6. Pp.79–84.

3.      Pchelkin V. V., Gerasimov V. O. Vodopotrebleniye kartofelya na dernovo-podzolistykh pochvakh vodorazdelov Moskovskoy oblasti [Water consumption of potatoes on sod-podzolic soils of watersheds of the Moscow Region]. Prirodoobustroystvo – Environmental Engineering. 2015, No. 4. Pp. 15–21.

4.      Pchelkin V. V. Obosnovaniye meliorativnogo rezhima osushayemykh poymennykh zemel’ [Substantiation of land reclamation regime of drained lands]. Moscow, 2003. 253 p.

5.      Rekomendatsii po orositel’nym normam v Nechernozemnoy zone RSFSR [Recommendations on irrigation norms in the Non-Chernozem Zone of the RSFSR]. Moscow, 1984. Pp. 1–10.

6.      Rekomendatsii po raschetu parametrov rezhima osusheniya i uvlazhneniya sel’skokhozyaystvennykh zemel’ [Recommendations for calculating the parameters of the regime of drying and moistening agricultural lands]. Leningrad, 1981. Pp. 54–64.

7.      Rekomendatsii po rezhimu orosheniya sel’skokhozyaystvennykh kul’tur v Moskovskoy oblasti [Recommendations on the regime of irrigation of crops in the Moscow region]. Kolomna, 1982. 20 p.

8.      Rezhim orosheniya, sposoby i tekhnika poliva ovoshchnykh i bakhchevykh kul’tur v razlichnykh zonakh RF» [Irrigation regime, methods and techniques of watering vegetables and melons in various zones of the Russian Federation]: guidelines. Moscow, 2010. 82 p.

ВОДНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВЫ И ПРОДУКТИВНОСТЬ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ

Бородычев Виктор Владимирович, академик РАН, д-р с.-х. наук, профессор, директор Волгоградского филиала ГНУ ВНИГиМ им. А. Н. Костякова: Россия, г. Волгоград, ул. Чигиринская, 2.

Щепотько Наталья Александровна, аспирант, ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет»: Россия, г. Волгоград, Университетский просп., 26.

Тел.: (844-2) 41-10-53

E-mail: vkovniigim@yandex.ru

Реферат. Работа посвящена вопросам управления водным режимом почвы и уровнем минерального питания, направленным на повышение продуктивности белокочанной капусты в условиях Нижнего Поволжья. Цель исследований – разработка инновационной технологиивозделывания белокочанной капусты посредством систем капельного орошения, обеспечивающей при рациональном использовании минеральных удобрений и водных ресурсов формирование урожайности кочанов на уровне 120 т/га. Для орошения применялось капельное оборудование «Нетафим» с расстояниями между капельницами 0,3 м. Расход одной капельницы – 1,6 л/ч. Поддержание предполивного порога влажности почвы на уровне 70% НВ в слое 0,4 м обеспечивалось поливной нормой 195 м3/га. При снижении влажности почвы до 80 и 90% НВ вегетационные поливы проводили поливнойнормой 130 и 65 м3/га соответственно. Продолжительность поливов в зависимости от поддерживаемого порога предполивной влажности изменялась от 1,6 до 5,2 ч. Суммарное водопотребление капусты белокочанной, где предполивной порог влагосодержания увлажняемой зоны почвогрунта поддерживался на уровне 80–70%, в среднем составило 4487–4533 м3/га. Повышение порога предполивной влажностипочвы до 80–80% НВ увеличило суммарное водопотребление от 4587 до 4790 м3/га.; до 80–90% НВсоответственно составило от 4673 до 4883 м3/га. Среднесуточное водопотребление капусты изменяется в течение всего вегетационного периода в диапазоне от 21,3 до 49,3 м3/га. Наибольшая урожайность капусты белокочанной 123,4 т/га формируется на фоне внесения минеральных удобрений в дозах N285 P130K260. Чистый доход за один цикл производства белокочанной капусты возрастает до 187516–198615 руб., а система окупается за один год. Индекс доходности вложенных в производство затрат составляет 1,82…1,96.

Ключевые слова: белокочанная капуста, минеральное питание, суммарное водопотребление, коэффициент водопотребления, водный режим, поливы, урожай, эффективность.

WATER REGIME OF SOIL AND PRODUCTIVITY OF WHITE HEAD CABBAGE WITH DRIP IRRIGATION

Borodychev Viktor Vladimirovich, RAS academician, Dr. of Argr. Sci., Prof., director, Volgograd branch of All-Russian Research Institute of Water Resources Engineering and Amelioration named after Kostyakov A. N. Russia.

Shchepot’ko Natal’ia Aleksandrovna, post-graduate student, Volgograd State Agrarian University. Russia.

Keywords: green head cabbage, mineral nutrition, total water consumption, water consumption coefficient, water regime, watering, crop, efficiency.

The work is devoted to the management of the water regime of the soil and the level of mineral nutrition aimed at increasing the productivity of green head cabbage in the conditions of the Lower Volga region. The aim of the research is the development of innovative technology for the cultivation of green head cabbage with the use of drip irrigation systems, providing rational use of mineral fertilizers and water resources, yield productivity of cabbage at the level of 120 tons/ha. For irrigation the Netafim drip equipment was used with distances between droppers 0.3 m. The consumption of one dropper was 1.6 l/h. Maintenance of the presumed threshold of soil moisture at   the level of 70% RV in the 0.4 m layer was ensured by irrigation with an irrigation norm of 195 m3/ha. When the moisture content of the soil was reduced to 80 and 90% RV, vegetative irrigation was carried out with an irrigation norm of 130 and 65 m3/ha, respectively. The duration of irrigation, depending on the supported threshold of the tentative humidity, varied from 1.6 to 5.2 hours. The total water consumption of green head cabbage, where the antecedent moisture content threshold of the humidified soil zone was maintained at 80–70%, on average was 4487–4533 m3/ha. The increase in the threshold of the antecedent soil moisture to 80–80% HB increased the total water consumption from 4587 m3/ha to 4,790 m3/ha, to 80–90% RV, respectively, from 4673 m3/ha to 4883 m3/ha. The average daily water consumption of cabbage varies throughout the vegetative period in the range from 21.3 m3/ha to 49.3 m 3/ha. The highest yield of green head cabbage 123.4 t/ha is formed against the background of the introduction of mineral fertilizers in doses of N285P130K260. Net income for one cycle of production of green head cabbage grows to 187516–198615 rubles and the system pays for itself in one year. The index of profitableness of the expenses enclosed in manufacture makes 1,82...1,96.

REFERENCES

1.      Gish R. A., Gikalo G. S. Ovoshchevodstvo yuga Rossii [Vegetable growing in the south of Russia] Krasnodar, 2012. 632 p.

2.      Razvitiye ovoshchevodstva v Rossiyskoy Federatsii: sostoyaniye i perspektivy [Development of vegetable growing in the Russian Federation: state and prospects]. Moscow, 2010. 224 p.

3.      Borodychev V. V. Perspektivnyye priemy povysheniya effektivnosti melioratsii v Nizhnem Povolzh’ye [Perspective methods of improving the efficiency of land reclamation in the Lower Volga Region]. Nauchnoye obespecheniye ustoychivogo razvitiya sel’skokhozyaystvennogo proizvodstva v zasushlivykh zonakh Rossii [Scientific support of sustainable development of agricultural production in arid zones of Russia]: proceedings of the scientific session of the Russian Academy of Agricultural Sciences. Moscow, 2000. P. 1. Pp. 455–461.

4.      Litvinov S. S. Nauchnyye osnovy sovremennogo ovoshchevodstva [Scientific foundations of modern vegetable growing]. Moscow, 2008. Pp. 130–147, 547–566.

5.      Borodychev V. V. Sovremennyye tekhnologii kapel’nogo orosheniya ovoshchnykh kul’tur: [Modern technologies of drip irrigation of vegetable crops]. Kolomna, 2010. 241 p.

6.      Umetskiy S. V. Effektivnost’ kapel’nogo orosheniya kapusty [Effectiveness of drip irrigation of cabbage] Melioratsiya i vodnoye khozyaystvo – Amelioration and Water Management, 2003, No. 4. Pp. 11–12.

7.      Borodychev V. V., Boldyr’ A. I., Gurenko V. M., Dmitriyenko O. M. Osobennosti mineral’nogo pitaniya ovoshchey pri kapel’nom oroshenii [Features of mineral nutrition of vegetables during drip irrigation]. Kartofel’ i ovoshchi – Potatoes and Vegetables. 2005, No. 5. Pp. 1 7–19.

8.      Grigorov, S. M., Likhomanova M. A. Vliyaniye rezhima orosheniya i mineral’nogo pitaniya na urozhaynost’ kapusty [Influence of the regime of irrigation and mineral nutrition on the yield of cabbage]. Vestnik RASKHN – Bulletin of the Russian Academy of Agricultural Sciences. Moscow, 2000, No. 1. Pp. 57–59.

9.      Vaniyan S. S., Vishnyakova A. F. Effektivnost’ udobreniya i orosheniya belokochannoy kapusty [Efficiency of fertilization and irrigation of green head cabbage]. Kartofel’ i ovoshchi – Potatoes and Vegetables, Moscow, 2003, No. 6. Pp. 4–6.

10.    Nazarenko A. A., Urozhay pozdney kapusty. Yego sokhrannost’ i kachestvo zavisit ot orosheniya i udobreniya [Crop of the late cabbage. Its safety and quality depends on irrigation and fertilization]. Kartofel’ i ovoshchi – Potatoes and Vegetables. 2005, No. 5. Pp. 5–6.

11.    Gil’ L. S., D’yachenko A. P., Pashkovskiy A. I, [et al.]. Sovremennoye promyshlennoye proizvodstvo ovoshchey i kartofelya s ispol’zovaniyem sistem kapel’nogo orosheniya i fertigatsii [Modern industrial production of vegetables and potatoes using drip irrigation and fertigation systems]: study quide. Zhitomir, 2007. 390p.

12.    Litvinov S. S. Metodika polevogo opyta v ovoshchevodstve [Methodology of field experience in vegetable growing]. Moscow, 2011. 648 p.

13.    Belik V. F. Metodika opytnogo dela v ovoshchevodstve i bakhchevodstve [Technique of an experienced business in vegetable growing and melon growing]. Moscow, 1992. – 319 p.

14.    Dospekhov V. A. Metodika polevogo opyta [Method of field experience]. Moscow, 1979. 416p.

15.    Vilensky P. L., Livshits V. N., Smolyak S. A. Metodicheskiye rekomendatsii po otsenke investitsionnykh proyektov [Methodical recommendations for the evaluation of investment projects]. Moscow, 2000. 421 p.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ВНЕСЕНИЯ НАНОПОРОШКОВ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА КУКУРУЗЕ РОСС-145 МВ

Назарова Анна Анатольевна, канд. биол. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнологический университет им. П. А. Костычева»: Россия, 390044, г. Рязань, ул. Костычева, 1.

