Падило Л. П., Агольцов В. А., Калабеков А. А., Калабеков М. И. Применение антибактериальных препаратов в птицеводстве // Научная жизнь. 2024. Т. 19. Вып. 2 (134). С. 314–323. DOI: 10.35679/1991-9476-2024-19-2-314-323

Падило Лариса Павловна, канд. биол. наук, доцент кафедры «Болезни животных и ветеринарно-санитарная экспертиза», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, Саратовская обл., г. Саратов, пр-кт им. Петра Столыпина, зд. 4, стр. 3.
Агольцов Валерий Александрович, д-р ветеринар. наук, профессор, профессор кафедры «Болезни животных и ветеринарно-санитарная экспертиза», ФГБОУ ВО «Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова»: Россия, 410012, Саратовская обл., г. Саратов, пр-кт им. Петра Столыпина, зд. 4, стр. 3.
Калабеков Альберт Аварьевич, аспирант кафедры «Зоотехния и ветеринарно-санитарная экспертиза», ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В. М. Кокова»: Россия, 360030, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, пр-кт Ленина, 1в.
Калабеков Муталиф Ибрагимович, д-р ветеринар. наук, профессор, профессор кафедры «Зоотехния и ветеринарно-санитарная экспертиза», ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В. М. Кокова»: Россия, 360030, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, пр-кт Ленина, 1в.

Тел.: (917) 207–40–45
E-mail: Agoltsov-Saratov@yandex.ru

В связи с интенсивным развитием птицеводства получили широкое распространение инфекционные болезни. Одной из самых часто встречающихся в птицеводстве является колибактериоз. Кроме того, всё большее распространение получают сальмонеллёз, кампилобактериоз, стафилоккокоз, клостридиозы и др. Основным средством борьбы с бактериальными болезнями до сих пор считались антибиотики. И для лечения человека очень часто назначаются антибиотики без учёта резистентности этиологического агента. Широкое использование антибиотиков в птицеводстве привело к появлению устойчивых к антибиотикам бактерий, которые представляют значительный риск для здоровья человека и животных. Эти проблемы общественного здравоохранения, которые привели к принятию законодательства, ограничивающего использование антибиотиков у животных, вызывают необходимость поиска альтернативных стратегий контроля и лечения бактериальных инфекций. Модуляция врожденной иммунной системы птиц с помощью иммуностимулирующих соединений представляет собой многообещающее решение для усиления иммунного ответа птицы на широкий спектр бактериальных инфекций без риска развития устойчивости к антибиотикам. Также было установлено, что антибиотики проникают в продукцию животноводства — молоко, мясо, яйца и остаются там даже после термической обработки. После употребления продуктов с остаточным количеством антибиотиков в организме человека микроорганизмы становятся резистентными к антимикробным препаратам, применяемым в гуманной медицине, поэтому часто антибиотикотерапия бывает неэффективной. Использование антибиотиков с профилактической целью, несоблюдение периода ожидания сроков выведения из организма животных и птицы, отсутствие производственного контроля на содержание антибиотиков перед выпуском продукции приводит к появлению и распространению антибиотико-резистентных, в том числе эпидемически (эпизоотически) значимых, штаммов микроорганизмов. Что касается, альтернативных методов терапии бактериальных болезней у птиц, то фаговая терапия против инфекции, вызванной S. typhimurium у кур оказалась столь же эффективной, как и антибиотикотерапия (энрофлоксацином или колистином), и менее инвазивной, чем использование антибиотиков, поскольку наблюдалось меньше изменений в микробиоме.

Список литературы:

1. Антибиотики в птицеводстве: альтернативные методы профилактики заболеваний и лечения птицы / Э. Д. Джавадов, И. Н. Вихрева, Т. Т. Папазян [и др.] // Птицеводство. – 2017. – № 11. – С. 41–46.

