Драгич Ольга Александровна, д-р биол. наук, доцент, ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет»: Россия, 625000, г. Тюмень, ул. Володарского, 38.

Сидорова Клавдия Александровна, д-р биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»: Россия, 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7.

Юрина Татьяна Александровна, канд. биол. наук, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»: Россия, 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7.

Плотникова Екатерина Владимировна, аспирант кафедры «Анатомия и физиология», начальник отдела организации практик и содействия трудоустройству выпускников, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»: Россия, 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7.

Краповницкая Виктория Вячеславовна, аспирант кафедры «Анатомия и физиология», ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»: Россия, 625003, г. Тюмень, ул. Республики, 7.

Тел.: (345-2) 53-93-19

E-mail: dragichoa@tyuiu.ru

В статье описываются свойства крови северного оленя (пантогематоген), как общеукрепляющее и мягкое тонизирующее средство, показанное как здоровым людям, так и при анемии, а также в качестве дополнительного источника железа, способствующее повышению иммунитета, работоспособности и мужской потенции. Отмечается, что кровь оленей не лекарственное средство, а биологически активная добавка, предназначенная для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевой продукции. В статье подчеркивается, что на фоне динамично развивающейся деградации природных комплексов под воздействием антропогенного пресса, оправдываемого на государственном уровне необходимостью добычи полезных ископаемых, и, как следствие, нарастающего загрязнения токсичными техногенными поллютантами среды обитания человека, изучение механизмов воздействия трансформированной среды жизни на организм человека являются актуальным. А питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения, что создает условия для адекватной адаптации к окружающей среде. Указывается, что особенности трансформации качества среды, интенсивность антропогенных нарушений и их отражение на состоянии здоровья населения позволяют характеризовать север Тюменского региона как зону напряженной экологической ситуации. Поэтому требуется совершенствование основ профилактической деятельности, обеспечивающих повышения механизмов жизнеобеспечения и формирования жизнестойкости организма.

Список литературы:

1. Бобкова Н. Г. Анатомо-гистологическое строение почек оленей / Н. Г. Бобкова, С. А. Веремеева // Вестник Курской ГСХА. – № 9. – 2018.

2. Бобкова Н. Г. Влияние экологических условий ЯНАО на организм северных оленей / Н. Г. Бобкова, К. А. Сидорова // Агропродовольственная политика России. – № 3. – 2013. – С. 97–100.

3. Бобкова Н. Г. Морфофункциональные особенности северных оленей / Н. Г. Бобкова, К. А. Сидорова, Т. А. Юрина // Международная научно-практическая конференция «Интеграция науки и практики для развития Агропромышленного комплекса». – Тюмень, 2018. – С. 87–96.

4. Даринский Ю. А. Физиологическая экология населения Тюменской области / Ю. А. Даринский, Ф. Е. Ильин, Р. М. Цой // Учеб. пособие. – Тобольск: ТГПИ им. Д. И. Менделеева, 2007. – 192 с.

5. Пономарева Е.А. Мясная продуктивность оленей ненецкой породы / Е. А. Пономарева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – №4(72). – 2018. – С. 303–306.

6. Сидорова К. А. Гигиенические основы питания / К. А. Сидорова, С. В. Козлова, Н. А. Череменина, Г. А. Дорн, О. А. Драгич // Учеб. пособие. – Тюмень: ГАУСЗ, 2018. – 172 с.

7. Сидорова К. А. Физиологические основы питания и здорового образа жизни / К. А. Сидорова, О. А. Драгич, Н. А. Череменина, Л. Н. Сурина, С. А. Пашаян // Учеб. пособие. – Тюмень: ГАУСЗ, 2013. – 266 с.

ECOLOGICAL AND BIOLOGICAL ASPECTS OF INCREASING ORGANISM RESISTANCE IN THE CONDITIONS OF THE TYUMEN NORTH

Dragich Olga Aleksandrovna, Dr. of Biol. Sci., Prof., Tyumen Industrial University, Tyumen, Russia.

Sidorova Klavdiya Aleksandrovna, Dr. of Biol. Sci., Prof., Head of Depart., Northern Trans-Ural State Agricultural University, Tyumen, Russia.

Yurina Tatyana Aleksandrovna, Cand. of Biol. Sci., Laboratory Assistant, Northern Trans-Ural State Agricultural University, Tyumen, Russia.

Plotnikova Ekaterina Vladimirovna, postgraduate student, Northern Trans-Ural State Agricultural University, Tyumen, Russia.

Krapovnitskaya Viktoriya Viacheslavovna, postgraduate student, Northern TransUral State Agricultural University, Tyumen, Russia.

Keywords: health, the north of the Tyumen region, reindeer blood, anthropogenic disturbances, adaptation.

Abstract. The article describes the properties of the blood of reindeer (pantohematogen), as a general strengthener and mild tonic, recommended as for healthy people, as with anemia, as well as an additional source of iron, enhancing immunity, health and male potency. It is noted that deer blood is not a drug, but a dietary supplement, intended to be consumed with food or introduced into the composition of food products. The  article emphasizes that against the background of degradation of natural systems, dynamically developing underthe influence of anthropogenic press, justified at the state level by the need to extract minerals, and, as a result, increasing pollution with toxic man-made pollutants of the human environment, the study of the mechanisms of the effect of the transformed living environment on the human body are relevant.And nutrition is one of the most important factors determining the health of the population, which creates conditionsfor adequate adaptation to the environment. It is indicated that the peculiarities of transforming environmental quality, the intensity of anthropogenic disturbances and their reflection on the health status of the population make it possible to characterize the north of the Tyumen region as a zone of tense environmental situation. Therefore, it is necessary to improve the fundamentals of preventive activity, which provide for enhancing the mechanisms of life support and the formation of the viability of the organism.

REFERENCES

1. Bobkova N. G. Anatomic-histological structure of deer buds / N. G. Bobkova, S. A. Veremeeva // Kursk State Agricultural Academy Bulletin. – No. 9. – 2018.

2. Bobkova N. G. Influence of the environmental conditions of the Yamal-Nenets Autonomous District on the organism of reindeer / N. G. Bobkova, K. A. Sidorova // Agrofood policy of Russia. – No. 3. – 2013. – Pp. 97–100.

3. Bobkova N. G. Morphofunctional features of reindeer / N. G. Bobkova, K. A. Sidorova, T. A. Yurina // International scientific-practical conference «Integration of science and practice for the development of the Agro-industrial complex». – Tyumen, 2018. – P. 87–96.

4. Darinsky Yu. A. Physiological ecology of the population of the Tyumen region / Yu. A. Darinsky, F. E. Ilyin, R. M. Tsoi // Study Guide. – Tobolsk: TGPI them. D. I. Mendeleev, 2007. – 192 p.

5. Ponomareva E. A. Meat productivity of Nenets deer breed / E. A. Ponomareva // News of the Orenburg State Agrarian University. – No. 4 (72). – 2018. – P. 303–306.

6. Sidorova KA The hygienic bases of nutrition / KA Sidorova, S. V. Kozlova, N. A. Cheremenina, G. A. Dorn, O. A. Dragich // Study Guide. – Tyumen: GAUSZ, 2018. – 172 p.

7. Sidorova K. A. Physiological basis of nutrition and healthy lifestyle / K. A. Sidorova, O. A. Dragich, N. A. Cheremenina, L. N. Surina, S. A. Pashayan // Study Guide. – Tyumen: GAUSZ, 2013. – 266 p.