Тел.: (491-2) 35-88-31

E-mail: Nanocentr-APK@yandex.ru

Реферат. Представлены результаты исследования по определению оптимального способа включения нанопрепаратов на основе металлов-микроэлементов в технологию возделывания сельскохозяйственных культур. Изучалось три способа: внесение препарата в почву перед посевом, предпосевная обработка семян и опрыскивание растений по вегетации. Полевые исследования проводились в 2008–2010 гг. на демонстрационном полигоне в ООО «Агротехнология» Пронского района Рязанской области. Опыт заложен на черноземе выщелоченном тяжелосуглинистом, в трехкратной повторности. Предшественник – озимая пшеница. Опыт был поставлен на гибриде кукурузы РОСС-145 МВ, так как она является очень отзывчивой на внесение микроудобрений культурой. Изучалось действие наиболее активных нанопорошков металлов – железа (НП Fe) и меди (НП Cu), размер частиц – 20–40 нм, чистота – 99,98%, суспензия металла подвергалась ультразвуковой обработке. В предпосевной обработке семян была использована концентрация препаратов 0,1 г на гектарную норму высева семян, при внесении в почву и опрыскивании в фазе 8–10-го листа – 0,1 г/га.В процессе опыта определены полевая всхожесть, площадь листовой поверхности, чистая продуктивность фотосинтеза, урожайность и структура урожайности кукурузы. Лучший результат показал способ предпосевной обработки семян: препараты на основе НП Fe и НП Cu увеличили полевую всхожесть на 6 и 8%, площадь листовой поверхности на 9,1 и 18,2% соответственно, урожайность листостебельной массы с початками увеличилась для НП Fe на 48,4 ц/га, или 20,1%; для НП Cu – на 56,6 ц/га, или 23,5%, относительно контроля. Внесение препаратов в почву и опрыскивание по вегетации показали меньший и по большинству показателей недостоверный результат как для НП Fe, так и для НП Cu.

Ключевые слова: нанопорошки металлов железа и меди, кукуруза, способ внесения микроэлементов, микроэлементы.

COMPARATIVE EVALUATION OF VARIOUS METHODS OF NANOPOWDER MICROELEMENT APPLICATION ON THE MAIZE ROSS­145 MV

Nazarova Anna Anatol’evna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ryazan State Agrotechnological University named after P. A. Kostychev. Russia.

Keywords: nanopowders of iron and copper metals, maize, method of introducing microelements, microelements.

The paper presents the results of a study to determine the optimal method for incorporating nanopreparations based on metals and microelements into the technology of crop cultivation. Three methods have been studied: application of the preparation to the soil before sowing, presowing seed treatment and spraying of plants during vegetation. Field research was conducted in 2008–2010 at the demonstration site in LLC “Agrotechnologiya” of the Pronsky district of the Ryazan region. The experiment is based on chernozem leached by heavy loam, in 3­fold repetition. The preceding crop is winter wheat. The experiment was put on a hybrid of maize ROSS­145 MV, as maize is a very responsive culture for the introduction of microfertilizers. The effect of the most active metal nanopowders – iron (NP Fe) and copper (NP Cu), particle size 20–40 nm, purity 99.98%, metal suspension was subjected to ultrasonic treatment. In the presowing treatment of seeds the concentration of preparations was 0.1 g per hectare rate of seed sowing, when applied to soil and sprayed in a phase of 8–10 leaves, 0.1 g/ha. In the course of the experiment field germination, leaf surface area, net photosynthetic productivity, yield and maize yield structure were determined. The best result was shown by the method of presowing seed treatment – preparations based on NP Fe and NP Cu increased the field germination by 6% and 8%, the leaf surface area by 9.1% and 18.2%, respectively, the yield of leaf­weed mass with the cob increased for NP Fe at 48.4 centner/ha or 20.1 per cent; for NP Cu – by 56.6 centners per hectare or 23.5 per cent relative to the control. The introduction of preparations into the soil and spraying during vegetation showed a lesser and for most indicators an unreliable result for both NP Fe and NP NP Cu.

REFERENCES

1.      Effektivnost’ mikroelementov i rostovykh veshchestv na sortouchastkakh [Efficiency of trace elements and growth substances on the variety test plots]. Edited by Plotnikovoy G. V. Moscow, 1967. 120 p.

2.      Panasin V. I. Mikroelementy i urozhay [Microelements and harvest]. Kaliningrad, 2000. 276 p.

3.      Kubeyev E. I., Smelik V. A. Tekhnologii i tekhnicheskiye sredstva po predposevnoy obrabotke semyan sel’skokhozyaystvennykh kul’tur [Technologies and technical means for presowing processing of seeds of agricultural crops]: monograph. Saint Petersburg, 2011. 209 p.

4.      Polishchuk S. D., Nazarova A. A., Azizbekyan S. G. [et al.]. Biologicheskaya effektivnost’ nanoporoshkov i kolloidov [Biological efficiency of nanopowders and colloids]. Nanotekhnika – Nanotechnics. 2013, No. 4(36). Pp. 69–70.

5.      Polishchuk S. D., Nazarova A. A., Kutskir M. V. Vital’nyye i morfofiziologicheskie pokazateli prorostkov semyan maslichnykh kul’tur pri vzaimodeystvii s uglerodnymi nanotrubkami [Vital and morphophysiological characteristics of seedlings of oilseed seeds during interaction with carbon nanotubes]. Vestnik Ryazanskogo gosudarstvennogo agrotekhnologicheskogo universiteta – Bulletin of the Ryazan State Agrotechnological University. 2012, No. 3. Pp. 68–72.

6.      Kutskir M. V., Nazarova A. A., Polishchuk S. D. Vliyanie razlichnykh form mikroudobreniy na osnove medi na fiziologicheskie, biokhimicheskie i produktivnye pokazateli yarovoy pshenitsy. [Influence of various forms of microfertilizers based on copper on the physiological, biochemical and productive parameters of spring wheat]. Izbrannyye trudy VII Mezhdunarodnogo simpoziuma po fundamental’nym i prikladnym problemam nauki [Ecology and Nature Management]: proceedings of the VII International symposium on fundamental and applied problems of science]. Moscow, 2012. Pp. 135–152.

7.      Churilov G. I., Polishchuk S. D., Nazarova A. A. Cuprum and cobalt nano-particles influence on bull-calves, growth and development [Cuprum and cobalt nano-particles influence on bull-calves, growth and development]. Journal of Materials Science and Engineering. 2013, Vol. 3. 379 p.

8.      Shpaar D., Shlapunov V., Postnikov A. Kukuruza [Maize]. Edited by V. A. Shcherbakov.Minsk, 1999. 192 p.

ИЗМЕНЕНИЕ СВОЙСТВ ВИНОМАТЕРИАЛА В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ И ТИПА ПОЧВЫ

Лукьянов Алексей Александрович, канд. с.-х. наук, науч. сотрудник, зам. директора по научно-исследовательской работе, Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»: Россия, 353456, Краснодарский край, г.Анапа,Пионерскийпросп., 36.

Антоненко Михаил Викторович, канд. техн. наук, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»: Россия, 350901г. Краснодар, ул. 40 лет Победы, 39.

Тел.: (861-33) 3-32-41

E-mail: lykaleks@mail.ru

Реферат. Виноград способен произрастать почти на всех типах почв, но при этом развитие растения лимитируется степенью засоления, повышенной плотностью и переувлажнением корнеобитаемого слоя. Виноградная продукция может обладать яркими отличительными свойствами в зависимости от почвенно-климатических условий местности произрастания. В исследованиях многих авторов показано влияние разных типов почв и их свойств на рост виноградного растения, качество ягод и продуктов их переработки. Объектом исследований являлись виноматериалы из винограда сорта Каберне-Совиньон урожая 2009 г., выращенного на разных участках Анапского, Темрюкского и Новороссийского районов. Методы исследования – экспедиционные, полевые и лабораторные. Технологические и физико-химические исследования выполнялись на базе научного центра «Виноделие» и центра коллективного пользования «Приборно-аналитический» ФГБНУ СКФНЦСВВ. При исследовании физико-химического состава применяли стандартизированные методики. В работе использовались такие приборы, как система капиллярного электрофореза «Капель-103» и «Капель-105»,анализатор “WineScanFlex”. В статье приводятся данные по динамике изменения показателей качества различных образцов вина сорта Каберне в процессе хранения. В ходе изучения полученных данных отмечена связь ацидометрического индекса с дегустационной оценкой. Также выяснено, что, несмотря на существенные различия между образцами вина по качественным и количественным характеристикам, дегустационная оценка варьирует в незначительных пределах. Наиболее стабильными по органолептическим и физико-химическим свойствам в период хранения отмечены образцы вина, произведенные из винограда Темрюкского района. Выявлена существенная вариабельность значений качественных показателей образцов из Анапского района, связанная со степенью зрелости винограда в момент уборки.

Ключевыеслова:почва, виноград.

CHANGE IN THE PROPERTIES OF THE WINE MATERIAL DURING STORAGE DEPENDING ON THE PLACE OF GROWTH AND THE TYPE OF SOIL

Luk’yanov Aleksey Aleksandrovich, Cand. of Agr. Sci., Scientific Researcher, Director for Research, Anapa Zonal Experimental Station for Viticulture and Wine-Making (branch of the North-Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture and Wine-making). Russia.

Antonenko Mikhail Viktorovich, Cand. Of Tech. Sci., North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Winemaking. Russia.

Keywords: soil, grapes.

The grape plant is able to grow on almost all types of soils, but the development of the plant is limited by the degree of salinity, high density and overwatering of the root layer. Grape products can have bright distinctive properties depending on the soil and climatic conditions of the locality. In the studies of many authors the influence of different types of soils and their properties on the growth of a grape plant, the quality of berries and products of their processing is indicated. The object of research was the wine materials from the CabernetSauvignon grape variety of the 2009 harvest, grown on different sites of the Anapa, Temryuk and Novorossiysk districts. Methods of research were expeditionary, field and laboratory. Technological and physicochemical research was carried out on the basis of the scientific center “Vinodelie” and the collective use center “Priborno­analitichesky” of the Federal State Biological University of Ukraine. In the study of the physicochemical composition standardized methods were used. The following instruments were used in the work: capillary electrophoresis system “Kapel’­103” and “Kapel’­105”, analyzer “WineScanFlex”. The paper presents data on the dynamics of the quality indexes of different samples of Cabernet wine during storage. In the course of studying the obtained data, the relationship of the acidometric index with the tasting evaluation was noted. It was also noted that despite significant differences between the samples of wine in terms of qualitative and quantitative characteristics, the tasting assessment varies only marginally. The most stable in terms of organoleptic and physico­chemical properties, during storage, are samples of wine produced from the grapes of Temryuk district. The essential variability of the values of qualitative indices of samples from the Anapa region is associated with the degree of maturity of the grapes at the time of harvesting.