2. Климов М. С., Михайлова А. В. Производственные испытания препарата Бактерицид 40 при инкубации яиц // Птицеводство. – 2013. – № 1. С. 48–50.
3. Марченко В. В., Николаенко В. П., Киц Е. А., Зарытовский А. И., Швец Н. А. Продуктивность несушек, получавших в период выращивания биологически активные вещества // Ветеринария Кубани. – 2013. – № 4. – С. 23–25.
4. Марченко В. В., Николаенко В. П., Киц Е. А., Швец Н. А. Влияние комплексного препарата и пробиотика на естественную резистентность и жизнеспособность ремонтного молодняка кур // Ветеринария Кубани. – 2013. – № 4. – С. 21, 22.
5. Николаенко В. П. Антисептик Бактерицид // Птицеводство. – 2003. – № 3. С. 28–29.
6. Николаенко В. П. Антисептическое средство Бактерицид для птицеводства // Ветеринария. – 2004. – № 3. – С. 31–36.
7. Николаенко В. П. Новые антибактериальные препараты для промышленного птицеводства // Птица и птицепродукты. – 2007.
8. Николаенко В. П., Зарытовский А. И., Михайлова А. В. Комплексный антибактериальный препарат при выращивании бройлеров // Птицеводство. – 2015. – № 2. – С. 48–51.
9. Николаенко В. П., Климов М. С., Зарытовский А. И., Киц Е. А., Михайлова А. В. Комплексный препарат против инфекционных патологий // Птицеводство. – 2013. – № 10. – С. 37–39.
10. Николаенко В. П., Климов М. С., Зарытовский А. И., Михайлова А. В. Новые средства при инкубации яиц и их влияние на вывод цыплят // Птицеводство. – 2013. – № 2. – С. 39–42.
11. Николаенко В. П., Климов М. С., Климова Я. В., Николаенко А. В. Режимы использования антисептика Брокарсепт для обработки инкубационных яиц индеек // Ветеринарная служба Ставрополья. – 2011. – № 4. – С. 47.
12. Николаенко В. П., Климов М. С., Михайлова А. В. Влияние антисептиков на основе катионных ПАВ на вывод цыплят // Птица и птицепродукты. – 2013. – № 3. – С. 37–40.
13. Николаенко В. П., Климов М. С., Михайлова А. В. Технология применения препаратов на основе солей четырехзамещенного аммония в промышленном птицеводстве: Монография. – Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун - та, 2014. – 128 с.
14. Патент № 2426556 РФ. Способ обеззараживания объектов зоотехнического контроля инкубатория и инкубационных яиц птицы / Николаенко В. П., Климов М. С., Николаенко А. В. Зарегистрировано в Государственном реестре изобретений Российской Федерации 20 августа 2011 г. Заявка № 2010121704 Приоритет изобретения 27 мая 2011. Опубл. 2011.08.20.
15. Патент No 2392005 РФ. Способ санации объектов ветнадзора инкубатория и инкубационных яиц. / Николаенко В. П., Николаенко Н. Д., Николаенко А. В. Опубл. 20.06.2010. Бюл. №17.
16. Николаенко В. П., Турченко Р. В. Формальдегид или Бактерицид // Птицеводство. – 2004. – № 5. – С. 18.
17. Николаенко В. П., Щедров И. Н. Эффективный антисептик Бактерицид // Птица и птицепродукты. – 2008. – № 1. – С. 39–44.
18. Николаенко В. П., Рябинкин М. А., Кононов А. Н. [и др.] Препарат Бактерицид для профилактики инфекционных болезней птицы // Ветеринария. – 2019. – № 11. – С. 60-64. – DOI 10.30896/0042-4846.2019.22.11.60-63.
19. Фисинин В. И. Птицеводство России в 2010 году: состояние и стратегические тренды инновационного развития отрасли. VII Международный ветеринарный конгресс по птицеводству. – М., 2011. – С. 5–19.
20. Фисинин В. И. Тренды инновационного развития мирового и российского птицеводства: состояние и вызовы будущего // Международный ветеринарный конгресс: «Актуальные ветеринарные проблемы в промышленном птицеводстве». – М., 2013. – С. 5–25.
21. Adams J.R.G., Mehat J., La Ragione R., Behboudi S. Preventing bacterial disease in poultry in the post-antibiotic era: a case for innate immunity modulation as an alternative to antibiotic use. Front Immunol. 2023 Jul 3;14:1205869. doi: 10.3389/fimmu.2023.1205869. PMID: 37469519; PMCID: PMC10352996
22. Christensen H., Bachmeier J., Bisgaard M. New strategies to prevent and control avian pathogenic Escherichia coli (APEC). Avian Pathol. 2021 Oct;50(5):370-381. doi: 10.1080/03079457.2020.1845300. Epub 2021 Feb 3. PMID: 33146543.
23. Kosznik-Kwaśnicka K, Podlacha M, Grabowski Ł, Stasiłojć M, Nowak-Zaleska A, Ciemińska K, Cyske Z, Dydecka A, Gaffke L, Mantej J, Myślińska D, Necel A, Pierzynowska K, Piotrowska E, Radzanowska-Alenowicz E, Rintz E, Sitko K, Topka-Bielecka G, Węgrzyn G, Węgrzyn A. Biological aspects of phage therapy versus antibiotics against Salmonella enterica serovar Typhimurium infection of chickens. Front Cell Infect Microbiol. 2022 Aug 4;12:941867. doi: 10.3389/fcimb.2022.941867. PMID: 35992162; PMCID: PMC9385949.
24. Xu Y, Chen H, Xu S, Liu J, Chen Y, Gui L, Li H, Li R, Yuan Z, Li B. β-Lactamase-Responsive Probe for Efficient Photodynamic Therapy of Drug-Resistant Bacterial Infection. ACS Sens. 2022 May 27;7(5):1361-1371. doi: 10.1021/acssensors.1c02485. Epub 2022 Apr 20. PMID: 35442628.

