Кот Е. М., Рущицкая О. А., Сабурова Л. В., Тихонова Ю. А. Проблемы контроля учета и использования кормов в сельскохозяйственных организациях // Научное обозрение: теория и практика. 2024. Т. 14. Вып. 6 (106). С. 1129-1134. DOI: 10.35679/2226-0226-2024-14-6-1129-1134

Кот Екатерина Михайловна, д-р экон. наук, доцент, зав. кафедрой «Экономика, бухгалтерский учет и финансовый контроль», ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет»: Россия, 620000, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42.
Рущицкая Ольга Александровна, д-р экон. наук, профессор, директор института экономики, финансов и менеджмента, ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет»: Россия, 620000, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42.
Сабурова Лада Викторовна, преподав. кафедры «Экономика, бухгалтерский учет и финансовый контроль», ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет»: Россия, 620000, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42.
Тихонова Юлия Антоновна, магистрант кафедры «Экономика, бухгалтерский учет и финансовый контроль», ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет»: Россия, 620000, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42.

Тел.: (963) 270-46-85
E-mail: saburovalad@gmail.com

Для стабильного обеспечения потребности отрасли животноводства в кормах их производство должно осуществляться опережающими темпами. Только при соблюдении этого условия можно говорить об успешном развитии отрасли АПК и производства нужного количества животноводческой продукции. Данные аспекты и обусловили актуальность темы исследования. Автором выявлены основные проблемы в сфере учета и контроля кормовой базы, а также исследованы статистические данные хозяйств России и Свердловской области на основе данных Министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области, что выявило общность в проблемах использования кормов, их учета и контроля. Основными проблемами явились несоразмерность роста цены реализации и роста себестоимости; некорректное планирование кормов; нерациональные и неэффективные методы управления; несбалансированная кормовая база. Важным проблемным аспектом остается недостаточный контроль внутренних бизнес-процессов кормления, что в конечном итоге может погубить на корню всю эффективность принимаемых мер по улучшению использования кормов. Цель исследования – выявление проблем контроля учета и использования кормов в сельскохозяйственных организациях молочного скотоводства сельскохозяйственных предприятий. Методы исследования: абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-статистический. Научная новизна: Научная значимость исследования состоит в обосновании теоретических положений по улучшению кормовой базы молочного скотоводства сельскохозяйственных предприятий. Практическая значимость исследования заключается в обмене опытом с сельскохозяйственными предприятиями и использованию кормовой базы в сельскохозяйственных организациях.

сельскохозяйственные организации, корма, крупнорогатый скот, контроль, учет, себестоимость, крупнорогатый скот

1. Федеральный закон № 402 от 06.12.2011 г. «О бухгалтерском учете» (ред. от 12.12.2023) [Электронный ресурс]. Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».