REFERENCES

1.      Ageeva N. M., Azhogina V. A., Zayko G. M., Gaponenko Yu. V. Vliyanie rayona proizrastaniya i tekhnologicheskoy obrabotki vinograda na khimicheskiy sostav vinogradnogo soka [Influence of the area of growth and technological processing of grapes on the chemical composition of grape juice]. Vinograd i vino Rossii – Grapes and Wine of Russia. 2001, No. 4. Pp. 50–51.

2.      Akimtsev, V. V. Pochvy i kachestvo vin [Soil and wine quality]. Pochvovedenie – Soil Science. 1950, No. 5. Pp. 296–302.

3.      Razrabotki, formiruyushchiye sovremennyy uroven’ razvitiya vinodeliya [Developments that form a modern level of development of winemaking]. Edited by Egorov E. A. [et al.]. Krasnodar, 2011. 193 p.

4.      Egorov E. A., Il’ina I. A., Serpukhovitina K. A. [et al.]. Sistema vinogradarstva Krasnodarskogo kraya [Viticulture system of the Krasnodar Territory]: guidelines. Krasnodar, 2007. 125 p.

5.      Petrov V. S., Kuznetsov G. Ya., Luk’yanov A. A. Perspektivnyy sposob soderzhaniya pochvy v mezhduryad’yakh vinogradnika [A promising way of keeping the soil in the vineyards between rows] Vinodeliye i vinogradarstvo – Wine-making and Viticulture. 2013, No. 3. Pp. 34–36.

6.      Kaunova A. A., Petrov V. I., Tsyupko T. G. [et al.]. Identification of wine provenance by ICP-AES multielement analysis. Journal of Analytical Chemistry. 2013, Vol. 68, No. 9. Pp. 831–836.

7.      Luk’yanov A. A., Antonenko M. V., Gaponenko Yu. V. [et al.]. Vliyaniye faktorov sredy ampelotsenoza na formirovaniye kachestvennykh pokazateley vina [Influence of environmental factors of ampelocenosis on the formation of qualitative indicators of wine]. Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Nauchnyy zhurnal KubGAU) – Multidisciplinary On-line Electronic Scientific Journal of the Kuban State Agrarian University. 2015, No. 08(112). Pp. 1224–1235. Available at: http://ej.kubagro.ru/2015/08/pdf/89.pdf.

8.      Luk’yanov A. A., Antonenko M. V. Zavisimost’ kachestvennykh pokazateley vina ot agrokhimicheskikh svoystv pochv i klimaticheskikh faktorov [Dependence of qualitative indicators of wine on agrochemical properties of soils and climatic factors]. Nauchnyye trudy SKZNIISiV:

Mekhanizmy i instrumenty upravleniya ustoychivost’yu agroekosistem plodovykh kul’tur i vinograda po kriteriyam biologizatsii i ekologizatsii intensifikatsionnykh protsessov – Proceedings of the Scientific and Technical Research Institute of Mechanism and Mechanics: Mechanisms and tools for managing the stability of agroecosystems of fruit crops and grapes according to the criteria of biologization and ecologization of intensification processes. Krasnodar, 2015, Vol. 7. Pp. 202–208.

К ВОПРОСУ СОХРАНЕНИЯ И СБЕРЕЖЕНИЯ ЗЕЛЕНЫХ НАСАЖДЕНИЙ НА ОБЪЕКТАХ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ

Дружинин Федор Николаевич, д-р с.-х. наук, зав. лабораторией, Вологодская региональная лаборатория ФБУ «Северный научно-исследовательский институт лесного хозяйства»: Россия, 160014, г. Вологда, ул. Горького, 83.

Макаров Юрий Иванович, канд.  с.-х. наук, науч. сотрудник, Вологодская региональная лаборатория ФБУ «Северный научно-исследовательский институт лесного хозяйства»: Россия, 160014, г. Вологда, ул. Горького, 83.

Корякина Дарья Михайловна, лаборант-исследователь, Вологодская региональная лаборатория ФБУ «Северный научно-исследовательский институт лесного хозяйства»: Россия, 160014, г. Вологда, ул. Горького, 83.

Тел.: (818-2) 61-79-55

E-mail: drujinin@mail.ru

Реферат. Статья посвящена комплексному исследованию состояния зеленых насаждений, произрастающих на территории Кирилло-Белозерского монастыря. Затронута проблема сохранения насаждений на землях объектов культурного наследия. В настоящее время на рассматриваемой территории произрастает 378 экземпляров древесно-кустарниковой растительности. Оценено ее жизненное состояние, проведена ландшафтно-таксационная оценка. В ходе оценки древесно-кустарниковой растительности по санитарному состоянию к первым трем категориям от общего количества относятся 75–96%. Экземпляры с неудовлетворительным жизненным состоянием составляют от 4 до 25%. В ходе инвентаризации выявлены повреждения как биологического, так и антропогенного характера. Декоративность посадок достаточна высокая и характеризуется в доминирующем большинстве 3–4-м классами.Сформулированы рекомендации по уходу, отобраны экземпляры для удаления, выполнена экономическая оценка этих работ. Общая стоимость проектируемых мероприятий составила 392 993 руб. Наиболее затратным является удаление деревьев и кустарников, что составляет около 70% от общей стоимости работ. Необходимо устройство деревянного мощения вокруг растительности, этот элемент благоустройства позволит сохранить и защитить корневые системы растений от повреждений, наносимых в ходе проведения экскурсий. На основе данных, полученных в ходе исследования, разработаны практические рекомендации по сохранению зеленых насаждений и уходу за ними. При проведении работ по реконструкции и реставрации объектов культурного наследия необходимо планировать мероприятия по уходу за зелеными насаждениями, произрастающими на их территории. Аналогичные исследования следует проводить, чтобы предотвратить утрату зеленых насаждений. Требуется паспортизация наиболее ценных посадок, имеющих историческую ценность, регулярное и систематическое выполнение агротехнических уходов. Необходимо предусматривать финансирование на содержание зеленых насаждений.

Ключевые слова: зеленые насаждения, объект культурного наследия, ландшафтно-таксационная оценка, древесно-кустарниковая растительность, рекомендации по уходу.

ON THE ISSUE OF PRESERVATION AND CONSERVATION OF GREEN SPACES ON CULTURAL HERITAGE SITES

Druzhinin Fedor Nikolaevich, Dr. of Agr. Sci., head of laboratory, Vologda regional laboratory of Northern Research Institute of Forestry. Russia.

Makarov Yury Ivanovich, Cand. of Agr. Sci., researcher, Vologda Regional Laboratory of Northern Research Institute of Forestry.  Russia.

Koriakina Dar’ia Mikhailovna, laboratory assistant-researcher, Vologda regional laboratory of Northern Research Institute of Forestry. Russia.

Keywords: green plantations, an object of cultural heritage, landscape assessment and mensurational description, tree and shrubbery vegetation, recommendations for care.

The paper deals with a comprehensive study of the state of green plantations growing on the territory of the Kirillo­Belozersky monastery. The problem of conservation of plantations on lands of objects of cultural heritage is touched upon. At present 378 specimens of arboreal and shrub vegetation grow on the territory under study. The state of life has been evaluated, the landscape assessment and mensurational description of this vegetation has been carried out. In the assessment of tree and shrubby vegetation the sanitary status of the first three categories is 75–96% of the total. Instances with an unsatisfactory life condition are from 4 to 25%. Damage, both biological and anthropogenic, was identified during the inventory. The decorativeness of landings is high enough and is characterized, in the dominant, by most 3–4 classes. Recommendations for care have been developed, also specimens for removal have been selected, economic evaluation of these works has been carried out. The total cost of the projected activities amounted to 392993 rubles. The most costly is the removal of trees and shrubs, which is about 70% of the total cost of work. It is necessary to build a wooden paving around the vegetation; this element of improvement will preserve and protect the root systems of plants from damage caused during the excursions. Based on the data obtained during the study practical recommendations have been developed for conserving the savings and care of green spaces, which are as follows:

1.      When carrying out works on the recon­

struction and restoration of cultural heritage objects it is necessary to plan measures for the care of green plantations growing on their territory.

2.      Similar studies should be conducted to prevent the loss of green spaces.

3.      Passportation of the most valuable

landings of historical value is required.

4.      Regularl and systematic carrying out of agrotechnical care.

5.      Financing should be provided for the maintenance of green spaces.

REFERENCES

1.      On objects of cultural heritage (monuments of history and culture) of the peoples of the Russian Federation: Federal Law No. 73-FZ of June 25, 2002.

2.      The unified state register of cultural heritage sites. Available at: http://opendata.mkrf.ru.

3.      Metodika inventarizatsii gorodskikh zelenykh nasazhdeniy [Methods of inventory of urban green spaces]. Moscow, 1997. 15 p.

4.      Travnikova G. I. Osnovy lesoparkovogo khozyaystva [Basics of forest park economy]: methodological guidelines for conducting training practice and collection of diploma material.Arkhangel’sk, 2003. 12 p.

5.      Rules of sanitary security in forests: approved by the Decree of the Government of the Russian Federation of May 20, 2017, No. 607.

6.      GESN-2001. – Collection 47. Landscaping. Protective stands (with amendments of 2002). 56 p.

7.      Smirnov I. A. Zelenyy naryad Kirillo-Belozerskogo muzeya-zapovednika [A green outfit of the Kirillo-Belozersky museum-reserve]: Bulletin – Vestnik. 2005, No. 7. Availableat: http://www. kirmuseum.ru/issue/guide/.

АНАЛИЗ ПОРОДНОГО СОСТАВА КУСТАРНИКОВ НА ОБЪЕКТАХ ОБЩЕГО И ОГРАНИЧЕННОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЧАСТИ г. САРАТОВА

Терешкин Александр Валериевич, канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл.,1.