THE USE OF ANTIBACTERIAL DRUGS IN POULTRY FARMING

Padilo Larisa Pavlovna, Cand. of Biol. Sci., Ass. Prof. of the Depart. of Animal diseases and veterinary and sanitary expertise, Saratov State University of Genetics, Biotechnology and Engineering named after N.I. Vavilov, Saratov, Russia.
Agoltsov Valery Alexandrovich, Dr. of Vet. Sci., Prof., Prof. of the Depart. of Animal diseases and veterinary and sanitary expertise, Saratov State University of Genetics, Biotechnology and Engineering named after N.I. Vavilov, Saratov, Russia.
Kalabekov Albert Avarievich, postgraduate of the Depart. of Animal science and veterinary and sanitary expertise, Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokov, Nalchik, Russia.
Kalabekov Mutalif Ibragimovich, Dr. of Vet. Sci., Prof., Prof. of the Depar. of Animal science and veterinary and sanitary expertise, Kabardino-Balkarian State Agrarian University named after V.M. Kokov, Nalchik, Russia.

Keywords: antibiotics, bacteriophages, bacterial infections in birds, resistance.

Abstract. Due to the intensive development of poultry farming, infectious diseases have become widespread. One of the most common in poultry farming is colibacteriosis. In addition, salmonellosis, campylobacteriosis, staphylococcosis, clostridiosis, etc. are becoming more widespread. Antibiotics have so far been considered the main means of combating bacterial diseases. And for the treatment of humans, antibiotics are very often prescribed without taking into account the resistance of the etiological agent. The widespread use of antibiotics in poultry farming has led to the emergence of antibiotic-resistant bacteria, which pose a significant risk to human and animal health. These public health issues, which have led to the adoption of legislation restricting the use of antibiotics in animals, necessitate the search for alternative strategies for the control and treatment of bacterial infections. Modulation of the innate immune system of birds using immunostimulating compounds is a promising solution to enhance the immune response of birds to a wide range of bacterial infections without the risk of developing antibiotic resistance. It was also found that antibiotics penetrate into livestock products — milk, meat, eggs and remain there even after heat treatment. After consuming products with a residual amount of antibiotics in the human body, microorganisms become resistant to antimicrobial drugs used in humane medicine, therefore, antibiotic therapy is often ineffective. The use of antibiotics for preventive purposes, non-compliance with the waiting period for the removal of animals and poultry from the body, the lack of production control for the content of antibiotics before the release of products leads to the appearance and spread of antibiotic-resistant, including epidemiologically (epizootically) significant strains of microorganisms. As for alternative therapies for bacterial diseases in birds, phage therapy against infection caused by S. typhimurium in chickens proved to be as effective as antibiotic therapy (enrofloxacin or colistin) and less invasive than the use of antibiotics, since fewer changes in the microbiome were observed.