Панфилова Г. И. Повышение молочной продуктивности коров за счет включения в рацион кормовой добавки «Оптиген II» // Научная жизнь. 2025. Т. 20. Вып. 3 (141). С. 814-820. DOI: 10.35679/1991-9476-2025-20-3-814-820

Панфилова Галина Ивановна, канд. с.-х. наук, ст. преподав. кафедры «Разведение сельскохозяйственных животных, частная зоотехния и зоогигиена им. ак. П. Е. Ладана», ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»: Россия, 346493, Ростовская обл., Октябрьский р-н, п. Персиановский, ул. Кривошлыкова, 24.

Тел.: (904) 441-59-90
E-mail: GalinaP_28@mail.ru

В данной статье представлено исследование влияния защищённого небелкового азота на продуктивные характеристики лактирующих коров. В состав кормовой добавки входит мочевина, инкапсулированная липидной оболочкой, что обеспечивает её постепенное и равномерное высвобождение в рубце. Это способствует более эффективному синтезу микробиального протеина бактериями рубца. Экспериментальные данные свидетельствуют о значительном повышении продуктивности коров при включении данной добавки в рацион. За период лактации продолжительностью 305 дней, удой коров опытной группы увеличился на 6,4% по сравнению с контрольной группой. Среднесуточный удой коров, получавших «Оптиген II», также был выше на 6,52%. Анализ химического состава молока показал положительную динамику содержания жира и белка в молоке коров опытной группы. Уровень жира составил 3,70% против 3,55% в контрольной группе, а содержание белка достигло 3,14% по сравнению с 3,04% в контрольной группе. Индекс молочности у коров опытной группы был повышен на 55,1%, что свидетельствует о значительном улучшении эффективности использования корма. Органолептические свойства молока, полученного от коров опытной группы, характеризовались отсутствием осадка и хлопьев, однородной консистенцией, сладковатым вкусом без посторонних привкусов и характерным натуральным запахом. Проведенные исследования демонстрируют отсутствие побочных эффектов и осложнений при использовании кормовой добавки «Оптиген II». Анализ продуктивности коров выявил статистически значимые различия между контрольной и опытной группами по количественным и качественным показателям молока. Результаты свидетельствуют о высокой эффективности добавки в повышении молочной продуктивности и улучшении качества молочной продукции.

Список литературы:

1. Влияние различных способов содержания коров на молочную продуктивность и производство молока в условиях ОАО "Рита" Брестской области / В. Н. Куртина, Л. М. Линник, И. В. Сучкова, О. В. Заяц // Аспекты животноводства и производства продуктов питания : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 110-й годовщине со дня рождения П. Е. Ладана, пос. Персиановский, 28–29 ноября 2018 года. – пос. Персиановский: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Донской государственный аграрный университет", 2018. – С. 104-109.

2. ГОСТ 31449-2013. Молоко коровье сырое. Технические условия. Введен 01.07.2014. — М.: Издательство стандартов, 2014. – 11 с.
3. Горелик О. В., Харлап С. Ю. Динамика молочной продуктивности и сервис-периода по лактациям у коров разных линий // Аграрный вестник Урала. – 2022. – № 02 (217). – С. 23-39.
4. Карчава Г. А. Молочная продуктивность коров различных линий голштинского скота / Г. А. Карчава // Интеллектуальный потенциал России 2025 : сборник статей Национальной (Всероссийской) научно-практической конференции с международным участием, Оренбург, 22 января 2025 года. – Уфа: Общество с ограниченной ответственностью "ОМЕГА САЙНС", 2025. – С. 87-91. – EDN SGFOVM.
5. Колосов Ю. А. Характеристика качества молока коров-первотёлок улучшенных генотипов / Ю. А. Колосов, Г. И. Панфилова // Вестник Донского государственного аграрного университета. – 2023. – № 1 (47). – С. 103-108. – EDN QQNWHN.
6. Косилов В. И. Эффективность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической добавки Ветоспорин-актив / В. И. Косилов, И. В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – № 2 (52). – С. 179-182.
7. Острикова А. Г. Динамика молочной продуктивности коров в зависимости от дней в доении / А. Г. Острикова, В. Н. Приступа // Современные методы и инновации в науке : Сборник статей XXIV всероссийской (национальной) научной конференции, Санкт-Петербург, 22 января 2024 года. – Санкт-Петербург: Частное научно-образовательное учреждение дополнительного профессионального образования Гуманитарный национальный исследовательский институт «НАЦРАЗВИТИЕ», 2024. – С. 5-6.
8. Оценка продуктивности коров комбинированных генотипов, полученных на основе красного степного скота / Ю. А. Колосов, А. Ч. Гаглоев, Г. И. Панфилова [и др.] // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2023. – № 1 (72). – С. 67-70.
9. Прохоренко П. Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П. Н. Прохоренко // Зоотехния. – 2001. -№11. – С.2-6.
10. Сравнительный анализ молочной продуктивности коров-первотелок для создания высокопродуктивных стад / А. В. Коробко, С. Л. Карпеня, О. А. Яцына [и др.] // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2021. - Т. 57, № 1. - С. 90-94.
11. Тагиров Х. Х., Ваганов Ф. Ф., Миронова И. В. Переваримость и использование питательных веществ и энергии корма при введении в рацион пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» // Вестник мясного скотоводства. – 2012. – № 3 (77). – С. 79-84.
12. Хаертдинов Р. А. Селекционно-племенная работа в скотоводстве / Р. А. Хаертдинов, И. Н. Камалдинов // Зоотехнический факультет в образах и лицах. – Казань: ООО "Издательство Фолиант", 2020. – С. 21-25.

INCREASING DAIRY PRODUCTIVITY OF COWS DUE TO THE INCLUSION OF FEED ADDITIVE "OPTIGEN II" IN THE DIET

Panfilova Galina Ivanovna, Cand. of Agr. Sci., Senior Lecturer of the Depart. of Breeding of farm animals, private zootechny and zoo hygiene named after P.E. Ladan, Donskoy state agrarian university, Persianovsky, Russia.

Keywords: black-and-white breed, feed additive, diet, milk productivity, average daily milk yield.

Abstract. This article presents a study of the effect of protected non-protein nitrogen on the productive characteristics of lactating cows. The composition of the feed additive includes urea encapsulated by a lipid membrane, which ensures its gradual and uniform release in the rumen. This contributes to a more efficient synthesis of microbial protein by the bacteria of the scar. Experimental data indicate a significant increase in cow productivity when this supplement is included in the diet. During the lactation period of 305 days, the milk yield of cows in the experimental group increased by 6.4% compared with the control group. The average daily milk yield of cows receiving Optigen II was also higher by 6.52%. The analysis of the chemical composition of milk showed a positive trend in the fat and protein content in the milk of cows of the experimental group. The fat level was 3.70% compared to 3.55% in the control group, and the protein content reached 3.14% compared to 3.04% in the control group. The dairy index in the cows of the experimental group was increased by 55.1%, which indicates a significant improvement in the efficiency of feed use. The organoleptic properties of the milk obtained from cows of the experimental group were characterized by the absence of sediment and flakes, a homogeneous consistency, a sweet taste without foreign flavors and a characteristic natural odor. The conducted studies demonstrate the absence of side effects and complications when using the Optigen II feed additive. The analysis of cow productivity revealed statistically significant differences between the control and experimental groups in terms of quantitative and qualitative indicators of milk. The results indicate the high effectiveness of the additive in increasing milk productivity and improving the quality of dairy products.