Азарова Олеся Валентиновна, канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Калмыкова Анна Леонидовна, канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Маштаков Дмитрий Анатольевич, д-р с. х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Заигралова Галина Николаевна, канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Корниенко Михаил Юрьевич, канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел.: (845-2) 23-32-92

E-mail: azarovaov@yandex.ru

Реферат. В современных условиях зеленое строительство неразрывно связано с применением кустарниковой растительности, придающей особый колорит зеленым насаждениям. Выбор ассортимента кустарниковой растительности для его использования в озеленении возможен после анализа состояния и ассортимента существующей кустарниковой растительности на объектах общего и ограниченного пользования центральной части г. Саратова. При обследовании насаждений установлена видовая принадлежность кустарников, латинские названия видов приведены по С. К. Черепанову. Наибольший ассортимент кустарников выявлен на объектах общего пользования. Самый многочисленный породный состав кустарников выявлен в Парке Победы. Видовое разнообразие на представленных объектах достаточно высокое, среди кустарников численно преобладают интродуцированные растения – 76,8%, на долю аборигенных видов приходится 23,2%, лиственные кустарники составляют 76,4%, хвойные – 3,6%. Для улучшения жизненного состояния кустарниковой растительности необходимо дополнительно реконструировать или воссоздать живую изгородь по периметру объектов озеленения, это позволит изолировать внутреннюю воздушную среду насаждений от различных загрязняющих веществ. Наиболее перспективными видами для расширения ассортимента растений можно считать дерен белый, чубушник венечный, сумак пушистый, гортензию древовидную. В настоящее время данные виды являются самой малочисленной группой (от 3 до 10 шт.) на объектах общего и ограниченного пользования, их состояние оценивается как хорошее. Они характеризуются высокими декоративными качествами, которые могут оказывать эмоциональное воздействие на посетителей. Особое внимание следует уделить введению в насаждения хвойных видов, таких как, можжевельник казацкий, можжевельник средний. Они на объектах общего и ограниченного пользования находятся в хорошем состоянии. Это позволит не только расширить ограниченный ассортимент растений, но и создать статичные виды в зимний период, повысить санитарно-гигиенические свойства насаждений в целом.

Ключевые слова: зеленые насаждения, кустарники, среда, формирование, функции, насаждения общего пользования, насаждения ограниченного пользования, озеленение.

ANALYSIS OF THE TREE SPECIES COMPOSITION OF SHRUBS ON THE OBJECTS OF COMMON AND LIMITED USE IN THE CENTRAL PART OF SARATOV

Tereshkin Aleksandr Valerievich, Cand. of Agr. Sci., Ass. Prof., Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Azarova Olesya Valentinovna, Cand. of Agr. Sci., Ass. Prof., Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Kalmykova Anna Leonidovna, Cand. of Agr. Sci., Ass. Prof., Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Mashtakov Dmitry Anatol’evich, Dr. of Agr. Sci., Ass. Prof., Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Zaigralova Galina Nikolaevna, Cand. of Agr. Sci., Ass. Prof., Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Kornienko Mikhail Yur’evich, Cand. of Agr. Sci., Ass. Prof., Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Keywords: green plantations, bushes, environment, formation, functions, plantations of common use, plantations of limited use, gardening.

In modern conditions green construction is inextricably linked with the use of shrubby vegetation, which gives a special flavor to green plantations. The choice of assortment of shrub vegetation for its use in landscaping is possible after an analysis of the condition and range of existing shrub vegetation on the objects of common and limited use of the cent ral part of Saratov. When inspecting plantations the species belonging to shrubs are established, the Latin names of species are given according to S.K. Cherepanov. The largest assortment of shrubs is found in public places of common use. The most numerous species compositions of bushes are represented in the Victory Park. Species diversity at the sites is quite high among the bushes, the introduced plants – 76.8%, abo riginal species account for 23.2%, deciduous shrubs constitute 76.4%, coniferous – 3.6%. To improve the living condition of shrub vegetation it is also necessary to reconstruct or recreate the hedge around the perimeter of the landscaping objects, this will allow us to isolate the internal air environment of the plantings from various pollutants. The most promising species for expanding the assortment of plants can be consi dered white dogwood, Philadelphus coronarius, Staghorm sumac, hydrangea. Currently, these species are considered to be the smallest group (from 3 to 10 units) in places of common and limited use, their condition is estimated as good. They are characterized by high decorative qualities, which can increase the emotional impact on visitors. Particular attention should be paid to the introduction of conifer species such as savin juniper, medium juniper. They are in good condition on the objects of common and limited use. This would allow not only to expand a limited range of plants, but also to create static species in the winter, to improve the sanitary and hygienic properties of plantations in general.

REFERENCES

1. Guzenko T. G., Ganzha M. T., Kotovap I. Yu., Sharapova E. P. Dekorativnoye sadovodstvo i sadovo-parkovoye stroitel’stvo [Ornamental horticulture and landscape gardening]: reference book. Kiev, 1985.

3.      Zaigralova G. N., Kabanov S. V. Vidovoe raznoobrazie i sostoyanie zelenykh nasazhdeniy tsentral’noy chasti goroda Saratova [Species diversity and the state of green plantations in the central part of the city of Saratov]. Izv. Sarat. un-ta Nov. ser. Khimiya. Biologiya. Ekologiya – Proceedings.of Saratov University. New Series: Chemistry. Biology. Ecology. 2016, Vol. 16. Iss.3. Pp. 337–349.

4.      Cherepanov S. K. Sosudistyye rasteniya Rossii i sopredel’nykh gosudarstv (v predelakh byvshego SSSR) [Vascular plants of Russia and neighboring countries (within the former USSR)]. Moscow, 1995. 510 p.

5.      Teodoronsky, V. S. Sadovo-parkovoye stroitel’stvo [Garden and park construction]: course book. Moscow, 2003. 300 p.

ВЕТЕРЕНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ТКАНЯХ ЯИЧНИКА КРОЛИКА НА 18-е СУТКИ ПОСЛЕ ЕГО РЕЗЕКЦИИ И УШИВАНИЯ ОПЕРАЦИОННОЙ РАНЫ НИТЬЮ «АЛЛОПЛАНТ»

Скрипкин Валентин Сергеевич, канд. вет. наук, доцент, декан факультетов ветеринарной медицины и технологического менеджмента, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, Зоотехнический пер., 12.

Квочко Андрей Николаевич, д-р биол. наук, профессор, зав. кафедрой «Физиология. Хирургия и акушерство», ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, пер.Зоотехнический, 12.

Оробец Владимир Александрович, д-р вет. наук, профессор, зав. кафедрой «Терапия и фармакология», ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, Зоотехнический пер., 12.

Воскобойник Василий Александрович, соискатель, ассистент кафедры «Физиология. Хирургия и акушерство» ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, Зоотехнический пер., 12.

Кастарнова Елена Сергеевна, студент, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, Зоотехнический пер., 12.

Цымбал Иван Юрьевич, аспирант, ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»: Россия, 355017, г. Ставрополь, Зоотехнический пер., 12.

Тел.: (865-2) 35-22-82,

E-mail: kvochko@yandex.ru

Реферат. Заболевания репродуктивной системы домашних животных часто сопровождаются необходимостью хирургического вмешательства, однако из многочисленных шовных материалов лишь единицы относятся к числу биорезорбируемых и способны рассасываться в условиях имплантации. В статье представлены сведения о характере репаративных процессов, происходящих в тканях яичника после его частичной резекции, полученные при гистологическом исследовании. Объектом исследования служили 18 самок кроликов породы фландр в возрасте 10 месяцев с массой тела 3–4 кг, находящихся в одинаковых условиях содержания и на идентичных рационах кормления. Хирургическое вмешательство, проводили под общим наркозом с применением препарата «Золетил-100». У животных были проведены удаление правого яичника и резекция левого яичника. Операционную рану яичника ушивали нитью «Аллоплант». На 18-й день после резекции проводили отбор тканей яичника. Серию гистологических срезов толщиной 5–7 мкм исследовали с помощью светового микроскопа OLYMPUS – BX 43 и фотоаппарата OLYMPUS С 300 (Япония) с использованием окуляра ×10, объективов ×4, ×10, ×20, ×40 и ×100. Для обзорных целей гистологические срезы окрашивали гематоксилином и эозином, коллагеновые волокна – по способу Массона, соединительную ткань – по методу Гомори, тучные клетки – по методу Шубича согласно соответствующим методикам. Показано, что на 18-е сутки повреждения после оперативного вмешательства шовный материал «Аллоплант» приводит к развитию активации процессов биодеградации и образованию неспецифических гранулем из полиморфноядерных лейкоцитов вокруг материала. Эти процессы связаны с восстановлением микроциркуляции и характеризуют данный период как одну из фаз репаративной регенерации. Однако наряду с выявленными изменениями активное развитие преовуляторных фолликулов свидетельствует о том, что процессы оогенеза в яичнике продолжаются. Полученные результаты исследования позволяют понять процессы репарации и сроки восстановления основных функций органа в послеоперационном периоде.

Ключевые слова: кролик, яичник, резекция, гистология, репаративные процессы, шовный материал, нить «Аллоплант».

HISTOLOGICAL CHANGES IN THE TISSUES OF THE RABBIT OVARY ON THE 18TH DAY AFTER ITS RESECTION AND SUTURING THE SURGICAL WOUND WITH THE “ALLOPLANT” SUTURE

Skripkin Valentin Sergeevich, Cand. of Vet. Sci., Ass. Prof., dean of the of Veterinary Medicine Faculty and Technological Management Faculty, Stavropol State Agrarian University. Russia.

Kvochko Andrei Nikolaevich, Dr. of Biol. Sci., Prof., head of Physiology, Surgery and Obstetrics Department, Stavropol State Agrarian University. Russia.

Orobets Vladimir Aleksandrovich, Dr. of Vet. Sci., Prof., head of the Therapy and Pharmacology Department, Prof. of the Department of Therapy and Pharmacology, Stavropol State Agrarian University. Russia.

Voskoboinik Vasily Aleksandrovich, applicant, assistant lecturer of Physiology, Surgery and Obstetrics Department, Stavropol State Agrarian University. Russia.

Kastarnova Elena Sergeevna, student, Stavropol State Agrarian University. Russia.

Tsymbal Ivan Yur’evich, postgraduate student, Stavropol State Agrarian University. Russia.

Keywords: rabbit, ovary, resection, histology, reparative processes, suture material, Alloplant suture.

Diseases of the reproductive system of domestic animals are often accompanied by the need for surgery, but of the numerous suture materials only a few are considered bioresorbable and are capable of resolving under implantation conditions. The article presents information on the nature of the reparative processes occurring in ovarian tissues after partial resection obtained by histological examination. The object of the study was 18 female rabbits of the Flemish Giant breed at the age of 10 months and weighing 3–4 kg in the same conditions of maintenance and on identical diets of feeding. Surgery intervention was performed under general anesthesia with the use of Zolilet­100. The right ovary of the animals was removed and left ovary was resected. The surgical wound of the ovary was sutured with the Alloplant suture. On day 18 after resection ovarian tissue was selected. A series of histological sections 5–7 μm thick was examined with the OLYMPUS­BX 43 light microscope (Japan) and the OLYMPUS C 300 camera (Japan) using eyepiece × 10, lenses × 4, × 10, × 20, × 40, and × 100. For overview purposes the histological sections were stained with hematoxylin and eosin, collagen fibers by the Masson method, connective tissue by the Homori method, mast cells by the Shubich method, according to the appropriate procedures. It is shown that on the 18th day after surgery, lesion and suture material Alloplant lead to the development of activation of biodegradation processes and the formation of nonspecific granulomas from polymorphonuclear leukocytes around the material. These processes are associated with the restoration of microcirculation and characterize this period as one of the phases of reparative regeneration. However, along with the revealed changes the active development of preovulatory follicles indicates that the processes of oogenesis in the ovary continue. The obtained results of the study make it possible to understand the repair processes and the terms of restoration of the basic functions of the organ in the post­surgery period.

