Широкова Н. В., Федоров В. Х., Теймурозян А. П. Полиморфизм гена PRL и его влияние на продуктивные качества крупного рогатого скота айрширской породы // Научная жизнь. 2025. Т. 20. Вып. 5 (143). С. 1424-1429. DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-5-1424-1429

Широкова Надежда Васильевна, д-р биол. наук, доцент кафедры «Пищевые технологии», ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.
Федоров Владимир Христофорович, д-р с.-х. наук, профессор, зав. кафедрой, ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.
Теймуразян Андроник Павлович, аспирант, ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.

Тел.: (951) 491-25-07
E-mail: nаdyа.shirockowа@yаndex.ru

Современные проблемы увеличения объемов производства животноводческой продукции при значительных вложениях требуют совершенствования инновационных путей для использования генетических ресурсов животных. Одной из хорошо зарекомендовавших себя высокими продуктивными показателями и адаптивностью является айрширская порода. Айрширская порода скота разводится в России с начала ХХ века, характеризуется выносливостью и длительным сроком использования, а состав молока предопределяет качество вырабатываемой из него продукции. Молоко коров айширской породы имеет высокое содержание белка, жира, а также является прекрасным сырьем для изготовления различных сортов сыра, мороженого и других молочных продуктов из-за структуры жировых шариков. Целью работы было определение полиморфизма гена PRL для совершенствования отбора животных по молочной продуктивности и на основе маркерной селекции. Объектом исследования были коровы айрширской породы. Все животные были клинически здоровыми, содержались в оптимальных условиях, отвечающих зоотехническим нормам и зоогигиеническим требованиям. По результатам молекулярно-генетического исследования определяли наличие и частоту аллелей и генотипов по гену PRL. Экспериментальные исследования были проведены на базе лаборатории молекулярно-генетической экспертизы федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Донской государственный аграрный университет». Анализ проводили методом ПЦР-ПДРФ, материалом для исследования служили образцы ткани с ушной раковины крупного рогатого скота айширской породы. Повышение продуктивных и племенных качеств коров айрширской породы на основе использования инновационных селекционных и технологических решений позволяет обеспечить увеличение производства молока для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации.

Список литературы:

