Леткин А. И., Зенкин А. С., Федоськин В. В., Явкин Д. Е., Батяева Т. А., Леткина Н. В. Оценка корреляции биохимических показателей сыворотки крови кур-несушек при разных уровнях плотности посадки // Научная жизнь. 2024. Т. 19. Вып. 2 (134). С. 300–307. DOI: 10.35679/1991-9476-2024-19-2-300-307

Леткин Александр Ильич, д-р ветеринар. наук, доцент, профессор кафедры «Морфология, физиология и ветеринарная патология», ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва»: Россия, 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.
Зенкин Александр Сергеевич, д-р ветеринар. наук, профессор, ст. науч. сотр. кафедры «Морфология, физиология и ветеринарная патология», ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва»: Россия, 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.
Федоськин Вадим Владимирович, аспирант кафедры «Морфология, физиология и ветеринарная патология», ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва»: Россия, 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.
Явкин Даниил Евгеньевич, аспирант кафедры «Морфология, физиология и ветеринарная патология», ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва»: Россия, 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.
Батяева Татьяна Александровна, канд. пед. наук, доцент, доцент кафедры «Математический анализ, алгебра и геометрия», ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва»: Россия, 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.
Леткина Наталия Владимировна, канд. филос. наук, доцент, доцент кафедры «Английский язык для профессиональной коммуникации», ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва»: Россия, 430005, Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Большевистская, 68.

Тел.: (843-2) 25-41-85
E-mail: vetagro2003@mail.ru

При клеточной технологии содержания кур-несушек является происходит ограничение их подвижности. Это может приводить к различным негативным последствиям ввиду развития в организме сельскохозяйственной птицы защитно-приспособительной реакции. Одним из подходов к ранней диагностике стресс-реакции у птицы является изучение биохимических показателей сыворотки крови. Биохимические показатели могут предоставить информацию об общем состоянии птицы, изменениях в ее организме и уровне стресса. В частности, исследование биохимических показателей сыворотки крови кур-несушек при разных уровнях плотности посадки может помочь выявить связь между условиями содержания птицы и ее стресс-реакцией. Важное значение в интерпретации полученных данных имеют математические расчеты оценки корреляционной зависимости биохимических показателей сыворотки крови кур-несушек в зависимости от разных уровней плотности посадки при клеточном содержании. Для математической обработки результатов исследования был использован F-критерий Фишера (F-распределение). Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что показатели холестерина и общего белка у кур-несушек не зависят от плотности посадки. Щелочная фосфатаза, фосфор, кальций, АКТГ зависят от плотности посадки кур-несушек (нулевая гипотеза опровергается на 1% уровне значимости). Показатели уровня глюкозы в крови и кортизола также зависимы от плотности посадки. Здесь нулевая гипотеза опровергается на 5% уровне значимости. результаты исследования уровней щелочной фосфатазы, глюкозы, фосфора, кальция, адренокортикотропного гормона (АКТГ) и кортизола при разных уровнях плотности посадки свидетельствуют о развитии стресс-реакции у кур-несушек и являются важными диагностическими маркёрами при воздействии технологических стрессов.

Список литературы:

1. Ахмедханова Р. Р. Профилактика теплового стресса у кур с помощью аскорбиновой кислоты // Зоотехния. – 1997. – № 11. – С. 24-25.