REFERENCES

1.      Davydova I. Yu., Kuznetsov V. V., Karseladze A. I., Meshcheryakova L. A. Pogranichnyye opukholi yaichnikov: voprosy khimioterapii i prognoza [Bordered ovarian tumors: issues of chemotherapy and prognosis]. Opukholi zhenskoy reproduktivnoy sistemy – Tumors of the Female Reproductive System. Moscow, 2015, No. 3. Pp.72–75.

2.      Dedov I. I., Butrova S. A. Sindrom polikistoznykh yaichnikovi metabolicheskiy sindrom [Polycystic ovarian syndrome metabolic syndrome]. Ozhireniye i metabolism – Obesity and Metabolism. Moscow, 2006, No.1 Pp.6–13.

3.      Zuyev V. M., Abdullayeva S. A., Samoylov A. R. Osobennosti vozdeystviya elektro – i lazernoy energii na funktsionirovaniye yaichnikov posle ikh rezektsii po povodu dobrokachestvennykh novoobrazovaniy [Peculiarities of the effect of electro – and laser energy on the functioning of the ovaries after their resection for benign neoplasms]. Rossiyskiy vestnik akushera-ginekologa – Russian Bulletin of the Obstetrician-Gynecologist. Moscow, 2006, No. 4. Pp. 40.

4.      Merkulov A. S. Dinamika morfofunktsional’nykh pokazateley krovi i regenerativnykh protsessov v stenke mochevogo puzyrya pri primenenii rassasyvayushchikhsya shovnykh materialov: Diss. … kand. biol. nauk [Dynamics of morphofunctional indices of blood and regenerative processes in the wall of the bladder in the application of absorbable suture materials: Diss. ... Cand. of Biol. Sciences] / A. S.Merkulov. – Stavropol’ – Stavropol, 2006. 167p.

5.      Musina, L. A. Funktsional’naya morfologiya makrofagov pri regeneratsii tkani, indutsirovannoy allogennymi biomaterialami: Avtoref. diss. … dok. biol. nauk [Functional morphology of macrophages during tissue regeneration induced by allogeneic biomaterials: Author’s abstract. diss. ... Dr. of Biol. Sciences] / L. A. Musina. – Saransk. 2007. 49p.

6.      Venturella, R. Wide excision of soft tissues adjacent to the ovary and fallopian tube does not impair the ovarian reserve in women undergoing prophylactic bilateral salpingectomy: results from a randomized, controlled trial / R. Venturella. Fertil Steril. 2015, No. 104(5). P. 1332–1340.

7.      Lemperle, G. Human histology and persistence of various injectable filler substances for soft tissue augmentation/ G. Lemperle, V. Morhenn, U. Charrier. Aesthetic Plast. Surg. 2003, V. 27(5). Pp. 354–366. 

ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ И ФУНГИЦИДНОЙ АКТИВНОСТИ ТЕРМОВОЗГОННЫХ ПРЕПАРАТОВ «ТАМБЕЙ» И «ВИМАЛ»

Баландина Светлана Юрьевна, зав. лабораторей, ФГБОУ ВО «Пермский государственный национальный исследовательский университет»: Россия, 614990, Пермь, ул. Букирева, 15.

Маслова Вера Владимировна, аспирант, ФГБОУ ВО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. академика Д. Н. Прянишникова»: Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23.

Павлова Юлия Андреевна, канд. биол. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Пермский государственный национальный исследовательский университет»: Россия, 614990, г. Пермь, ул. Букирева, 15.

Солодников Сергей Юрьевич, канд. мед. наук, доцент, ст. науч. сотрудник, НОЦ ХимБи, ФГБОУ ВО «Пермский национальный исследовательский политехнический университет»:Россия, 614990, г. Пермь, Комсомольский просп., 29.

Люшина Галина Андреевна, ФГБОУ ВО «Пермский национальный исследовательский политехнический университет»: Россия, 614990, г. Пермь, Комсомольский просп., 29.

Татарникова Наталья Александровна, д-р вет. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. академика Д. Н. Прянишникова»: Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23.

Ахова Анна Викторовна, канд. биол. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Пермский национальный исследовательский политехнический университет»: Россия, 614990, г. Пермь, Комсомольский просп., 29.

Минтель Марина Валентиновна, канд. биол. наук, доцент, ст. науч.сотрудник, ФГБУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения»: Россия, 614045, г. Пермь, ул. Монастырская, 82; доцент, ФГБОУ ВО «Пермский национальный исследовательский по литехнический университет»: Россия, 614990, г. Пермь, Комсомольский просп., 29.

Кузнецов Павел Александрович, доцент, ФГБОУ ВО «Пермский национальный исследовательский политехнический университет»:Россия, 614990, г. Пермь, Комсомольский просп., 29.

Тел.: (342-2) 12-53-94

E-mail: bactericid@yandex.ru

Реферат. Исследовано влияние термовозгонных шашек «Тамбей» (действующее вещество – пихтовое масло) и «Вимал» (действующее вещество – йод) на микробную обсемененность воздуха и стен помещения для содержания сельскохозяйственных животных. Изучено фунгицидное действие этих шашек на Aspergillus fumigatus, Penicillium cyclopium, Mucor spp., Candida albicans. Установлено, что антимикробное действие на воздушную среду более выражено у шашки «Тамбей». Смывы со стен помещения показаливыраженное антимикробное действие шашки «Вимал». Фунгицидное действие присутствует у обеих шашек, но ярче проявляется у шашки «Вимал»: она вызывает подавление роста грибов в интервале 99,92–100%, а процент подавления роста грибов под действием шашки «Тамбей» находится в интервале 11,82–50,3%. Плесневые грибы рода Mucor spp. оказались более устойчивыми к воздействию термовозгонной шашкой «Тамбей» на всех видах поверхностей. Процент обеззараживания составил от 11,82 до 19,88%. Степень подавления роста зависит от вида грибов и характера поверхности. Минимальная активность шашек наблюдается при подавлении роста грибов на материале из дерева.

Ключевые слова: термовозгонные шашки, йод, пихтовое масло, антимикробное, фунгицидное действие.

STUDY OF THE ANTIMICROBIAL AND FUNGICIDAL ACTIVITY OF THERMOSUBLIMATORY PREPARATIONS “TAMBEY” AND “VIMAL”

Balandina Svetlana Yur’evna, head of laboratory, Perm State University.

Maslova Vera Vladimirovna, postgraduate student, Perm State Agricultural Academy. Russia.

Pavlova Iuliia Andreevna, Cand.of Biol. Sci., Ass. Prof., Perm National Research Polytechnic University. Russia.

Solodnikov Sergei Iur’evich, Cand. of Math. Sci., Ass. Prof., Senior Researcher, Perm National Research Polytechnic University. Russia.

Liushina Galina Andreevna, Junior Researcher, Perm National Research Polytechnic University. Russia.

Tatarnikova Natal’ia Aleksandrovna, Dr. of Vet. Sci., Prof., Perm State Agricultural Academy. Russia.

Akhova Anna Viktorovna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Perm National Research Polytechnic University. Russia.

Mintel’ Marina Valentinovna, Cand. of Biol. Sci., Senior Researcher, Federal Scientific Center of Medical and Prophylactic Technologies for Health Risk Management, Ass. Prof., Perm National Research Polytechnic University. Russia.

Kuznetsov Pavel Aleksandrovich, Cand. of Econ. Sci., Ass. Prof., Perm National Research Polytechnic University. Russia.

Keywords: smoke pellet, iodine, fir oil, antimicrobial, fungicidal action.

Influence of smoke pellets “Tambej” (active substance – fir oil) and “Vimal” (active substance – iodine) on the microbial contamination of air and walls of the premises for keeping farm animals was studied. The fungicidal action of these pellets on Aspergillus fumigatus, Penicillium cyclopium, Mucor spp., Candida albicans was studied. It is established that the antimicrobial effect on the air environment is more apparent in the pellet “Tambej”. Wash off from the walls of the room showed an evident antimicrobial action of the Vimal pellets. Fungicidal action is present in both pellets, but is more evident in the Vimal pellet, the pellet causes suppression of fungal growth in the range of 99.92–100% and the percentage of fungal growth inhibition under the action of the Tambej pellet is in the range 11.82–50.3%. Mold fungi of the genus Mucor spp. turned out to be more resistant to the action of the drug on all types of surfaces to the smoke pellet “Tambej”. The percentage of disinfection was from 11.82 to 19.88%. The degree of growth inhibition depends on the type of fungi and the nature of the surface, the minimum activity of the checkers is observed when suppressing the growth of fungi on wood material.

REFERENCES

1.      Bochenin Yu. I., Zakomyrdin A. A. Aerozoli v profilaktike infektsionnykh zabolevaniy sel’skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Aerosols in the prevention of infectious diseases of farm animals]. Veterinarnyy konsul’tant – Veterinary consultant. 2004, No. 23-24. Pp. 10–18.

2.      Gerald Mcdonnell and A. Denver Russell. Antiseptics and Disinfectants: Activity, Action, and Resistance. Clinical microbiology reviews, Jan. 1999, Vol. 12, No. 1. Pp. 147–179.

3.      Bannikov V. N. Primeneniye dezinfektanta virotsida v ptitsevodstve [Application of a disinfectant of a virocide in poultry farming]. Veterinariya – Veterinary Medicine. 2007, No. 3. Pp. 18–19.

4.      Shchedrov I. N., Nikolayenko V. P., Lyapokhov G. V. Effektivnost’ bakteritsida pri obezzarazhivanii ob"yektov vetnadzora [Efficiency of bactericide in the disinfection of veterinary surveillance objects]. Veterinariya – Veterinary Medicine. 2005, No. 8. Pp.43–45.

5.      Burova O. A., Blokhin A. A., Isayev V. V. Primeneniye GAAS-45 v sisteme protivoepizooticheskikh meropriyatiy pri mikstinfektsiyakh novorozhdennykh telyat [Application of GAAS-45 in the system of antiepizootic measures in case of newborn calves’ microinfection]. Nauchnoissledovatel’skiy veterinarnyy institut Nechernozemnoy zony RF RASKHN, stat’ya v sbornike trudov VIII mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii “Agrarnaya nauka – sel’skomu khozyaystvu” – Scientific Research Veterinary Institute of the Non-chernozem Zone of the Russian Federation RAAS, article in the proceedings of the VIII International Scientific and Practical Conference “Agrarian Science for Agriculture”, Barnaul, February 06, 2013-07 February 2012. 2013. Pp. 361–366.

