Бацазова Т. М. Урожайность и качество картофеля в зависимости от площади питания // Научная жизнь. 2024. Т. 19. Вып. 2 (134). С. 241–245. DOI: 10.35679/1991-9476-2024-19-2-241-245

Бацазова Таисия Маматовна, науч. сотр. отдела адаптивно-ландшафтного земледелия, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства – филиал ФГБУН ФНЦ «Владикавказский научный центр Российской академии наук»: Россия, 363110, Республика Северная Осетия – Алания, Пригородный р-н, с. Михайловское, ул. Вильямса, 1.

Тел.: (919) 421-32-46
E-mail: vikkimarik@bk.ru

Зависимость между урожаем с единицы площади и величиной площади питания выражается парабалической кривой. Такая кривая характерна и для действия многих других агротехнических факторов – норм внесения удобрений, когда их влияние изучается на неизменном фоне других условий, определяющих урожай. В статье изучены и выявлены разные площади питания сортов картофеля с густотой насаждения растений тыс./га. Выявлено, что сорт Удача имел самый высокий показатель продуктивности картофеля с разными схемами площади питания, при 70х35 см урожайность составила 154 ц/га, а при 70х25 см – 194 ц/га. Урожайность сорта Романо была меньше – 149–183 ц/га. При площади питания 70х35 см товарность сорта Романо была наивысшей – 90,4%, содержание крахмала 11,8%, а у сорта Удача товарность была несколько меньше и составила 88,3%, содержание крахмала была выше на 12,4%, чем у сорта Романо. Товарность клубней определяют по признакам, со свойственным данному ботаническому сорту запахом и вкусом, здоровыми, непроросшими, целыми, сухими. Минимальный размер клубней для картофеля округло-овальной формы 30 см, для удлиненной формы – 25 мм. Содержание клубней меньших размеров допускается не более 5%, с израстаниями, наростами, позеленевших на площади более 2 см², но не более ¼ поверхности клубня - не более 2%. Содержание клубней, пораженных мокрой, сухой, кольцевой гнилью и фитофторозом не допускается. Варианты опыта с разными схемами посадок товарность клубней картофеля у сорта Романо была 86,3-89,5%, а у сорта Удача она была меньше 84,5-86,9%. Содержание крахмала высокой была у сорта Удача 11,1-11,9%, а у сорта Романо несколько меньше и составил 10,8-11,4%.

Список литературы:

1. Адиньяев Э. Д., Абаев А. А., Адаев Н. Л. Учебно-Методическое руководство по проведению исследований в агрономии. – Грозный: ЧГУ, 2012. – 345 с.
2. Абаев А. А., Тедеева А. А., Мамиев Д. М., Лагкуева Э. А., Тедеева В. В., Хохоева Н. Т., Тавказахов С. А. Вопросы минерального питания сои в предгорьях Северного Кавказа. – Владикавказ, 2021. – 146 с.
3. Басиев С. С., Абаев А. А., Козаева Д. Л., Царикаев З. А., Томаев Т. О. Совершенствование элементов технологии в семеноводстве картофеля / Монография. – Владикавказ, 2022. – 279 с.
4. Бзиков М. А., Мисик Н. А., Мамиев Д. М., Доева Л. Ю., Шалыгина А. А. Биологизированная технология в Северной Осетии // Картофель и овощи. – 2007. – № 1. – С. 15-16.
5. Болиева З. А., Тедеева А. А. Циалитосодержащие глины повышают вкусовые качества клубня картофеля // Известия ГГАУ. – 2012. – Т. 50. – С. 253 – 255.
6. Икоева Л. П., Хаева О. Э., Бацазова Т. М., Шалыгина А. А. Влияние микроудобрения Агро-Мастер на фотометрические показатели разных сортов картофеля // Известия ГГАУ. – 2020. – Т. 57. – С. 9-14.
7. Мамиев Д. М. Перспективы развития биологического земледелия в РСО-Алания // Научная жизнь. – 2019. – Т. 14, № 9 (97). – С. 1396-1402.
8. Мамиев Д. М., Абаев А. А., Шалыгина А. А. Эффективность гербицидов и минеральных удобрений на посевах кукурузы в горной зоне РСО-Алания // Известия Горского государственного аграрного университета – 2013. – Т. 50, № 2. – С. 1-63.
9. Полякова О. П., Селиванова В. Н., Зорин Е. В., Фолманис Г. Э., Коваленко Л. В. Предпосадочная обработка клубней картофеля нанокристалическими микроэлементами // Достижения науки и техники КПК – 2000. – № 8. – С. 18-20.
10. Тедеева В. В., Абаев А. А., Хохоева Н. Т., Тедеева А. А., Казаченко И. Г. Улучшенная технология возделывания перспективных сортов нута в условиях предгорной зоны Центрального Кавказа. – Владикавказ, 2014. – 48 с.
11. Тедеева А. А., Абаев А. А., Мамиев Д. М., Тедеева В. В., Хохоева Н. Т. Эффективность гербицидов на посевах озимой пшеницы в условиях степной зоны Республики Северная Осетия-Алания // Аграрный вестник Урала. – 2020. – № 2 (193). – С. 20-26.
12. Шалыгина А. А., Бацазова Т. М. Биопрепараты и микроудобрения на посевах озимой пшеницы // Тенденции развития науки и образования. – 2021. – № 73-1. – С. 127-130.
13. Mamiev D., Abaev A., Tedeeva A., Khokhoeva N., Tedeeva V. Use of green manure in organic farming // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 12th International Scientific Conference on Agricultural Machinery Industry, INTERAGROMASH 2019. – 2019. – 012173.

POTATO YIELD AND QUALITY DEPENDING ON THE AREA OF NUTRITION

Batsazova Taisiya Mamatovna, Researcher of the Depart. of Adaptive landscape agriculture, Vladikavkaz Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, Republic of North Ossetia – Alania, Russia.

Keywords: potatoes, variety, planting scheme, feeding area, plant density, yield, starch, marketability.

Abstract. The relationship between the yield per unit area and the size of the feeding area is expressed by a parabolic curve. This curve is also characteristic of the action of many other agrotechnical factors – fertilizer application rates, when their influence is studied against the constant background of other conditions that determine the yield. The article examines and identifies different areas of nutrition of potato varieties with a plant density of thousand/ha. It was revealed that the Luck variety had the highest productivity of potatoes with different feeding area schemes, at 70x35 cm the yield was 154 kg/ha, and at 70x25 cm – 194 kg/ha. The yield of the Romano variety was less – 149-183 kg/ha. With a feeding area of 70x35 cm, the marketability of the Romano variety was the highest – 90.4%, the starch content was 11.8%, and the Luck variety had a slightly lower marketability and amounted to 88.3%, the starch content was 12.4% higher than that of the Romano variety. The marketability of tubers is determined by the signs, with the smell and taste characteristic of this botanical variety, healthy, ungrown, whole, dry. The minimum size of tubers for round-oval potatoes is 30 cm, for an elongated shape – 25 mm. The content of tubers of smaller sizes is allowed no more than 5%, with growths, growths that have turned green on an area of more than 2 cm², but not more than ¼ of the tuber surface - no more than 2%. The content of tubers affected by wet, dry, ring rot and late blight is not allowed. Variants of the experiment with different planting schemes, the marketability of potato tubers in the Romano variety was 86.3-89.5%, and in the Udacha variety it was less than 84.5-86.9%. The starch content was high in the Udacha variety 11.1-11.9%, and in the Romano variety it was slightly less and amounted to 10.8-11.4%.