1. Гладких, М. Ю. Особенности применения ДНК-маркеров в племенном животноводстве / М. Ю. Гладких, М. И. Селионова // Зоотехническая и ветеринарная наука – основа инновационного развития животноводства России : Сборник статей, по материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 90-летию со дня образования Института зоотехнии и биологии РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, Москва, 06–07 декабря 2024 года. – Москва: Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева, 2024. – С. 49-54. – EDN LFZIYP.
2. Исследования полиморфизма гена GH, влияющего на хозяйственно-полезные признаки крупного рогатого скота породы герефорд / В. Х. Федоров, Н. В. Широкова, Д. А. Стасенко [и др.] // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2023. – № 1 (72). – С. 78-81. – EDN QIAXYV.
3. Гиро, Т. М. Технологические и технические решения при убое мелкого рогатого скота / Т. М. Гиро, М. А. Сухов, О. М. Попова, А. В. Гиро // Мясная индустрия. – 2020. – № 5. – С. 30-34.
4. Рудакова, Л. Н. Модификация метода выделения ДНК из крови сельскохозяйственных животных / Л. Н. Рудакова, Е. В. Карпенко, Е. Ю. Анисимова // Стратегия развития АПК России на основе рационального использования региональных генетических и сырьевых ресурсов : Материалы Международной научно-практической конференции, Волгоград, 06–07 июня 2024 года. – Волгоград: Общество с ограниченной ответственностью "СФЕРА", 2024. – С. 121-125. – EDN OTXWVH.
5. Рациональное использование генетических ресурсов сельскохозяйственных животных и птицы в условиях Нижнего Поволжья : Монография / И. Ф. Горлов, О. А. Княжеченко, Е. Ю. Анисимова [и др.]. – Волгоград : Общество с ограниченной ответственностью "СФЕРА", 2023. – 221 с. – ISBN 978-5-00186-106-5. – EDN ESZKUD.
6. Взаимосвязь минерального состава говядины и продуктивности бычков разных генотипов / И. Ф. Горлов, М. И. Сложенкина, Е. Ю. Анисимова [и др.] // Зоотехния. – 2023. – № 5. – С. 15-19. – DOI 10.25708/ZT.2023.95.52.005. – EDN PDHYPL.
7. Селионова, М. И. Исследование полиморфизма генов гормона роста, лептина у овец породы советский меринос / М. И. Селионова, Д. А. Ковалев, Л. Н. Скорых [и др.] // Вестник АПК Ставрополья. – 2019. – № 3 (35). – С. 25-29. – DOI 10.31279/2222-9345-2019-8-35-25-29. – EDN RKALWL.
8. Святогорова А. Е., Третьякова О. Л., Гетманцева Л. В., Святогоров Н. А., Клименко А. И. Влияние полиморфизма гена MC4R на откормочные и мясные качества свиней // Известия НВ АУК. – 2022. – № 2 (66). – С. 298-306. DOI: 10.32786/2071-9485-2022-02-37.
9. Plakhtyukova, V. Influence of CAPN1 and GH Genotypes on Meat Productivity Indicators of Kazakh White-Headed Cattle / V. Plakhtyukova, M. Selionova // Lecture Notes in Networks and Systems. – 2022. – Vol. 354 LNNS. – P. 121-131. – DOI 10.1007/978-3-030-91405-9_14. – EDN GAXQVC.
10. Growth Hormone (GH) Gene Polymorphism and Its Association with Meat Productivity in Two Rough Wool Sheep Breeds Grown in Russia's Dry Zone / I. F. Gorlov, N. V. Shirokova, M. I. Slozhenkina [et al.] // International Journal of Agriculture and Biology. – 2021. – Vol. 25, No 1. – P. 255-259. – DOI 10.17957/IJAB/15.1664.
11. Biodiversity of russian local sheep breeds based on pattern of runs of homozygosity / T. Deniskova, A. Dotsev, G. Brem [et al.] // Diversity. – 2021. – Vol. 13. – No 8. – P. 360. – DOI 10.3390/d13080360. – EDN VUYDXV.
12. Gorlov I. F., Slozhenkina M. I., Zolotareva A. G., Knyazhechenko O. A., Mosolova D. A. Gerodietetic meat product // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. – 2020. – 82053.
13. Kim K. S., Larsen N. J., Rothschild M. F. Rapid communication: linkage and physical mapping of the porcine melanocortin-4 receptor (MC4R) gene // Journal of Animal Science. – 2000. – No 78. – P. 791-792.

POLYMORPHISM OF THE PRL GENE AND ITS EFFECT ON THE PRODUCTIVE QUALITIES OF AYRSHIRE CATTLE

Shirokova Nadezhda Vasilievna, Dr. of Biol. Sci., Ass. Prof., Depart. of Food technology, Don state agrarian university, Persianovsky, Russia.
Fedorov Vladimir Khristoforovich, Dr. of Agr. Sci., Prof., Head of Depart., Don state agrarian university, Persianovsky, Russia.
Teymurazyan Andronik Pavlovich, Postgraduate, Don state agrarian university, Persianovsky, Russia.

Keywords: cattle breeding, dairy productivity, genes, PCR-RDF, genotyping.

Abstract. Modern problems of increasing the volume of livestock production with significant investments require the improvement of innovative ways to use animal genetic resources. One of the well-established high productivity and adaptability is the Ayrshire breed. The Ayrshire cattle breed has been bred in Russia since the beginning of the twentieth century, is characterized by endurance and long-term use, and the composition of milk determines the quality of the products produced from it. The milk of Ayshir cows has a high protein and fat content, and is also an excellent raw material for making various types of cheese, ice cream and other dairy products due to the structure of the fat balls. The aim of the work was to determine the polymorphism of the PRL gene in order to improve the selection of animals based on dairy productivity and marker breeding. The object of the study was cows of Ayrshire breed. All animals were clinically healthy and kept in optimal conditions that meet zootechnical standards and zoohygienic requirements. Based on the results of a molecular genetic study, the presence and frequency of alleles and genotypes for the PRL gene were determined. Experimental studies were conducted on the basis of the laboratory of molecular genetic examination of the Federal State budgetary educational institution of higher education "Donskoy State Agrarian University". The analysis was carried out by the PCR-RDF method, the material for the study was tissue samples from the auricle of cattle of the Ayshir breed. Improving the productive and breeding qualities of Ayrshire cows through the use of innovative breeding and technological solutions makes it possible to increase milk production to ensure food security in the Russian Federation.