6.      Kartashova A. A. Profilakticheskaya dezinfektsiya svinovodcheskikh pomeshcheniy dymovoy shashkoy GAAS [Preventive disinfection of pig breeding premises with smoke gauges GAAS]. Sel’skoye khozyaystvo problemy i perspektivy. Sbornik nauchnykh trudov, Grodno GGAU – Agriculture: problems and perspectives. Collection of scientific works, Grodno State Agricultural Academy. 2014, Vol. 25. P.104–111.

7.      Fokin A. I. Aerozol’naya dezinfektsiya s preparatom “Diksam” [Aerosol disinfection with the drug “Dixam”]. “Ptitsevodstvo” – Poultry farming. 2010, No. 6. Pp. 38–39.

8.      Solodnikov S. Yu., Solova I. V. Termovozgonnyye shashki [Thermal sticks]. Veterinariya – Veterinary medicine. 2006, No. 5. Pp.15–18.

9.      Omelyanskiy V. L. Prakticheskoye rukovodstvo po mikrobiologii. Pod obshch. red. prof. B. L. Isachenko Izd. 2-ye, pererab. i dop. [Practical guidance on microbiology. Under the Ed. by prof. B. L. Isachenko. 2nd edition, revised and supplemented]. Moscow, L.: Izd-vo AN SSSR – Publishing House of the USSR Academy of Sciences, 1940. 432 p.

10.    Satton D., Fotergill A., Rinal’di M. Opredelitel’ patogennykh i uslovno-patogennykh gribov [The determinant of pathogenic and opportunistic fungi]. Moscow, Mir – World, 2001. 486 p.

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА РАЗВИТИЕ И РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ЯГНЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД

Ларионов Сергей Васильевич,чл.-корр. РАН, д-р вет. наук, профессор, зав. кафедрой «Болезни животных и ветеринарно-санитарная экспертиза», проректор по учебной работе ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Бирюков Олег Игрисович, канд. c.-х. наук, доцент, доцент кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Бирюкова Оксана Петровна, канд. вет. наук, доцент, доцент кафедры «Болезни животных и ветеринарно-санитарная экспертиза», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел.: (905) 034-44-85

Е-mail: biryukovaop@sgau.ru

Реферат. В статье представлены и обобщены результаты комплексных исследований по использованию разных биологически активных веществ, а именно гормонов, витаминов, пробиотиков при выращивании ягнят в молочный период. Изучение кратковременного комплексного воздействия аскорбиновой кислоты и тестостерона (в виде раствора метилтестостерона пропионата) на развитие, продуктивные качества и резистентность баранчиков ставропольской породы показало, что кратковременное комплексное воздействие на раннем этапе их постэмбрионального развития, аскорбиновой кислоты и метилтестостерона пропионата положительно влияет на организм молодых животных, стимулирует развитие и повышает резистентность. По ширине и по обхвату груди животные опытной группы в 4 месячном возрасте превосходили баранчиков контрольной группы. Ширина груди была больше на 2,5 см (Р > 0,99), обхват груди соответственно на 1,9 см (Р > 0,95). Сохранность животных к моменту отбивки в опытной группе составила 100%, а в контрольной – 85%. В крови баранчиков опытной группы больше содержится гемоглобина (Р > 0,99), а также установлен более высокий показатель фагоцитарного числа (Р > 0,99) и достоверное превосходство по фагоцитарной активности и фагоцитарной интенсивности. Другими биологическими активными веществами, которые мы использовали, были пробиотики. При использовании «Био Плюс 2Б» живая масса у опытных баранчиков в 4 месячном возрасте была больше на 5,4%, сохранность – на 10%. Также баранчики опытной группы достоверно (Р > 0,95) превосходили сверстников контрольной по бактерицидной активности сыворотки крови. При использовании пробиотического препарата «Ветом 1.1» также было установлено его положительное влияние на организм молодых животных. У опытных животных была выше сохранность на 15%, содержание гемоглобина в крови на 3,7% (Р > 0,95), а также достоверно выше показатель фагоцитарного числа и фагоцитарной активности сыворотки крови.

Ключевые слова: ягнята, развитие, живая масса, резистентность, витамин С, метилтестостерона пропионат, пробиотики, сохранность, фагоцитарное число, фагоцитарная активность.

EFFECT OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANSES ON THE DEVELOPMENT AND RESISTIBILITY OF LAMBS IN THE PREWEANING PERIOD

Larionov Sergey Vasil’evich, RAS corr. memb., Dr. of Vet. Sci., Prof., head of Animal Diseases and Veterinary-Sanitary Inspection Department, vice-chancellor for education, Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov. Russia.

Biryukov Oleg Igrisovich, Cand. Of Agr. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of Technologies of Manufacturing and Processing of Livestock Products Department, Saratov State Agrarian University named after N. I Vavilov.

Biryukova Oksana Petrovna, Cand. Of Vet. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of Animal Diseases and Veterinary and Sanitary Expertise Department, Saratov State Agrarian University named after N. I. Vavilov.

Keywords: lambs, development, body weight, resistibility, vitamin C, methyltestosterone propionate, probiotics, viability, phagocyte number, phagocyte activity.

The paper presents and summarizes the results of complex studies on the use of various biologically active additives, namely the hormones, vitamins and probiotics in the bree ding of lambs during the preweaning period. The study of the short­term complex effect of ascorbic acid and testosterone (in the form of methyltestosterone propionate solution) on the development, efficient qualities and resistibility of rams of Stavropol’skaya breed showed that the short­term complex effect of ascorbic acid and methyltestosterone propionate at an early stage of their postembryonic development positively affects the organisms of young animals, stimulates their development and increases their resistibility. The animals of the experimental group exceeded the ones of the control group at the age of 4 months in width and in the chest girth. The chest width was more on 2.5 cm (P > 0.99), the chest girth on 1.9 cm (P > 0.95) respectively. The viability of animals at the moment of weaning was 100% in the experimental group and 85% in the control group. The blood of rams of the experimental group contains more hemoglobin (P > 0.99), as well as a higher phagocyte number (P > 0.99) and a significant superiority in phagocyte activity and phagocyte intensity. Other biological active substances that the authors used were probiotics. With the use of “Bio Plus 2B” the body weight in experimental sheep at the age of 4 months was more on 5.4%, the viability ­ on 10%. Also, the sheep of the experimental group significantly (P > 0.95) exceeded the peers of the control group for bactericidal activity of blood serum. With the use of the probiotic preparation “Vetom 1.1”, its positive effect on the organism of young animals was also recorded. Experimental animals had a higher survival rate of 15%, a hemoglobin content of 3.7% (P > 0.95), and a significantly higher phagocyte number and phagocyte serum activity.

REFERENCES

1.      Abramyan E., Konstantyan A. Antistressor – vitamin C [Vitamin C as an anti-stressor]. Ptitsevodstvo – Poultry Breeding. 1990, No. 4. Pp. 27–28.

2.      Antipov V. A. Ispol’zovanie probiotikov v zhivotnovodstve [The use of probiotics in livestock husbandry]. Veterinariya – Veterinary. 1991, No. 4. Pp. 55–58.

3.      Berezin T. Biokhimiya gormonov [Biochemistry of hormones]. Moscow, 1964. 399 p.

4.      Giro T. M., Biryukov O. I., Yurin V. Yu. Optimizatsiya ratsionov melkogo rogatogo skota kormovymi dobavkami Yoddar-TSink i DAFS-25 [Optimization of the diets of the small cattle by additives Yoddar-TSink i DAFS-25]. Agrarnaya nauka v XXI veke: problemy i perspektivy [Agrarian science in the XXI century: problems and prospects]: proceedings of the VII All-Russian research and practice conf. 2013. Pp. 223–225.

5.      Dzhon Bakl. Gormony zhivotnykh [Animal hormones]. Moscow, 1986. 85 p.

6.      Eremin N. T., Krylov V. S., Petukhov E. A., Bromley I. V. Vitaminy v kormlenii sel’skokhozyaystvennykh zhivotnykh i ptits [Vitamins in the feeding of farm animals and poultry]. Moscow, 1970. 312 p.

7.      Marchenko G. G., Arkhipov V. O. Vliyanie vitamina S i metiltestosterona na organizm molodykh petukhov [The effect of vitamin C and methyltestosterone and the organisms of young cockerels]. Ptitsevodstvo – Poultry Breeding. 2006, No. 2. Pp. 14–15.

8.      Radchenkov V. P., Matveev V. A., Bugrov E. V. [et al.]. Endokrinnaya regulyatsiya rosta i produktivnosti sel’skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Endocrine regulation of growth and productivity of farm animals]. Moscow, 1991. 159 p.

9.      Pavlova M. V., Alekseev I. A. Nespetsificheskiy immunitet u yagnyat pri skarmlivanii kormovykh dobavok “Larikarvit” i “Batsell” [Non-specific immunity in lambs during feeding with feed additives “Larikarvit” and “Batsell”]. Problemy veterinarnoy sanitarii, gigieny i ekologii – Problems of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology. 2013, No. 2(10). Pp. 76–79.

10.    Rakova T. N. Primenenie mikrobnykh metabolitov v zhivotnovodstve [Application of microbial metabolites in livestock breeding]. Voronezh, 1985. 20 p.

11.    Shenderov B. A., Manvelova M. A. Funktsional’noe pitanie i probiotiki: mikroekologicheskie aspekty [Functional nutrition and probiotics: microecological aspects]. Moscow, 1997. 24 p.

12.    Levakhin V., Shvindt V., Timofeeva T. Probiotik Laktobifadol v kormlenii molodnyaka [Laktobifadol probiotic in feeding young stock]. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo – Dairy and Beef Husbandry. 2006, No. 7. Pp. 23–24.

13.    Akmaev I. G. [et al.]. Mekhanizmy gormonal’nykh regulyatsiy i rol’obratnykh svyazey v yavleniyakh razvitiya i gomeostaza [Mechanisms of hormonal regulation and the role of back links in developmental phenomena and homeostasis]. Moscow, 1981. 331 p.

14.    Plyashchenko S. I. Povyshenie estestvennoy rezistentnosti organizma zhivotnykh – osnova profilaktiki bolezney [Increase of the natural resistibility of animal organisms -as the basis of disease prevention]. Veterinariya – Veterinary. 1991, No. 6. Pp. 49–52.

15.    Balakirev N. A. [et al.]. Primenenie bifidumbakterina v pushnom zverovodstve [Application of bifidumbacterin in fur farming]. Zootekhniya – Zootechny. 1994, No. 7.1. Pp. 1 7–19.