2. Беляева Е. Ю., Бусловская Л. К. Адаптационные реакции и биохимические параметры крови кур при разных световых режимах // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Естественные науки. – 2012. – № 21-1 (140). – С. 143-148.
3. Дерхо М. А., Харлап С. Ю. Стресс-индуцированные изменения активности щелочной фосфатазы в организме цыплят // Влияние науки на инновационное развитие: сборник статей Международной научно-практической конференции, 25 февраля 2016 года. – Томск, 2016. – Ч. 3. – С. 35-38.
4. Донник И. М., Дерхо М. А., Харлап С. Ю. Клетки крови как индикатор активности стресс-реакций в организме цыплят // Аграрный вестник Урала. – 2015. – № 5 (135). – С. 68-71.
5. Клетикова Л. В., Пронин В. В., Бычкова Е. И. Критерии оценки стресса у синантропных птиц на примере Columba livia // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2015. – № 3 (31). – С. 76-80.
6. Ковалева О. Л. Динамика некоторых физиологических параметров у курнесушек при хроническом стрессе // Материалы XI Международной научно-производственной конференции. – Белгород, 2007. – С. 147.
7. Лакин Г. Ф. Биометрия: учеб. пособие. – М.: Высш. шк., 1990. – 352 с.
8. Леткин А. И., Зенкин А. С., Мунгин В. В. Биохимические показатели крови кур-несушек при применении препарата генезис (агробиоинтенсив) // Иппология и ветеринария. – 2019. – № 4 (34). – С. 107-111.
9. Леткин А. И., Добрынина И. В. Морфофункциональная характеристика надпочечников при неспецифическом стрессорном синдроме кур-несушек // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы XV межд. науч.-практ. – Саранск, 2019. – С. 126-133.
10. Мифтахутдинов А. В. Экспериментальные подходы к диагностике стрессов в птицеводстве (обзор) // Сельскохозяйственная биология. – 2014. – Т. 49, № 2. – С. 20-30.
11. Сайфутдинова Л. Н., Дерхо М. А. Влияние технологического стресс фактора на морфологические особенности эритроцитов кур // Ученые записки Казанской ГАВМ им. Н. Э. Баумана. – 2020. – Т. 241, № 1. – С. 173-176.
12. Устинов Д. А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве. – Москва : Россельхозиздат, 1976. – 166 с.
13. Цыганова С. В. Влияние гиподинамии на продуктивные показатели птицы // Био. – 2014. – № 12 (171). – С. 8-11.

ASSESSMENT OF CORRELATION OF BIOCHEMICAL PARAMETERS OF BLOOD SERUM OF LAYING HENS AT DIFFERENT LEVELS OF PLANTING DENSITY

Letkin Alexander Ilyich, Dr. of Vet. Sci., Ass. Prof., Prof. of the Depart. of Morphology, physiology and veterinary pathology, National Research Mordovian State University name after N.P. Ogarev, Saransk, Russia.
Zenkin Alexander Sergeevich, Dr. of Vet. Sci., Prof., senior researcher of the Depart. of Morphology, physiology and veterinary pathology, National Research Mordovian State University name after N.P. Ogarev, Saransk, Russia.
Fedoskin Vadim Vladimirovich, postgraduate of the Depart. of Morphology, physiology and veterinary pathology, National Research Mordovian State University name after N.P. Ogarev, Saransk, Russia.
Yavkin Daniel Evgenyevich, postgraduate of the Depart. of Morphology, physiology and veterinary pathology, National Research Mordovian State University name after N.P. Ogarev, Saransk, Russia.
Batyaeva Tatyana Alexandrovna, Cand. of Ped. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of Mathematical analysis, algebra and geometry, National Research Mordovian State University name after N.P. Ogarev, Saransk, Russia.
Letkina Natalia Vladimirovna, Cand. of Philos. Sci., Ass. Prof., Ass. Prof. of the Depart. of English for professional communication, National Research Mordovian State University name after N.P. Ogarev, Saransk, Russia.

Keywords: laying hens, planting density, Fisher criterion, variance deviation, biochemistry, blood serum, cortisol, cholesterol, null hypothesis.

Abstract. With the cellular technology of keeping laying hens, their mobility is limited. This can lead to various negative consequences due to the development of a protective and adaptive reaction in the body of an agricultural bird. One of the approaches to the early diagnosis of stress reactions in poultry is the study of biochemical parameters of blood serum. Biochemical indicators can provide information about the general condition of the bird, changes in its body and stress levels. In particular, the study of biochemical parameters of blood serum of laying hens at different levels of planting density can help to identify the relationship between the conditions of poultry keeping and its stress response. Mathematical calculations of the estimation of the correlation dependence of biochemical parameters of blood serum of laying hens depending on different levels of planting density with cellular content are important in the interpretation of the data obtained. Fischer's F-criterion (F-distribution) was used for mathematical processing of the research results. The results obtained allow us to conclude that the indicators of cholesterol and total protein in laying hens do not depend on the planting density. Alkaline phosphatase, phosphorus, calcium, ACTH depend on the density of laying hens (the null hypothesis is refuted at 1% significance level). Blood glucose and cortisol levels are also dependent on planting density. Here, the null hypothesis is refuted at the 5% significance level. The results of the study of the levels of alkaline phosphatase, glucose, phosphorus, calcium, adrenocorticotropic hormone (ACTH) and cortisol at different levels of planting density indicate the development of a stress reaction in laying hens and are important diagnostic markers when exposed to technological stresses.