Чугреев М. К., Виноградова Е. В., Ткачева И. С., Борисова М. М. Влияние пребиотика лактулозы на показатель кислотности химуса кроликов // Научная жизнь. 2021. Т. 16. Вып. 2. С. 229-235. DOI: 10.35679/1991-9476-2021-16-2-229-235

Чугреев Михаил Константинович, д-р биол. наук, профессор кафедры «Зоология», ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева»: Россия, 127434, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.
Виноградова Евгения Васильевна, ветеринарный врач 1 категории, ГБУВ МО «Территориальное ветеринарное управление №4»:Россия, 142701, Московская обл., г. Видное, проспект Ленинского Комсомола, 1 в.
Ткачева Ирина Сергеевна, ассистент кафедры «Зоология», ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева»: Россия, 127434, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49.
Борисова Мария Михайловна, науч. сотр. лаборатории №9, ФГБУН «Научный центр биомедицинских технологий Федерального медико-биологического агентства России»: Россия, 143442, Московская обл., г. Красногорск, пос. Светлые Горы, 1.

Тел.: (903) 511-53-83
E-mail: Chugreev-mk@mail.ru

Микрофлора кишечника во многом обуславливает иммунитет, поэтому важно поддерживать ее состояние и баланс в норме. Для этого требуется детальное понимание характеристик среды, в которой она растет и развивается. Для поддержания микробного пула кишечника используются пребиотики. Пребиотик фруктозо-олигосахарид лактулоза обладает выраженным бифидогенным действием. Он безопасен, технологичен, выпускается в сиропообразной и кристаллической формах. Лактулоза внесена в список основных лекарственных средств Всемирной организации здравоохранения. Целью данных исследований является установить влияние пребиотика лактулозы на показатель кислотности рН химуса разных отделов желудочно-кишечного тракта кроликов. Контрольная и опытная группы кроликов самцов калифорнийской породы формировались метом пар-аналогов по 20 голов в каждой. Определялся показатель активности ионов водорода рН химуса желудка, тонкого отдела кишечника, слепой кишки, червеобразного отростка, ободочной кишки, прямой кишки. Отбиралась средняя проба химуса. На основании полученных данных было выявлено, что введение лактулозы в рацион кроликов калифорнийской породы в дозировке 0,06 г на 1 кг живой массы подкисляет содержимое желудка, слепой и прямой кишок, а в содержимом тонкого отдела, червеобразного отростка и ободочной кишки, где реакция среды щелочная, снижает щелочность, сдвигая значение показателя рН в кислую сторону.

Список литературы:

1. Артюхова С. И., Гаврилова Ю. А. Использование пробиотиков и пребиотиков в биотехнологии производства биопродуктов: монография. – Омск: Изд-во ОмГТУ. – 2010. – С. 10-11.