16.    Bondarenko V. M., Rubakova E. I., Lavrova V. A. Immunostimuliruyushchee deystvie laktobakteriy, ispol’zuemykh v kachestve osnovy preparatov – probiotikov [Immunostimulating action of lactobacilli used as the basis of probiotic preparations]. Zh. mikrobiol, epidemiol., immunol. – Journal of Microbiology, Epidemiology, Immunology. 1998, No. 5. Pp. 107–12.

17.    Porvatkin I. V., Topuriya L. Yu. Vliyanie probiotika “Olin” na biologicheskie osobennosti telyat [Effect of “Olin” probiotic on the biological features of calves]. Vestnik myasnogo skotovodstva – Beef Cattle Breeding Bulletin. Orenburg, 2013. Pp. 75–79.

18.    Samaeva K. A., Biryukov O. I. Vliyanie probioticheskogo preparata BOI PLUS NS na razvitie i sokhrannost’ molodnyaka stavropol’skoy porody [Influence of the BOI PLUS NS probiotic preparation on the development and viability of the young stock of Stavropolskaya breed]. Ovtsy, kozy, sherstyanoe delo – Sheep, Goats, Wool Industry. 2017, No. 2. Pp. 33–34.

19.    Timoshko M. A. Mikroflora pishchevaritel’nogo trakta molodnyaka sel’skokhozyaystvennykh zhivotnykh [Microflora of the digestive tract of young farm stock]. Kishinev, 1990. Pp. 6–26.

20.    Fomichev V. N., Petrov A. K. Ispol’zovanie gormonov v zhivotnovodstve [The use of hormones in livestock husbandry]. Zhivotnovodstvo Rossii – Livestock Husbandry of Russia. 2001, No. 12. Pp. 24.

21.    Yakushkin I. V. Dinamika formirovaniya enterobiotsenoza u novorozhdennykh telyat pri primenenii probiotika Vetom 1.1 [Dynamics of the formation of enterobiocenosis in newborn calves when using probiotics Vetom 1.1]: Cand. Diss. (Vet. Sci.). Omsk, 2003. 155 p.

ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ

КАЧЕСТВО И ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СВИНИНЫ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Зацаринин Анатолий Анатольевич, канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Технология производства и переработки продуктов животноводства», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, г. Саратов, Театральная пл., 1.

Тел.: (845-2) 69-23-46

Е-mail: zacarinin_a@mail.ru

Реферат. Изучены морфологический, сортовой и химический состав, функционально-технологические свойства мяса свиней различного происхождения. Установлена достоверная разница по массе отрубов I сорта между группами специализированных мясных пород животных и крупной белой породой. Наивысший выход мяса в тушах наблюдался у молодняка породы ландрас и составил 64,0%. Наименьший выход жира в туше наблюдался у молодняка породы ландрас и составил 25,1%. Наивысшее количество влаги наблюдалось в мышечной ткани молодняка породы ландрас – 72,4%, а наименьшее – у крупной белой породы − 69,5%. В белке мяса молодняка пород дюрок и ландрас содержание триптофана было выше, чем у сверстников крупной белой породы на 4,3% и 9,8%, а величина белково-качественного показателя − на 13,5% и 20,2%. Максимальная интенсивность окраски мяса, была характерна животным крупной белой породы и составила 79,2 ед. против 74,1 ед. и 72,8 ед. для породы дюрок и ландрас. Наиболее оптимальное значение pH имело мясо молодняка крупной белой породы. Наивысшую величину влагоудерживающей способности имело мясо от молодняка крупной белой породы, составляя в среднем к мышечной ткани и к общей влаге соответственно 46,8% и 62,1%. Специализированные мясные породы свиней обладают высокими мясными качествами и функционально-технологическими свойствами свинины и по многим показателям достоверно превосходят сверстников крупной белой породы. Лучшее созревание и полное отсутствие признаков пороков PSE и DFD наблюдалось у мяса от свиней крупной белой породы.

Ключевые слова: крупная белая порода свиней, дюрок, ландрас, качество мяса, сортовой, морфологический и химический составы, функционально-технологические свойства мяса.

QUALITY AND FUNCTIONAL­TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PORK OF VARIOUS ORIGIN

Zatsarinyn Anatoly Anatol’evich, Cand. Of Agr. Sci., Ass. Prof. of Technologies of Manufacturing and Processing of Livestock Products Department, Saratov State Agrarian University named after N. I Vavilov.

Keywords: Yorkshire breed, Duroc, Landrace, meat quality, variety assortment, morphological and chemical compositions, functional-technological meat properties.

This paper studies the morphological composition, variety assortment, and chemical composition, as well as functional and technological properties of pork of various origin. A significant difference in the mass of the 1st grade cuts between groups of specialized meat breeds of animals and a Yorkshire breed was established. The highest yield of meat in carcasses was observed in the young stock of the Landrace breed and amounted to 64.0%. The highest yield of fat in carcasses was observed in the young stock of the Landrace breed and amounted to 25.1%. The highest moisture content was observed in the muscular tissue of the young stock of Landrace breed – 72.4%, and the smallest – for the Yorkshire breed – 69.5%. The meat protein of the young stock of Duroc and Landrace had higher content of tryptophan than that of the Yorkshire peers by 4.3% and 9.8%, and the protein­quality index was 13.5% and 20.2%. The maximum intensity of meat coloration was typical for animals of Yorkshire breed and was 79.2 units against 74.1 units and 72.8 units for Duroc and Landrace breeds. The most optimal pH value had the meat of young stock of Yorkshire breed. The highest water­retaining capacity was in the meat of young stock of the Yorkshire breed, it made an average of 46.8% and 62.1%, respectively of muscle tissue and total moisture content. Specialized meat breeds of pigs have high meat qualities and functional and technological properties of pork, and in many respects significantly surpass peers of the Yorkshire breed. The best maturation and complete absence of signs of PSE and DFD defects was observed in meat of the Yorkshire breed.

REFERENCES

1.      Ovchinnikov A. V., Zatsarinyn A. A. Potrebitel’skie kachestva myasa sviney krupnoy beloy porody razlichnogo proiskhozhdeniya [Consumer qualities of pork of the Yorkshire breed of various origin]. Svinovodstvo – Pig Husbandry. 2013, No. 7. Pp. 9–10.

2.      Kovalev Yu. I.Development trends of pig husbandry in the Russian Federation: results of 2016, medium-term prospects. Press lunch “Pig husbandry trends in Russia and in the world. A new look at veterinary”. Moscow, 2017. Available at: http://meatmilk.ru/images/presentation/ meat-31-01-2017.pdf31-01-2017.pdf.

3.      Ovchinnikov A. V., Zatsarynin A. A. Otkormochnye i myasnye kachestva sviney razlichnykh genotipov pri vyrashchivanii do vysokikh vesovykh konditsiy [Fattening and meat qualities of pigs with various genotypes when grown to high weight conditions]. Zootekhniya – Zootechny. 2013, No. 2. Pp. 18–20.

4.      Mysik A. T. Sostoyanie zhivotnovodstva i innovatsionyye puti ego razvitiya [The state of livestock husbandry and innovative ways of its development]. Zootekhniya – Zootechny. 2017, No. 1. Pp. 2–9.

5.      Pogodaev V. A., Peshkov A. D. Kachestvo myshechnoy tkani podsvinkov raznoy krovnosti porod SM-1 i landras [Quality of muscle tissue of yelts of different pedigree of SM-1 and Landrace breeds]. Svinovodstvo – Pig Husbandry. 2016, No. 5. Pp. 8–10.

ИЗМЕНЕНИЯВИММУННОМСТАТУСЕДОМОВОЙМЫШИ (MUSMUSCULUS) ПОДВОЗДЕЙСТВИЕМПОЛЛЮТАНТОВСЕГЕЖСКОГОЦБК

Моисеева Татьяна Алексеевна, канд. биол. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Петрозаводский государственный университет»: Россия, 185910, Республика Карелия, г. Петрозаводск, просп. Ленина, 33.

Тел.: (814-2) 71-10-29

E-mail: tima3909@rambler.ru

Реферат. В научной литературе долгое время широко дискутируется вопрос о различных влияниях на организмы человека и животных производственных загрязнений. Выброс в атмосферу большого количества токсических веществ осуществляют целлюлозно-бумажные производства, сопутствующим неблагоприятным фактором является шум. Целью данной работы было изучить влияние комплекса вредных воздействий, содержащихся в варочном цехе Сегежского ЦБК, на иммунологические показатели крови домовой мыши (Mus musculus), играющей важную роль в природных экосистемах и являющийся одним из основных лабораторных животных. В эксперименте 20 белых беспородных трехмесячных самок домовой мыши содержали в течение месяца в варочном цехе Сегежского ЦБК. Одновременно 20 контрольных мышей содержали в условиях вивария (без воздействия вредных выбросов и шумового воздействия). Показано, что при ингаляционном воздействии комплекса токсических веществ, содержащихся в атмосфере варочного цеха Сегежского ЦБК, в организме мышей наблюдаются разнонаправленные изменения иммунологических показателей. В клеточном звене иммунитета наблюдаются лейкоцитоз и резкое уменьшение процентного содержания лимфоцитов; абсолютное содержание лимфоцитов имеет тенденцию к уменьшению. Не зафиксировано изменения активности нейтрофильного фагоцитоза. В гуморальном звене отмечено резкое повышение уровня Р-белков (продуктов катаболитного распада клеточных рецепторов); содержание IgG не изменяется. Проведен корреляционный анализ между всеми изученными иммунологическими показателями – отдельно в контрольной и опытной группах. Визуально в опытной группе коррелятивные связи несколько выше, чем в контрольной, что не подтверждено статистически. Полученные результаты вкупе с морфологическими изменениями (животные убавили в весе, стали менее подвижными, забивались в угол, меньше ели, частично облезла шерсть, появились пролысины) свидетельствуют о дисбалансе защитных сил в организме домовой мыши после пребывания на Сегежском ЦБК.

Ключевые слова: домовая мышь, показатели крови, Р-белки, Сегежский ЦБК.

CHANGES IN THE IMMUNE STATUS OF THE HOUSE MOUSE (MUS MUSCULUS) UNDER THE INFLUENCE OF POLLUTANTS FROM SEGEZHA PULP­AND­PAPER PLANT

Moiseeva Tat’iana Alekseevna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Petrozavodsk State University. Russia.

Keywords: house mouse, blood indices, P-proteins, Segezha PPP.

