Дзиова Э. Р. Преимущества пастбищного содержания крупного рогатого скота (обзор) // Научная жизнь. 2025. Т. 20. Вып. 6 (144). С. 1868-1872. DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-6-1868-1872

Дзиова Элла Робертовна, мл. науч. сотр. отдела кормопроизводства и технологий кормления сельскохозяйственных животных, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства – филиал ФГБУН ФНЦ «Владикавказский научный центр Российской академии наук»: Россия, 363110, Республика Северная Осетия – Алания, Пригородный р-н, с. Михайловское, ул. Вильямса, 1.

Тел.: (961) 822-98-45
E-mail: dziova97@inbox.ru

Значение пастбищ и пастбищного корма в развитии животноводства и повышении его продуктивности исключительно велико. Пастбищное содержание крупного рогатого скота представляет собой традиционный и одновременно возрождающийся способ ведения животноводства, который в современных условиях приобретает особую актуальность благодаря своей экологической и экономической эффективности. Значение пастбищ и пастбищного корма возрастает благодаря большой продолжительности пастбищного периода. Пастбищный период обычно составляет в центральных районах нашей страны в среднем около полугода, на юге и юго-востоке 7-8 месяцев, а в некоторых районах (Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азии) нередко скот пасут круглый год. Во время пастбищного содержания от скота получают основную массу животноводческой продукции (коровы дают до 60-70% годового удоя молока), в этот же период успешно проводится нагул и откорм скота. Цель исследований заключалась в изучении преимущества пастбищного содержания крупного рогатого скота и его влияние на животноводческую продуктивность.

Список литературы:

1. Шуварин, М. В. Интенсивно-пастбищная технология содержания коров / М. В. Шуварин // Вестник НГИЭИ. – 2013. – № 12 (31). – С. 88-94. – EDN.
2. Щеглов, В. В., Боярский Л. Г., Корма: приготовление, хранение, использование.: Справочник / В. В. Щеглов, Л. Г. Боярский. М.: Агропромиздат, 1990. – 225 с.
3. Долголетние культурные пастбища / Под ред. Н. Н. Кучина, А. И. Абрамова, И. И. Ивашина и др. – Н. Новгород: Выставка агропромышленного комплекса, 2012. – 24 с.
4. Тихомиров, И. А. Совершенствование технологии производства молока при пастбищном содержании скота с использованием инновационных приемов / И. А. Тихомиров // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. – 2014. – № 4 (16). – С. 53-60. – EDN.
5. Головин, А. В. Особенности кормления коров в летне-пастбищный период на основе использования культурных пастбищ // Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях. – М., 2010. – С. 95.
6. Сурков, С. В. Повышение эффективности функционирования доильной установки путем совершенствования конструктивно-технологической схемы и режимов работы вакуумной системы. – Киров, 2010.
7. Шевцов, В. В. Энерго и ресурсосберегающие технологии в кормопроизводстве / В. В. Шевцов // Вестник ВИЭСХ. – 2005. – № 1 (1). – С. 171-181. – EDN.
8. Режим доступа: www.skotovodstvo.blogspot.com
9. Ганущенко, О. Ф. Перевод коров на пастбище / О. Ганущенко, Н. Зенькова // Животноводство России. – 2022. – № 4. – С. 35-38. – DOI 10.25701/ZZR.2022.04.04.007. – EDN.
10. Мещерских, И. А. Системы содержания крупного рогатого скота / И. А. Мещерских, Н. Л. Лопаева // Молодежь и наука. – 2023. – № 1. – EDN.
11. Сравнительная эффективность стойлово-пастбищной и промышленной технологий содержания скота / В. Н. Приступа, О. Е. Кротова, В. А. Казарян [и др.] // Техника и технологии в животноводстве. – 2023. – № 4 (52). – С. 29-35. – DOI 10.22314/27132064-2023-4-29. – EDN.
12. Эффективность стойлово-пастбищной технологии содержания черно-пестрого и красного степного скота и ее влияние на продуктивность / В. Н. Приступа, О. Е. Кротова, В. В. Лодянов [и др.] // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П. А. Костычева. – 2023. – Т. 15, № 1. – С. 83-89. – DOI 10.36508/RSATU.2023.46.66.011. – EDN.
13. Ганущенко, О. Ф. Правильный переход скота на стойловое содержание – важный элемент управления стадом / О. Ф. Ганущенко // Наше сельское хозяйство. – 2023. – № 18 (314). – С. 22-27. – EDN.
14. Режим доступа: https://bigenc.ru/c/pastbishchnoe-soderzhanie-sel-skokhoziaistvennykh-zhivotnykh-442eb5
15. Жекамухов, М. Х. Влияние травостоя горных пастбищ на качественные и технологические свойства молока / М. Х. Жекамухов, А. И. Сарбашева, Ж. Х. Жашуев // Аграрный вестник Урала. – 2011. – № 7 (86). – С. 34-36. – EDN.

ADVANTAGES OF CATTLE GRAZING (REVIEW)

Dziova Ella Robertovna, Jr.  Researcher of the Depart. of Feed production and technologies for feeding farm animals, Vladikavkaz scientific research center of the Russian Academy of Sciences, Mikhailovskoye, Russia.

Keywords: pasture maintenance, animal husbandry, dairy productivity, stable and pasture maintenance.

Abstract. The importance of pastures and pasture feed in the development of animal husbandry and increasing its productivity is extremely high. Grazing cattle is a traditional and at the same time a resurgent method of animal husbandry, which in modern conditions is becoming particularly relevant due to its environmental and economic efficiency. The importance of pastures and pasture feed increases due to the long duration of the pasture period. The grazing period usually averages about six months in the central regions of our country, 7-8 months in the south and southeast, and in some areas (North Caucasus, Transcaucasia, Central Asia) cattle are often grazed all year round. During pasture keeping, the bulk of livestock products are obtained from livestock (cows produce up to 60-70% of the annual milk yield), during the same period, cattle feeding and fattening are successfully carried out. The purpose of the research was to study the advantages of grazing cattle and its impact on livestock productivity.

Dzhiova, E.R. (2025) Advantages of cattle grazing (review). Nauchnaya zhizn' [Scientific Life], vol. 20. iss. 6 (144). pp. 1868-1872 (in Russian) DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-6-1868-1872