Авторы: |
Соколов Илья Викторович, аспирант кафедры «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. Дежаткина Светлана Васильевна, д-р биол. наук, доцент, зав. кафедрой «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. Феоктистова Наталья Александровна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Микробиология, вирусология, эпизоотология и ВСЭ», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. Дежаткин Михаил Евгеньевич, канд. техн. наук, доцент, доцент кафедры «Эксплуатация мобильных машин и технологического оборудования», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. Шаронина Наталья Валерьевна, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Хирургия, акушерство, фармакология и терапия», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1. Мухитов Асгат Завдетович, канд. биол. наук, доцент, доцент кафедры «Хирургия, акушерство, фармакология и терапия», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Тел.: (842-2) 55-95-31 E-mail: dsw1710@yandex.ru
|
Список литературы:
|
1. Артамонов, В. О. Развитие форелеводства в Республике Карелия / В. О. Артамонов // Тезисы докладов участников II международной конференции «РЫБА 2017». – Москва, 2017 – С. 116-123.
2. Болезни рыб. Обзор эпизотической ситуации за 2006 год / М. А. Борисова, Т. А. Пичугина, А. А. Завъялова, А. Е. Дрошнев, С. А. Коломыцев // Ветеринарная жизнь. – 2007. – № 14.- С.2-3. 3. Кремнийсодержащие добавки для получения качественной и безопасной продукции животноводства / С. Дежаткинв, В. Исайчев, М. Дежаткин, Л. Пульчеровская, С. Мерчина, Ш. Зялалов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2021. – № 11. – С. 52-59. 4. Ломакин А. А. Разработка ускоренного метода идентификации бактерий Aeromonas Hydrophyla методом ПЦР-РВ / А. А. Ломакин, Н. А. Феоктистова, А. В. Мастиленко / В сборнике: Зыкинские чтения. Материалы Национальной научно-практической конференции. – Саратов, 2023. – С. 124-128. 5. Молчанова, К. А. Рыбоводно-биологические особенности формирования маточного стада радужной форели в установках замкнутого водоснабжения: автореферат канд. биол. наук 03.02.06 Ихтиология / К. А. Молчанова. – 2018. – 24 с. 6. Похиленко, В. Д. Пробиотики на основе спорообразующих бактерий и их безопасность / В. Д. Похиленко, В. В. Перелыгин // Химическая и биологическая безопасность. – 2007. – № 2-3 (32-33). 7. Распределение основных микотоксинов в кормовом сырье и их характеристики / Симонова Э. Е., Кондрашкина К. М., Рысцова Э. Э. и др. // Бюллетень науки и практики. – 2020. – Т 6, №1. – С. 168-177. 8. Результативность использования пробиотика «Акваспорин» для хищных и травоядных видов рыб в индустриальной аквакультуре / Л. А. Шадыева, Е. М. Романова, А. В. Васильев, В. В. Ахметова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 4 (64). – С. 163-169. 9. Сергалиев, Н. Х. Исследование микрофлоры осетровых видов рыб, разводимых в УЗВ, методами метагеномики. Сбор научных работ CNCAB 8 . / Н. Х. Сергалиев, Е. Е. Андронов, А. Г. Пинаев. – 2019. – С. 63-68. 10. ФАО. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2022. На пути к голубой трансформации. Рим: ФАО. – 2022. – 266 с. 11.Феоктистова, Н. А. Изучение некоторых биологических свойств бактериальных штаммов Bacillus coagulans (weizmannta coagulans) – кандидатов при разработке пробиотического биопрепарата / Н. А. Феоктистова, С. В. Дежаткина // В сборнике: Аграрная наука на современном этапе развития. Материалы научно-практической конференции. – Ульяновск, 2023. – С. 342-349. 12. Феоктистова, Н. А. Разработка биокомпозиции как компонента для коррекции микроэкологии желудочно-кишечного тракта продуктивных животных и птицы / Н. А. Феоктистова, С. В. Дежаткина // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 2 (62). – С. 122-128. 13. Шаронина, Н. В. Влияние спорообразующих бактерий Bacillus coagulans на уровень глюкозы лабораторных животных при изучении хронической токсичности / Н. В. Шаронина, А. З. Мухитов, С. В. Дежаткина // В сборнике: Аграрная наука на современном этапе развития. Материалы научно-практической конференции. Ульяновск, 2023. – С. 322-325. 14. A review of the mycotoxin adsorbing agents, with an emphasis on their multi – binding capacity, for animal feed decontamination / P. Vela- Donat, S. Marin, V. Sanchis, etc. // Food and chemical toxicology. – 2018. – Vol. 114. – P. 246-259. 15. A systematic review of advances in intestinal microflora of fish / Liu Ch., Zhao L. P., Shen Y. Q. // Fish Physiology and Biochemistry. – 2021. – № 47. – Pp. 2041-2053. doi: 10.1007/s10695-021-01027-3 16. Bacillus coagulans 13002 and fructo-oligosaccharides improve the immunity of mice with immunosuppression induced by cyclophosphamide through modulat - ing intestinal-derived and fecal microbiota /S. Zhao et al. // Food Res. Int. – 2021. – Vol. 140. – 109793. 17. In vitro assessment of probiotic and functional properties of Bacillus coagulans T242 / L. Sui et al. // Food. Biosci. – 2020. – Vol. 36. – 100675. 18. Microbiome studies make waves / Stagaman K, Sharpton ThJ, Guillemin K. Zebrafish // Laboratory Animal. – 2020. – № 49 (7). – Pp. 201-207. 19. Dietary probiotic Pediococcus acidilactici MA18/5M modulates the intestinal microbiota and stimulates intestinal immunity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) / A. Al-Hisnawi, A. Rodiles, M. Rawling, M. Castex, P. Waines, G. Gioacchini, O. Carnevali, D. Merrifield // Journal of the World Aquaculture Society. – 2019. – Vol. 50. – Pp. 1133-1151. 