2. Афанасьев Ю. И., Котовский Е. Ф. Гистология, цитология и эмбриология Юрина Н. А. – 2002. – С. 325-347.
3. Чугреев М. К., Борисова М. М., Дроздова Л. С., Веденкин А. С. Особенности Apis mellifera L., Galleria mellonella L. Производство и комплексное использование биологически активных продуктов. – М.: Изд. РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева, 2013. – 199 с.
4. Борисова М. М., Чугреев М. К., Лукьянов В. Н., Савчук С. В., Ксенофонтова А. И., Воскресенский А. П. Научно-практическое обоснование использования лактулозы в кролиководстве // Естественные и технические науки. – 2014. – С. 41-44.
5. Борисова М. М., Чугреев М. К., Лукьянов В. Н., Савчук С. В., Воскресенский А. П., Ксенофонтова А. И. Бактерии рода Enterococcus кишечника кроликов и лактулоза // Естественные и технические науки. – 2014. – № 5(73). – С. 42-45.
6. Борисова М. М., Чугреев М. К., Лукьянов В. Н., Савчук С. В., Ксенофонтова А. И., Воскресенский А. П. Научно-практическое обоснование использования лактулозы в кролиководстве // Естественные и технические науки. –2014. – № 6 (74). – С. 41-44.
7. Борисова М. М., Веденкин А. С. Влияние лактулозы на морфометрию внутренних органов кроликов // В сборнике: Международная научная конференция молодых ученых и специалистов, посвященная 150-летию РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева. Сборник статей. – 2015. – С. 185-186.
8. Будкевич Р. О. Евдокимов И. А., Емельянов С. А. Биологическая активность концентратов пищевой лактулозы In vitro по данным морфометрии эритроцитов методом атомно-силовой микроскопии // Вестник Северо-Кавказского федерального университета. – 2011. – № 4. – С. 115-118.
9. Рябцева С. А., Храмцов А. Г., Будкевич Р. О., Анисимов Г. С., Чукло А. О., М. А. Шпак Физиологические эффекты, механизмы действия и применение лактулозы // Вопросы питания. – 2020. – Т. 89, №2. – С. 5-20.
10. Aires F. T., Ramos P. T., Bernardo W. M. Efficacy of lactulose in the prophylaxis of hepatic encephalopathy in cirrhotic patients presenting gastrointestinal bleeding // Rev. Assoc. Med. Bras. – 1992. – Vol. 62. – Iss. 3. – Pp. 243-247.
11. Кочиш И. И., Мясникова О. В., Мартынов В. В., Смоленский В. И. Микрофлора кишечника кур и экспрессия связанных с иммунитетом генов под влиянием пробиотической и пребиотической кормовых добавок // Сельскохозяйственная биология. – 2020. – Т. 55, № 2. – С. 315-327.
12. Бехало В. А., Бондаренко В. М., Сысолятина Е. В. Характер взаимодействия бактерий-комменсалов с факторами иммунитета при некоторых синдромах хронического воспаления кишечника // Иммунология. – 2010. Т. 31, № 4. – С. 216-219.

EFFECT OF LACTULOSE PREBIOTIC ON RABBIT CHIMUS ACIDITY INDEX

Chugreev Mikhail Konstantinovich, Dr. of Biol. Sci., Prof. of the Department of Zoology, Russian State Agrarian University - Moscow State Agricultural University named after K. A. Timiryazev, Moscow, Russia.
Vinogradova Evgenia Vasilievna, veterinarian of category 1, Territorial Veterinary Administration No. 4, Vidnoye, Russia.
Tkacheva Irina Sergeevna, assistant of the Department of Zoology, Russian State Agrarian University - Moscow Art Institute named after K. A. Timiryazeva, Moscow, Russia.
Borisova Maria Mikhailovna, researcher at laboratory No. 9, Scientific Center for Biomedical Technologies of the Federal Medical and Biological Agency of Russia, Krasnogorsk, Russia.

Keywords: prebiotic, lactulose, acidity index, chimus, rabbits, immunity, gut microbiocenosis.

Abstract. The intestinal microflora largely determines the immune system, so it is important to maintain its condition and balance in the norm. This requires a detailed understanding of the characteristics of the environment in which it grows and develops. Prebiotics are used to maintain the intestinal microbial pool. The prebiotic fructose-oligosaccharide lactulose has a pronounced bifidogenic effect. It is safe, technologically advanced, and is available in syrupy and crystalline forms. Lactulose is included in the list of essential medicines of the World Health Organization. The purpose of these studies is to determine the effect of the prebiotic lactulose on the pH of the pH of the chyme of different parts of the gastrointestinal tract of rabbits. The control and experimental groups of male rabbits of the California breed were formed by a meth of pairs of analogues of 20 heads each. The activity index of hydrogen ions was determined by the pH of the chyme of the stomach, small intestine, caecum, appendix, colon, and rectum. An average sample of chyme was taken. Based on the data obtained, it was found that the introduction of lactulose in the diet of California rabbits at a dosage of 0.06 g per 1 kg of live weight acidifies the contents of the stomach, caecum and rectum, and in the contents of the small part, the appendix and the colon, where the reaction of the medium is alkaline, reduces the alkalinity, shifting the pH value to the acidic side.