2. Приказ Минфина России № 34н от 29.07.1998 г. «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (ред. от 11.04.2018) [Электронный ресурс]. Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».
3. Приказ Минфина России № 33н от 06.05.1999 г. «Положение по бухгалтерскому учету. Расходы организации. ПБУ 10/99» (ред. от 06.04.2015) [Электронный ресурс]. Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».
4. Приказ Минсельхоза РФ от 06.06.2003 N 792 «Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях» [Электронный ресурс]. Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс».
5. Андреева Л. В., Учет, анализ и аудит показателей, обеспечивающих экономическую безопасность хозяйствующих субъектов // Андреева Л. В., Бекниязова Г. У., Бодрова Т. В. – М.: Дашков и К, 2022. – 122 c.
6. Ахметов Р. Г. Экономика предприятий агропромышленного комплекса // Ахметов Р. Г., Чутчевой Ю. В. – М.: Издательство Юрайт, 2022. – 425 с.
7. Векленко В. И. Обоснование прогнозных затрат на производство кормов / В. И. Векленко, Р. В. Солошенко, А. В. Малахов, О. Д. Макинва // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 3. – С. 153-159.
8. Григорьев В. А. Влияние качества корма на скорость роста, биохимические показатели и микробиом кишечника стерляди Acipenser ruthenus / В. А. Григорьев, М. П. Куликов, М. С. Мазанко [и др.] // Наука Юга России. – 2024. – Т. 20, № 1. – С. 70-76. – DOI 10.7868/25000640240109.
9. Головань В. Т. Интенсивное выращивание телят на мясо при снижении затрат на корма / В. Т. Головань, Д. А. Юрин, А. В. Кучерявенко // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2022. – Т. 11, № 1. – С. 109-112. – DOI 10.48612/sbornik-2022-1-25.
10. Горлов В. В., Управление затратами и организация внутреннего контроля на предприятии // Горлов В. В., Сурат В. И., Сергеева С. А. – М.: Дашков и К, 2022. – 340 c.
11. Калашников А. П., Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Калашников А. П., Фисинина В. И., Щеглова В. В., Клейменова Н. И. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. – М. 2003. – 456 с.
12. Кот Е. М. Особенности бизнес-планирования в подотрасли растениеводства / Е. М. Кот, Л. В. Сабурова // Аграрный вестник Урала. – 2017. – № 3 (157). – С. 14.
13. Мандрыгина В. И., Эффективность молочного производства на примере сельскохозяйственного предприятия // Мандрыгина В. И., Рущицкая О. А. Молодежь и наука. Экономика и кадровая работа: сборник статей. – Екатеринбург: Уральский ГАУ, 2021. – 185 с.
14. Некрасов Р. В. Нормы потребности молочного скота и свиней в питательных веществах // Некрасов Р. В., Головин А. В. – М., 2018. – 290 с.
15. Полубелова М. В. Управление затратами на основе нормативного учета затрат / М. В. Полубелова // Финансовая экономика. – 2022. – № 4. – С. 55-57.
16. Самарин Г. Н., Результаты испытаний отечественного робота - подталкивателя кормов на животноводческом / Г. Н. Самарин, Д. А. Благов, Е. А. Никитин [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. – 2024. – № 1. – С. 51-56. – DOI 10.33943/MMS.2024.64.35.009.
17. Официальный сайт Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области [Электронный ресурс] URL: https://mcxso.midural.ru/

PROBLEMS OF CONTROL OF ACCOUNTING AND USE OF FEED IN AGRICULTURAL ORGANIZATIONS

Kot Ekaterina Mikhailovna, Dr. of Econ. Sci., Ass. Prof., Head of the Depart. of Economics, accounting and financial control, Ural state agrarian university, Yekaterinburg, Russia.
Ruschitskaya Olga Alexandrovna, Dr. of Econ. Sci., Prof., Director of the Institute of economics, finance and management, Ural state agrarian university, Yekaterinburg, Russia.
Saburova Lada Viktorovna, Lecturer of the Depart. of Economics, accounting and financial control, Ural state agrarian university, Yekaterinburg, Russia.
Tikhonova Yulia Antonovna, Undergraduate of the Depart. of Economics, accounting and financial control, Ural state agrarian university, Yekaterinburg, Russia.

Abstract. In order to sustainably meet the needs of the livestock industry for feed, their production should be carried out at a faster pace. Only if this condition is met, we can talk about the successful development of the agro-industrial complex and the production of the necessary amount of livestock products. These aspects determined the relevance of the research topic. The author identifies the main problems in the field of accounting and control of the feed base, and also examines the statistical data of farms in Russia and the Sverdlovsk region based on data from the Ministry of Agriculture and the consumer market of the Sverdlovsk region, which revealed a commonality in the problems of feed use, their accounting and control. The main problems were the disproportion between the increase in the selling price and the increase in cost; incorrect feed planning; irrational and inefficient management methods; an unbalanced feed base. An important problematic aspect remains insufficient control of internal business processes of feeding, which ultimately can destroy the effectiveness of measures taken to improve the use of feed. The purpose of the study is to identify problems of controlling the accounting and use of feed in agricultural organizations of dairy cattle breeding of agricultural enterprises. Research methods: abstract-logical, monographic, computational-constructive, economic-statistical. Scientific novelty: The scientific significance of the study consists in substantiating theoretical provisions for improving the feed base of dairy cattle breeding in agricultural enterprises. The practical significance of the research lies in the exchange of experience with agricultural enterprises and the use of feed in agricultural organizations.

Kot, E.M., Ruschitskaya, O.A., Saburova, L.V., Tikhonova, Yu.A. (2024) Problems of control of accounting and use of feed in agricultural organizations. Nauсnoe obozrenie: teoria i praktika [Scientific Review: Theory and Practice], vol. 14, iss. Review: Theory and Practice], vol. 14, iss. 6 (106), pp. 1129-1134 (in Russian) DOI: 10.35679/2226-0226-2024-14-6-1129-1134