In the scientific literature the issue of various influences of industrial pollution on human and animal organisms has been widely debated for a long time. The release of a large number of toxic substances into the atmosphere is carried out by the pulp and paper industry (PPI), the accompanying adverse factor is noise. The aim of this work is to study the effect of a complex of harmful influences contained in the boilery of the Segezha PPI on the immunological parameters of the blood of a house mouse (Mus musculus), which plays an important role in natural ecosystems and is one of the main laboratory animals. In the experiment 20 white random bred 3­month­old females of the house mouse were kept for a month in the boilery of the Segezha Pulp and Paper Plant. At the same time 20 control mice were kept in vivarium conditions (without exposure to harmful emissions and noise exposure). It has been shown that with     inhalation effects of a complex of toxic substances contained in the atmosphere of the boilery of the Segezha Pulp and Paper Plant, multidirectional changes in immunological parameters take place in the body of mice. In the cell link of immunity leukocytosis and a sharp decrease in the percentage of lymphocytes are observed; the absolute content of lymphocytes tends to decrease. No changes in the activity of neutrophilic phagocytosis have been recorded. In the humoral link there was a sharp increase in the level of P­proteins (products of the catabolic disintegration of cellular receptors); the IgG content does not change. In addition, a correlation analysis was made between all the immunological parameters studied, separately in the control and experimental groups. Visually in the experimental group the correlation is somewhat higher than in the control group, which is not confirmed statistically. The results obtained, combined with morphological changes (the animals decreased in weight, became less mobile, jammed into a corner, ate less, the wool partially faded, stars appeared), indicate an imbalance in the protective forces of the home mouse after the Segezha Pulp and Paper Plant.

REFERENCES

1.      Kul’berg A. Ya. R-belki – osnovnyye itogi desyatiletnikh issledovaniy [R-proteins – the main results of ten-year studies]. Immunologiya – Immunology. 1996, No. 2. Pp.71–72.

2.      Laboratornyye metody issledovaniya v klinike. Spravochnik [Laboratory methods of research in the clinic. Reference book] / pod red. prof. Men’shikova V. V. Moscow, 1987.

3.      Nekotoryye itogi dispanserizatsii rabochikh Segezhskogo TSBK: Otchot kafedry biokhimii PGU [Some results of medical examination of Segezha PPM workers: Report of the Biochemistry Department of the PSU] / Ruk. Bolotnikov I. A. – Petrozavodsk, 1992.

4.      Moiseyeva T. A. Immunologicheskiye mekhanizmy ustoychivosti melkikh mlekopitayushchikh Karelii. Diss. kand. biol. Nauk [Immunological mechanisms of stability of small mammals of Karelia. Diss. Cand. Biol. Science]. – Petrozavodsk, 2000.

5.      Moiseyeva T. A. Immunologicheskiye pokazateli melkikh mlekopitayushchikh Karelii kak tsennogo elementa kormovoy bazy okhotnich’ikh zhivotnykh [Immunological indicators of small mammals of Karelia as a valuable element of the forage reserve of hunting animals] / T. A. Moiseyeva. Vestnik okhotovedeniya – Proceedings of hunting. 2010, Vol. 7, No. 2. Pp. 3 49–352.

6.      Tembotova E. Zh., Yemkuzheva M. M., Bersekova Z. A., Tembotova F. A. Immunologicheskiye pokazateli krovi domovoy myshi (mus musculus l.) v usloviyakh tsentral’nogo kavkaza [Immunological parameters of the blood of the house mouse (mus musculus l.) in the conditions of the central caucasus] / V sb. trudov «Zhhyperlink "http://elibrary.ru/item. asp?id=18895167"ivotnyy mir gornykh territoriy» konferentsii «gornyye ekosistemy i ikh komponenty», Nal’chik, 24–29 avgusta 2009 g. / Otv. red.: V.V. Rozhnov, F.A. Tembotova, V.I. Lant sov, K.G. Mikhaylov. – M.: OOO «Tovarishchestvo nauchnykh izdaniy KMK» – Association of Scientific Publications KMK, 2009. Pp.472–477.

7.      thyperlink "http://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=79081"arakhtiyhyperlink "http://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=79081" e.a., zhhyperlink "http://elibrary. ru/author_items.asp?authorid=70308"igal'skiyhyperlink "http://elibrary.ru/author_items. asp?authorid=70308" o.a. issledovaniye sistemy krovi melkikh mlekopitayushchikh, obitayushchikh na territoriyakh s nizkoy plotnost'yu radiatsionnogo zagryazneniya [Investigation of the system of blood of small mammals through in the territories with low density of radiation pollution]. Uspekhi sovremennoy biologii –Advances in modern biology. 2014, Vol. 134, No. 4. Pp. 424–432.

8.      Tupikova N. V. Ekologiya domovoy myshi sredney polosy RF SSR [Ecology of the house mouse of the middle belt of the Russian Federation. SSR] / Fauna i ekologiya gryzunov – Fauna and the ecology of rodents. 1947. Iss. 2. Pp. 5–67.

9.      Chernokhvostova Ye. V. i dr. Issledovaniye antigennykh svyazey immunoglobulinov zhivotnykh i cheloveka s pomoshch'yu antisyvorotok k immunoglobulinam cheloveka [Investigation of antigenic bonds of immunoglobulins in animals and humans using antisera to human immunoglobulins]. Zhurn. mikrobiol. i epidemiol – Journal of microbiology and epidemiology – 1975. No. 2. Pp. 41–45.

БОБОВЫЕ ТРАВЫ – БИОИНДИКАТОРЫ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВ

Качмазов Джони Гаврилович, канд. с.-х. наук, докторант кафедры «Экология», ст. преподаватель ка федры «Химия биологического факультета», ГАОУ ВПО «Юго-Осетинский государственный университет им. А. А. Тибилова»: Республика Южная Осетия, 100001, г. Цхинвал, ул. Московская, 8.

Тел: (929) 804-77-81

E-mail: dzhoni.kachmazov@mail.ru

Реферат. Известно большое число примеров прямых антропогенных, а также опосредованных человеком воздействий окружающей среды на почву, способствующих ее загрязнению. Одним из основных источников загрязнения почв на территории Южной Осетии является хвостохранилище бывшего предприятия горнорудной промышленности в г. Квайса, что становится главной экологической проблемой уникального Кударского ущелья.Для снижения затрат на химические анализы по выявлению наиболее активных загрязняющих веществ, применены биологические индикаторы, которые позволяют оценить степень загрязнения почв. В качестве биологических индикаторов использованы бобовые траваы. Бобовые травы благодаря имеющимся клубеньковым бактериям на корнях растений улучшают плодородие почвы, обогащают ее биологическим азотом. Вместе с тем, клубеньковые бактерии являются биоиндикаторами, отрицательно реагируя на токсичность почвы. С целью изучения жизнедеятельности клубеньковых бактерий бобовых трав проводили исследования в естественных фитоценозах и на пахотных землях. На корнях бобовых трав в корнеобитаемом слое почвы определяли количество клубеньков и их окраску. На искусственно зараженной различными токсикантами из хвостохранилища г. Квайса почве выявлено, что окраска леггемоглобином клубеньков снижается. При отсутствии розовой или красной окраски у 80% оцениваемых клубеньков заключают как экологическое бедствие. При окраске менее 50% у изучаемых растений констатируют факт об удовлетворительном состоянии исследуемой территории. Предлагаемые нами методы биоиндикации увеличивают точность оценки загрязненной территории и упрощаютопределение ее токсичности по методу биотестирования клубеньковых бактерий непосредственно в полевых условиях.

Ключевые слова: биоиндикация, загрязненные почвы, бобовые травы, клубеньковые бактерии, предельно допустимые концентрации.

LEGUME GRASSES – BIOINDICATORS OF SOIL CONTAMINATION

Kachmazov Dzhoni Gavrilovich, Cand of Agr. Sci., doctoral student of Ecology Department, senior lecturer of Chemistry Department, South Ossetian State University named after A. A. Tibilov. Russia.

Keywords: Bioindication, contaminated soil, legume grasses, nodule bacteria, maximum allowable concentration.

There are a lot of known of examples of direct anthropogenic as well as human­mediated environmental influences on soil that contribute to its contamination. One of the main sources of soil contamination in the territory of South Ossetia is the tailing dump of the former mining enterprise in the city of Kvaysa, which becomes the main environmental problem of the unique Kudarskoe clove. To reduce the cost of chemical analysis on identifying the most active pollutants, biological indicators have been used to assess the degree of soil contamination. Legume grasses were used      as biological indicators. Legume grasses due to the nodule bacteria on the roots improve the fertility of the soil by enriching it with biological nitrogen. At the same time, nodule bacteria are bioindicators, they react negatively to soil toxicity. In order to study the activity of nodule bacteria of legume grasses, the author studied natural phytocoenoses and arable land. The number of nodules and their coloration were determined on the roots of legume grasses in the root zone of the soil. The soil artificially contaminated with various toxicants from the tailing dump of Kvaysa showed that the leghemoglobin color of the nodules is reduced. The absence of pink or red coloration in 80% of the estimated nodules is classified as an ecological disaster. When the color is less than 50%, the plants under study indicate a sa tisfactory condition of the studied territory. The proposed bioindication methods increase the accuracy of the assessment of the contaminated area and simplify the determination of its toxi city by the method of biotesting nodule bacteria directly in the field conditions.

REFERENCES

1.      Bekuzarova S. A. Khanieva I. M. Kachmazov D. G. Ekologicheskie aspekty remediatsii pochv [Ecological aspects of soils remediation]. Ekologicheskie aspekty zhiznedeyatel’nosti cheloveka, zhivotnykh i rasteniy [Ecological aspects of human, animal and plant life]: monograph. Moscow, Belgorod, 2017. Pp. 7–28.

2.      Azorkin F. V. Ukreplenie kormovoy bazy zhivotnovodstva na osnove vozdelyvaniya bobovykh i bobovo-zlakovykh travostoev [Strengthening the fodder base of livestock on the basis of cultivation of legume and legume-cereal grass stands]. Kormoproizvodstvo – Feed Production. 2001, No. 4. Pp. 13–15.

3.      Aleynikova L. D., Trepachev E. P. Ekologicheskie posledeystviya primeneniya agrokhimikatov: udobreniya [Ecological concequences of agrochemicals application: fertilizers]. Pushchino, 1982. Pp. 15–16.

4.      Andreev N. G., Kobozev I. V., Maksimov V. I. Formirovanie kornevoy sistemy lyutsernovogo i lyutserno-zlakovogo travostoya i potreblenie imi elementov pitaniya [Formation of the root system of medic and medic-cereal grass stand and their consumption of nutrition elements]. Izvestiya TSKHA – Russian Timiryazev State Agrarian University Bulletin. 1979, Iss. 5. Pp. 51–59.

5.      Vedenyapina N. S., Bredikhina N. A. Ekologiya kluben’kovykh bakteriy i effektivnost’ nitragina [The ecology of nodule bacteria and the effectiveness of nitragin]. Tr. Volgogradskogo SKHI – Volgograd State Agricultural University Proceedings. 1974, Vol. 54. Pp. 146–152.