20. Fish stocks and fisheries of Lake Victoria. A handbook for field observations / P. J. Mous, P. C. Goudswaard, E. F. B. Katunzi, Y. L. Budeba, F. Witte, W. Ligtvoet. – 1995. – P. 61. 21. Characterization of Pediococcus acidilactici strains isolated from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) feed and larvae: safety, DNA fingerprinting, and bacteriocinogenicity / Araújo C., Muñoz-Atienza E., Poeta P., Igrejas G., Hernández P. E., Herranz C., Cintas L. M. // Diseases of Aquatic Organisms. – 2016. – 119 (2). – Pp. 129-143. 22. Dataset on body weight and length of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, fed with dihydroquercetin, arabinogalactan or a mixture of both in an aquaria experiment / N. Kantserova, E. Borvinskaya, L. Lysenko, I. Sukhovskaya, M. Churova, E. Tushina // Published by Elsevier Inc. – 2020. – Vol. 32. 23. Pediococcus acidolactici and Pediococcus pentosaceus isolated from a rainbow trout ecosystem have probiotic and ABF1 adsorbing/degrading abilities in vitro / M. Martinez, M. Gonzalez Pereyra, G. Pena, V. Poloni, G. Juri & L. Cavaglieri // Food Additives & Contaminants: Part A. – 2017. – Vol. 34. – Pp. 2118-2130. 24. Probiotics in Fish Nutrition – Long-Standing Household Remedy or Native Nutraceuticals? / S. Wuertz, A. Schroeder, K. M. Wanka // Water. – 2021. – № 13 (10). – 1348. 25. Procedure for Harmless Estimation of Fish Larvae Weight / S. Krejszeff, D. Żarski, K. Palińska-Żarska, I. Trąbska, K. Kupren, K. Targońska, M. Bowszys & D. Kucharczyk // Italian Journal of Animal Science. – 2013. – Vol. 12, Iss. 2. 27. Stress in Atlantic salmon: response to unpredictable chronic stress/ Angelico Madaro et al. // J Exp Biol. – 2015. 28. Sustainable Fish Feeds with Insects and Probiotics Positively Affect Freshwater and Marine Fish Gut Microbiota/Imam Hasan, Simona Rimoldi,Giulio Saroglia,Genciana Terova // Animals (Basel). – 2023. – № 13 (10). – 1633. 29. The effects of Pediococcus acidilactici MA18/5M on growth performance, gut integrity, and immune response using in vitro and in vivo Pacific salmonid models / M. Soto-Dávila, L. Langlois Fiorotto, J. W. Heath, J. S. Lumsden, G. Reid, etc. // Immunol. Sec. Comparative Immunology. – 2024. – Vol. 15.
|
English version: |
IMPROVING THE SAFETY OF JUVENILE SALMON FISH BY USING PROBIOTIC AGENTS BASED ON LACTIC ACID BACTERIA PEDIOCOCCUS ACIDILACTICI
Sokolov Ilya Viktorovich, postgraduate of the Depart. of Morphology and physiology, feeding, breeding and private animal husbandry, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia. Dezhatkina Svetlana Vasilyevna, Dr. of Biol. Sci., Ass. Prof., Head of the Depart. of Morphology and physiology, feeding, breeding and private animal science, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia. Feoktistova Natalia Alexandrovna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Microbiology, virology, epizootology and VSE, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia. Dezhatkin Mikhail Evgenyevich, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Operation of mobile machines and technological equipment, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia. Sharonina Natalia Valeryevna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Surgery, obstetrics, pharmacology and therapy, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia. Mukhitov Asgat Zavdetovich, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Surgery, obstetrics, pharmacology and therapy, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Keywords: juvenile fish, trout, aquaculture, feed additive, probiotic, preservation, body weight gain.
Abstract. Currently, the priority objects for cultivation are salmon fish, they belong to the most valuable fish species, familiar to the consumer as a delicacy product with a high content of useful substances. Closed ultrasonic systems with a closed water supply device do not depend on environmental factors, which expands the geography of salmon farming in them and increases the volume of products produced by aquaculture. This article presents the results of studies on juvenile rainbow trout and juvenile trout to determine the effectiveness of a probiotic agent based on lactic acid bacteria on the safety index when growing salmon fish in a closed-type water supply system. The work was carried out at the Department of Morphology and Physiology, feeding, breeding and private Animal Husbandry of the Faculty of Veterinary Medicine and Biotechnology of the Ulyanovsk State Agrarian University, the experimental part was carried out in the Peasant farm "Dudko O.A." of the Ulyanovsk region, Cherdaklinsky district in the conditions of the private fish breeding complex "Yantarny Ruchey" - an aquaculture enterprise with a closed water supply cycle.The authors determined the effectiveness of a probiotic agent based on Pediococcus acidilactici at low water temperatures when growing cold-loving salmon fish. The positive effect of a probiotic supplement has been experimentally established when feeding juvenile salmon fish at the early stages of their growth and development. An increase in the safety and increase in the live weight of juvenile fish was revealed when growing in installations with a closed water supply cycle, It helps to increase the safety of juvenile trout by 33.8...42% and juvenile trout by 28.5%, as well as the intensity of the increase in live weight of individuals by 20.4...25 and 23%, respectively.
|