Зялалов Ш. Р., Дежаткина С. В., Феоктистова Н. А., Дежаткин М. Е. Углеводный обмен молочных коров при применении модифицированного цеолита, обогащенного аминокислотами // Научная жизнь. 2025. Т. 20. Вып. 5 (143). С. 1321-1328. DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-5-1321-1328

Зялалов Шавкет Растэмович, канд. ветеринар. наук, ст. преподав. кафедры «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Дежаткина Светлана Васильевна, д-р биол. наук, доцент, зав. кафедрой «Морфология и физиология, кормление, разведение и частная зоотехния», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Феоктистова Наталья Александровна, канд. биол. наук, доцент кафедры «Микробиология, вирусология, эпизоотология и ветеринарно-санитарная экспертиза», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.
Дежаткин Михаил Евгеньевич, канд. техн. наук, доцент кафедры «Эксплуатация мобильных машин и технологического оборудования», ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина»: Россия, 432017, Ульяновская обл., г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1.

Тел.: (842-2) 55-95-31
E-mail: shavketzyalalov@yandex.ru

Современная государственная политика Российской Федерации ориентирована на достижение независимости от импорта посредством реализации программ импортозамещения. Особое внимание уделяется обеспечению граждан высококачественной органической продукцией животноводства, произведенной внутри страны. Вместе с тем, одной из ключевых задач современной ветеринарной науки является обеспечение здоровья и поддержание продуктивности сельскохозяйственных животных. Эти животные часто подвергаются воздействию различных технологических стресс-факторов, что негативно сказывается на их физиологическом состоянии и способности поддерживать внутренний гомеостаз. Данные факторы могут включать в себя условия содержания, методы кормления, ветеринарные обработки и другие аспекты современной животноводческой практики, требующие постоянного научного анализа и разработки эффективных методов профилактики и коррекции. Углеводы в рационе молочных коров представлены в основном в виде структурных и неструктурных фракций. Структурные углеводы, такие как клетчатка, содержатся в клеточных стенках растений и перевариваются в рубце при помощи микроорганизмов. Этот процесс ферментации обеспечивает корову летучими жирными кислотами (ЛЖК), которые служат важным источником энергии. Адекватное содержание клетчатки в рационе необходимо для поддержания здоровой функции рубца и предотвращения ацидоза. Неструктурные углеводы, такие как крахмал и сахара, содержатся в зерне и других кормах. Они перевариваются быстрее, чем структурные углеводы, и также ферментируются в рубце. Однако избыток неструктурных углеводов может привести к резкому снижению pH рубца, что может вызвать ацидоз. Поэтому необходимо тщательно балансировать рацион, чтобы обеспечить достаточное количество энергии из неструктурных углеводов, не подвергая здоровье рубца риску. Обеспечение оптимального уровня углеводов в рационе молочных коров имеет решающее значение для поддержания высокой молочной продуктивности, здоровья животного и эффективности использования корма.

Список литературы:

1. Бажинская А. А. Энторосорбенты для адсорбции микотоксинов, их характеристики и влияние на физиологическое состояние сухостойных коров / А. А. Бажинская, Р. А. Мерзленко // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. – 2019. – Т. 238 (2). – С. 19-24.
2. Дежаткина С. В. Физиолого-биохимический статус коров при введении в их рацион кремнийсодержащей добавки / С. В. Дежаткина, Ш. Р. Зялалов, М. Е. Дежаткин // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 1 (53). – С. 170-174.
3. Захарова Л. Н. Использование природных цеолитов в качестве кормовых добавок для дойных коров в хозяйственных условиях центральной Якутии / Л. Н. Захарова, М. Т. Нарахаев // В сборнике: всероссийская научно-практическая конференция: Экология и биоресурсы Севера, посвященная 100-летию Якутской АССР. – 2022. – № 7.
4. Зялалов Ш. Р. Показатели обмена веществ у лактирующих коров при скармливании им добавки модифицированного цеолита, обогащённого аминокислотами «ВитаАмин» / Ш. Р. Зялалов, С. В. Дежаткина, Н. А. Феоктистова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 2 (62). – С. 94-101.
5. Использование агроминералов Ульяновской области в производстве кормовых добавок / А. В. Фёдоров, С. В. Дежаткина, М. Е. Дежаткин // В сб.: Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии. Национальная научно-практическая конференция с международным участием. – Кинель, 2024. – С. 255-260.
6. Кремнийсодержащие добавки для получения качественной и безопасной продукции животноводства / С. Дежаткинв, В. Исайчев, М. Дежаткин, Л. Пульчеровская, С. Мерчина, Ш. Зялалов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2021. – № 11. – С. 52-59.
7. Обеспечение биологической безопасности молока путём добавления в рацион коров активированных и обогащённых агроминералов / И. М. Дежаткин, Ш. Р. Зялалов, Н. А. Феоктистова и др. // В сборнике: национальная научно-практическая конференция: Фундаментальные аспекты и практические вопросы современной микробиологии и биотехнологии. – Ульяновск, 2022. – С. 278-289.
8. Пути повышения качества продукции животноводства за счет скармливания натуральной БУМВД / С. В. Дежаткина, Н. А. Феоктистова, Н. В. Шаронина, В. А. Исайчев, М. Е. Дежаткин, В. С. Григорьев // Аграрная наука. – 2022. – № 2. – С. 37-42.
9. Феоктистова Н. А. Разработка биокомпозиции как компонента для коррекции микроэкологии желудочно-кишечного тракта продуктивных животных и птицы / Н. А. Феоктистова, С. В. Дежаткина // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 2 (62). – С. 122-128.
10. Характеристика жирнокислотного состава молока коров при включении в их рацион активированных и обогащенных кремнийсодержащих добавок / В. В. Ахметова, С. В. Дежаткина, Н. А. Феоктистова и др. // Аграрная наука. – 2023. – № 1. – С. 39-43.
11. Химический состав и качество молока при введении в рацион коров добавки на основе модифицированного диатомита / Ш. Р. Зялалов, С. В. Дежаткина, А. З. Мухитов и др. // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. – 2020. – Т. 243, № 3. – С. 97-102.
12. Obtaining organically pure milk using natural highly activated zeolites from deposits in the European zone of Russia / S. Dezhatkina, N. Feoktistova, N. Provorova, E. Salmina // International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies. – 2022. – Vol. 13, № 10. - P. 13A10K.
13. Zhukov R. B., Eremenko O. N., Ospichuk G. V., Simonov A. N., Miroshnichenko P. V., Povetkin S. N., Ziruk I. V., Nagdalian A. A. Red cattle breeds feeding rations with selenium-enriched components from yeast and chilorella International Transaction Journal of Engineering, Management and Applied Sciences and Technologies 1 (11): 12A11. https://doi.org/10.14456/ITJEMAST.2021.222
14. Evauation of the Efectivess of use of Bioadietary supplement based on highly structured and amino acid – enriched zeolite inpoultry farming / Semenov V., Dezhatkina S., Isaychev V., Ziruk I., Feoktistova N., Dezhatkin М., Zyalalov Sch., Akimova M., Salmina E., Dezhatkin I. /В кн.: Перспективы развития аграрных наук AGROSCIENCE-2022. Материалы Международной научно-практической конференции. – Чебоксары, 2022. – С. 27.

CARBOHYDRATE METABOLISM OF DAIRY COWS WHEN USING MODIFIED ZEOLITE ENRICHED WITH AMINO ACIDS

Zialalov Shavket Rastemovich, Cand. of Vet. Sci., Senior Lecturer of the Depart. of Morphology and physiology, feeding, breeding and private animal husbandry, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Dezhatkina Svetlana Vasilyevna, Dr. of Biol. Sci., Ass. Prof., Head of the Depart. of Morphology and physiology, feeding, breeding and private animal husbandry, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Feoktistova Natalia Aleksandrovna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof. of the Depart. of Microbiology, virology, epizootology and veterinary and sanitary expertise, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.
Dezhatkin Mikhail Evgenievich, Cand. of Tech. Sci., Ass. Prof. of the Depart. of Operation of mobile machines and technological equipment, Ulyanovsk state agrarian university named after P.A. Stolypin, Ulyanovsk, Russia.

Keywords: feed additive, zeolite, carbohydrate metabolism, glucose, lactate dehydrogenase, LDH, metabolism.

Abstract. The modern state policy of the Russian Federation is focused on achieving independence from imports through the implementation of import substitution programs. Special attention is paid to providing citizens with high-quality organic livestock products produced domestically. At the same time, one of the key tasks of modern veterinary science is to ensure the health and productivity of farm animals. These animals are often exposed to various technological stress factors, which negatively affects their physiological state and ability to maintain internal homeostasis. These factors may include conditions of detention, feeding methods, veterinary treatments, and other aspects of modern livestock practice that require constant scientific analysis and the development of effective methods of prevention and correction. Carbohydrates in the diet of dairy cows are mainly represented in the form of structural and non-structural fractions. Structural carbohydrates, such as fiber, are contained in the cell walls of plants and are digested in the rumen with the help of microorganisms. This fermentation process provides the cow with volatile fatty acids (VFA), which serve as an important source of energy. An adequate fiber content in the diet is necessary to maintain healthy rumen function and prevent acidosis. Non-structural carbohydrates such as starch and sugars are found in grains and other feeds. They are digested faster than structural carbohydrates and are also fermented in the rumen. However, an excess of non-structural carbohydrates can lead to a sharp decrease in the pH of the scar, which can cause acidosis. Therefore, it is necessary to carefully balance the diet in order to provide sufficient energy from non-structural carbohydrates without putting the health of the scar at risk. Ensuring optimal carbohydrate levels in the diet of dairy cows is crucial for maintaining high milk production, animal health, and feed efficiency.